Cum să evitați siropul de porumb cu fructoză mare

Siropul de porumb care conține fructoză în cantități mari este de obicei utilizat în loc de zahăr în alimentele tratate din SUA. De fapt, americanul mediu un an mănâncă aproximativ 41,5 kilograme (18,5 kg) sirop de porumb pe fructoză. Subvențiile și tarifele americane pentru porumb, ca îndulcitor, sunt mai economice decât zahărul. Aceasta este o tendință care nu a văzut în alte părți ale lumii. Acum, siropul de porumb cu o fructoză mare se adaugă la o mare varietate de produse (pâine, cereale, băuturi răcoritoare și condimente), dar unii oameni caută modalități de a evita utilizarea sa.

Pași

unu. Determină în mod clar motivele pentru evitarea siropului de porumb în uz. Cauzele pot fi:

Băuturile care conțin fructoză din siropul de porumb au un nivel ridicat de carbonil de jet care dăunează celulelor și țesuturilor și conduc la diabet zaharat. Deși dovezi directe că siropul de fructoză contribuie la dezvoltarea diabetului până când nu există. Nu există diferențe metabolice semnificative între siropul de porumb cu un conținut ridicat de fructoză și zahăr obișnuit.
Porumb, care produce sirop cu un conținut de fructoză poate fi modificat genetic.
Preocupări legate de politică în jurul economiei producției de porumb (subvenții, tarife și reguli), precum și efectele agriculturii intensive de porumb asupra mediului.
Unii oameni au alergii la produsele derivate din porumb.
Deși procesul enzimatic folosit pentru a crea un sirop de porumb este natural, aceasta este o etapă suplimentară de prelucrare a zahărului rafinat din sfecla nu trece. Unii oameni preferă să evite cu atenție alimentele și ingredientele procesate suplimentar.
Unii oameni cred că satele de zahăr sau creează un sentiment de "saturație" mai repede decât HFC și, prin urmare, va duce la o scădere a calorii consumate.
Unii susțin că zahărul este doar mai gustos decât siropul de porumb care conține fructoză.

2. Evitați fast-food. Mâncarea rapidă conține adesea sirop de porumb de fructoză mare.

3. Citiți etichetele pe produse. Acesta este cel mai simplu și sigur mod de a afla dacă să mănânce sirop de porumb. Siropul de porumb cu fructoză poate fi găsit chiar și în produse care nu sunt dulci, cum ar fi, de exemplu, pâine tăiată și carne tratată, cum ar fi cârnați și șuncă.

4. Înțelege ce "natural" sau "organic" înseamnă pe etichete împotriva HFC. Alimentele și medicamentele (FDA) nu sunt reglementate de utilizarea cuvântului "natural". Alimentele și băuturile pot fi etichetate ca "Natural", Chiar dacă conțin un sirop de porumb cu un conținut ridicat de fructoză, deoarece fructoza este zahăr natural. Cuvânt "organic" în mare măsură reglementate, astfel încât numai produsele marcate ca 100% Organic, poate fi considerat gratuit de HFC. Pentru o explicație mai detaliată, a se vedea. Sfaturi de mai jos.

cinci. Evitați produsele sau băuturile consumate conservate. S-ar putea să vă gândiți că siropul de porumb este inclus în băuturi răcoritoare, băuturi sportive, limonadă, ceai rece și aproape orice băutură dulce.

Cumpăra sticle mici de băuturi care conțin zahăr în loc de un sirop de porumb de fructoză. Unele branduri mici, cum ar fi Jones Soda și Dublin Dr. Pepper, au trecut la zahărul curat de stuf.

Cumpărați băuturi nealcoolice din străinătate. Dacă aveți dificultăți în cumpărarea unei soduri bune și locuiți la granița de lângă Canada sau Mexic, gândiți-vă la achizițiile cu ridicata din aceste țări, ei folosesc zahăr în loc de sirop de porumb pe fructoză.

Check out Departamentul de Paști evreiesc din supermarketul tău. Unele companii de producție de sifon sunt folosite de zahăr special sau de glucoză în ajunul Paștelui, deoarece evreii nu utilizează produse de porumb în această perioadă. Coca-Cola produce versiune a băuturii bine-cunoscute fără sirop de porumb. Acest lucru poate fi determinat pe capacul galben și, potrivit multor, o astfel de băutură are cel mai bun gust decât Coca-Cola fără zahăr, în care nu există și un sirop de porumb, dar conține un îndulcitor artificial.

