Cum se calculează utilizarea zahărului

Zaharul ne urmărește peste tot. Se adaugă la băuturi și dulciuri nealcoolice, o primesc în cafea dimineața, este ascunsă în produse și supe înghețate și chiar în băuturi nutriționale, care, de fapt, ar trebui să fie foarte benefice pentru a ne influența corp. Nu este nimic în neregulă cu Sahara dacă îl consumați în cantități moderate. Cu toate acestea, excesul acestui produs poate duce la o creștere a greutății, care, la rândul său, poate provoca diabet zaharat, hipertensiune arterială sau boli ale sistemului cardiovascular. Pentru a calcula cât de mult vă consumați zahărul pe zi, studiați etichetele pe produse și asigurați-vă că mâncați. Odată ce ați aflat cât de mult consumați de obicei zahărul, va fi posibil să decideți dacă să reducă această sumă sau nu.

Pași

Metoda 1 din 3:

Citiți etichetele pe produse

unu. Examinați valoarea alimentară în 100 de grame de produs.Indiferent de produsul în care învățați sau ce nutrienți este monitorizat, mai întâi de toate, acordați atenție valorii alimentare în 100 de grame de produs.

Valoarea nutrițională indică una dintre primele dintre informațiile enumerate pe etichetarea produsului.
Acolo veți vedea cantitatea de ingrediente la rata de 100 de grame ale produsului.
Pe unele produse pot exista, de asemenea, numărul de ingrediente la rata unei porțiuni.
Toate informațiile indicate pe marcaj se bazează pe 100 de grame sau pe o porțiune.Prin urmare, dacă pachetul conține mai multe porțiuni, asigurați-vă că dați corect produsul în conformitate cu informațiile.

Imagine intitulată numără zahărul Intel Pasul 2

2. Găsiți inscripția "Conținut total de carbohidrați". Conținutul total al carbohidraților este unul dintre principalele titluri evidențiate cu caractere aldine pe marcaj.

Pe etichetare, conținutul total de carbohidrați trebuie să meargă după sodiu și în fața proteinelor.

Conținutul total de carbohidrați indică cantitatea de zahăr, fibră și amidon (care nu este listată pe etichetă) în alimentele pe care le consumați.

O cantitate mare de zahăr va crește, de asemenea, conținutul total de carbohidrați.

Imagine intitulată Numărul dvs. de zahăr Intel Pasul 3

3. Acordați atenție conținutului total de zahăr. După ce găsiți conținutul total de carbohidrați, veți vedea o indicație a conținutului total de zahăr la 100 grame de produs.

Scrieți conținutul total de zahăr cu 100 de grame de produs. Înmulțiți conținutul total de zahăr prin numărul de grame care consumă.De exemplu, dacă 100 de grame de produs reprezintă 5 grame de zahăr, dar ați mâncat 300 de grame, apoi un total de 15 grame de zahăr.

Rețineți că numărul de zahăr specificat include zaharuri adăugate și naturale. Citiți eticheta cu ingrediente pentru a afla dacă există zahăr în acest produs.

Imagine intitulată Numărul dvs. de zahăr Intel Pasul 4

4. Citiți eticheta ingredientelor. Din păcate, companiile alimentare pot adăuga o cantitate mare de zahăr la produse, punându-l opțional pe etichetare.

Lista ingredientelor este specificată direct sub sau imediat urmează marcajul.

Ingredientele sunt enumerate în ordine de la predominant. De exemplu, primul dintre ingredientele enumerate este cuprins în cea mai mare cantitate din produs, în timp ce ultimul ingredient - în cea mai mică cantitate.

Examinați fiecare ingredient și căutați orice zahăr adăugat din listă. În momentul în care nu veți putea calcula câte grame de zahăr se încadrează pe zahărul adăugat și cât de mult - pe natural.

Imagine intitulată Numărul de zahăr Intel Pasul 5

cinci. Numărați cantitatea de zahăr din produsele gătite acasă. Dacă vă gătiți în principal acasă, nu aveți etichetare care vă va ajuta să aflați cât de mult se pregătește zahărul în alimentele dvs. Utilizați rețeta ca orientare.

Asigurați-vă că măsurați exact cât de mult zahăr adăugați (mai ales dacă aceasta este propria dvs. rețetă sau dacă faceți modificări în timp ce gătiți).

Aflați ce ingrediente utilizate conțin zahăr. De exemplu, zahărul este ca parte a ciocolelor de ciocolată sau a untului de arahide.Citiți mărcile sau căutați informații despre substanțele nutritive ale produsului.

De exemplu, dacă gătiți cookie-uri, utilizați o astfel de cantitate de zahăr adăugat pentru a obține un lot întreg. Dacă partidul este alcătuit din 30 de bucăți și aveți nevoie de o ceașcă de zahăr pentru a pregăti cookie-urile, apoi împărtășiți cantitatea de cookie-uri pentru numărul total de grame de zahăr într-un geam (200 grame). Deci, dacă luați 30 de bucăți de 200 de grame, atunci se dovedește 6,7 grame de zahăr pe un cookie.

În multe aplicații care ajută la menținerea unui jurnal de alimente, puteți introduce și rețete și calculați cantitatea totală de nutrienți pentru o porțiune, inclusiv zahăr.

Metoda 2 din 3:

Calculați numărul total de zahăr consumat

unu. Porniți diode. Ori de câte ori urmăriți componentele din dieta dvs., va fi utilă păstrarea unui jurnal. Calculul permanent vă va ajuta să obțineți o idee bună despre ceea ce mâncați.

Puteți păstra înregistrări în notebook, creați o versiune online a jurnalului sau utilizați aplicația de pe telefon. De regulă, în versiunea sau aplicația online este mai ușor să se calculeze consumul total de zahăr, deoarece programul însuși conduce cele mai multe calcule matematice.
Înregistrați tot ce mâncați și beți în fiecare zi. Luați în considerare toate mesele complete, gustări, băuturi și chiar ceea ce încercați în timpul gătitului. Scrierea tot ceea ce cade în gură, veți obține o figură finală mai precisă.
Încercați să măsurați sau să cântăriți produsele (în special cele care nu sunt împărțite în porțiuni relevante) pentru numărul cel mai precis.
Purtați un jurnal al jurnalului alimentar, pentru a nu uita să înregistreze produsele pe care le mâncați în afara casei.

Imagine intitulată Numărul de zahăr Intel Pasul 7

2. Numărați cantitatea de zahăr. Pe parcursul zilei, numărați cantitatea totală de zahăr găsit în fiecare masă, gustare și băutură.

Dacă doar conta la sfârșitul cantității totale de zahăr consumat, nu veți putea face nicio ajustare a dietei. De exemplu, dacă observați că nivelul zahărului zilnic consumat este mai mare decât doriți, puteți sări peste gustările de la amiază.

Utilizați informații despre Internet sau aplicație specială pentru a afla cât de mult zahăr este conținut în alimente, dacă nu aveți o etichetă de produs.

Încercați să urmăriți consumul total de zahăr pe parcursul săptămânii, inclusiv în weekend-uri. Deci, veți obține o idee excelentă despre dieta dvs. tipică. Puteți calcula chiar și rata medie a consumului de zahăr, deoarece în fiecare zi se schimbă ușor.

Imagine intitulată Numărul dvs. de zahăr Intel Pasul 8

3. Separați zahăr adăugat și zahăr natural. Când urmăriți consumul total de zahăr, va fi util să rețineți cât de mult se adaugă zahărul și ce - pe natural.

Examinați eticheta ingredientului pentru a verifica ce tipuri de zahăr pot fi adăugate la produse. Puteți găsi următoarele elemente: zahăr, zahăr din trestie de zahăr, sirop de orez, sirop de porumb, suc de trestie, miere, sirop de agave, sirop de porumb de fructoză mare sau cornatura.

Zahăr natural, deși este încă zahăr, de obicei are proprietăți benefice suplimentare. De exemplu, zahărul este prezent în fructe (fructoză) și în lapte (lactoză). În plus față de zahăr, fructele conțin fibre, vitamine și minerale și produse lactate - proteine și calciu. Toate acestea adaugă valoare nutrițională utilă acestor produse.

Adăugate zaharuri se dovedesc de obicei pentru a fi în produse în timpul procesării. De exemplu, zahărul Adaugă la deserturi, băuturi îndulcite sau dulciuri.Adăugat zahăr, de regulă, mai puțin util decât zaharurile naturale.

Unele produse pot conține atât zahăr natural cât și adăugat. Din acest motiv, este dificil de spus exact câte grame cad pe zahărul adăugat. De exemplu, într-o piure convențională de mere, de regulă, este conținut atât de zahăr suplimentar, dar și zaharuri naturale din mere.

Metoda 3 din 3:

Ajustați consumul de zahăr

unu. Limitați consumul de zahăr adăugat. Dacă ați efectuat un jurnal de alimente, ați urmărit consumul total de zahăr și ați decis că este prea mult, probabil că doriți să vă reduceți norma zilnică.

Cea mai ușoară modalitate de a începe cu reducerea zaharurilor adăugate. Acest lucru aplică mai multe produse evidente și, dacă vă restricționați consumul, puteți reduce în mod semnificativ consumul total de zahăr pe zi.
Nu beți băuturi îndulcite, cum ar fi cafeaua, limonada, sucurile de fructe, alcoolul, energia și băuturile sportive.
Nu mâncați produse îndulcite, cum ar fi bomboane, cookie-uri, prăjituri, înghețată, prăjituri, pastă de piuliță dulce, miere, sirop de agave și sirop de arțar.
Nu adăugați mirodenii și sosuri dulci, cum ar fi Ketchup, sos de roșii, grătar și sos salsa.
De asemenea, aveți grijă de dieta sau produsele degresate.Multe produse reduc procentul total de grăsime sau calorii total, dar în același timp le înlocuiesc cu un număr mare de zahăr (sau săruri). Examinați unele dintre gradele preferate sau produsele "dietetice" pentru a verifica dacă există zahăr adăugat în lista de ingrediente.

Imagine intitulată numără zahărul dvs. Intel Pasul 10

2. Urmăriți zaharurile naturale. În ciuda faptului că zaharurile naturale au o valoare nutritivă, excesul lor poate avea în continuare efecte secundare negative.

Zaharurile naturale sunt conținute în produse lactate (în special în iaurt și lapte), fructe și unele legume amidonice (de exemplu, în mazăre, morcovi sau cartofi dulci).

Nu este necesar să introduceți aceste produse într-o listă neagră, dar ar trebui să fie consumată dimensiunea porțiunilor recomandate și, dacă este necesar, ajustați cantitatea de zahăr.

De exemplu, diabetici care mănâncă 4-5 porții de fructe pe zi poate fi mai greu de reglementat nivelurile de zahăr din sânge datorită fructozei conținute în fructe.

Imagine intitulată Numărul de zahăr Intel Pasul 11

3. Gândiți-vă la consumul de înlocuitori de zahăr. Există opinii diferite despre beneficiile și pericolele îndulcitorilor nenatural și noncalcore. Cu toate acestea, dacă doriți cu adevărat să reduceți aportul de zahăr, dar totuși doriți să mâncați / beți produse îndulcite sau băuturi, gândiți-vă la utilizarea unui înlocuitor de zahăr.

Consultați întotdeauna medicul înainte de a adăuga orice zaharuri nefiresc sau alte produse din dieta dvs. Doctorul vă va spune, indiferent dacă sunt în siguranță și voi și îngrijirea dvs. de sănătate actuală.

În ciuda faptului că aceste tipuri de zahăr sunt marcate ca "non-caloric", nu le folosiți în exces. Nu există cercetări pe termen lung privind consumul sigur de un număr mare de aceste tipuri de zahăr. În plus, sa demonstrat că dozele mari, care au provocat uneori efecte secundare (de exemplu, migrenă) la persoanele sensibile.