6. Refuzați complet să consumați îndulcitori. Sa dovedit că relația estimată dintre conținutul fructozei în siropul de porumb și obezitatea nu este asociată cu conținutul ridicat de fructoză în sirop, dar este asociat cu o creștere a consumului de îndulcitori ca un întreg, în special cu Utilizarea băuturilor răcoritoare. De fapt, fructoza provine din ce produs, valorile nu au. Fructoza conținută în fructe poate fi la fel de rea ca și băuturile nealcoolice.Departamentul de Agricultură al SUA a constatat că o persoană consumată din 2000 de calorii, cu o dietă echilibrată nu ar trebui să consume mai mult de 32 g (8 lingurițe) de zahăr pe zi. Iată câteva produse dulci și procentul din numărul zilnic recomandat de îndulcitori pe care îi furnizează:

Cupa standard de iaurt de fructe - 70%

Cupa de înghețată convențională - 60%

12 uncii Peppi - 103%

Acasă Tort de lamaie cu fructe - 115%

Marshmallow și Marshmello - 40%

Un sfert de pahar de sirop pentru clătite - 103%

Cinnamon bun - 123%

Big MacDonalds Shake - 120%

Mare domnul. Misty Slush de la regina de lapte - 280%

Cini - Minis de la Burger King cu gheață- 95%

7. Cumpărați produse proaspete și învățați cum să gătiți. Problema reală se află în produse prea mult de curățare și prelucrare în procesul de gătit.

Metoda 1 din 1:

Alimentele care trebuie cumpărate pentru înlocuire

unu. Nu trebuie să stați fără produsele dvs. preferate pentru a evita siropul de porumb cu un conținut ridicat de fructoză. Multe produse de pe piață pot satisface nevoile dvs.

Pâine. Natural și Sarai sunt liberi de sirop.
Cereale. Orice porumbei de cereale nu conțin sirop. Cheerios, Nuci de struguri și cereale de viață, de asemenea, opțiuni potrivite.
Asezonare. Oricare dintre produsele din Natural și Fructele lui Annie Welch este gratuit de HFC. Ketchup Heinz și Mayonenaise Helleman sunt, de asemenea, opțiuni bune.
Inghetata. Toate breierul natural de înghețată nu conține HFC, dar fii atent, Breier acum prezintă-o " Desert de lapte congelat " în aceleași gusturi familiare și cu adevărat conțin HFC. Multe dintre gusturile Ben și Jerry îndeplinesc aceste cerințe, deși unele bomboane sau ciocolată pot avea o ușoară cantitate de HFC.
Ciocolată. Majoritatea dulciurilor Cadbury și Dove nu conțin HCF.
Sos de mere. Mott`s Nature AppleSauce este singura marcă de Puree Apple, fără HFC (deși există multe produse ecologice care vor fi cea mai bună alegere pentru dvs., deoarece merele obișnuite conțin un număr mare de pesticide).
Sifon. Deși o va găsi un pic mai dificil, mai puțin cunoscuți branduri de sodiu China Cola și Blue Sky Băuturi răcoritoare nu conțin HFC-uri.
Sos pentru paste. Oricare dintre aromele RUGU și cele mai multe branduri clasice nu vor conține HFCS.

sfaturi

Adăugarea mai multor fructe în dieta dvs. vă poate ajuta să evitați siropul de porumb cu un conținut ridicat de fructoză, dar nu fructoză ca atare, dar de zahăr fructoză, care conține multe fructe.
O rețea mică de 8 magazine din Seattle nu mai implementează produse care conțin sirop de porumb.
Dacă sunteți interesat, de aceea numai produsele marcate, deoarece organice 100% pot fi luate în considerare gratuit de HFCS:

Produse pe care există o intrare "din organice (ingrediente specificate sau grupuri alimentare)" Poate conține numărul anorganic de HFC dacă HFC nu este specificat ingredient. Acestea nu pot fi marcate ca "Organic", și nu pot folosi imprimarea USDA.
Produsele cu marja "organică" pot transporta imprimarea USDA și pot include HFC-uri organice. Aceste produse trebuie să conțină 95% din ingrediente organice în greutate sau volum, cu excepția apei și a sarei. Restul de 5% ar trebui să fie din lista națională a substanțelor permise. Deoarece HFCS nu sunt în această listă, acesta poate fi activat numai dacă este organic.
Teoretic, un produs care are o etichetă USDA 100%, organic, poate conține HFC, dacă HFC în sine a fost 100% organic, dar un astfel de produs nu este aplicat în prezent, deoarece aditivii tehnologici utilizați pentru a crea HFC-uri nu sunt organice. În prezent, HFC-urile organice sunt utilizate și nu sunt 100% organice, prin urmare, nu pot fi incluse în produs, care este marcat, ca 100% organic.

Avertizări

Înlocuirea tuturor caloriilor consumate în siropul de porumb cu un conținut ridicat de fructoză pe zahăr nu poate avea un efect vizibil asupra greutății, deoarece ambele conțin aceeași cantitate de calorii. Printre altele, fructoza, obținută din cereale, este procesată diferit de zaharoză (zahăr de masă). Unele studii arată că HFC-urile joacă un rol important în epidemia de obezitate din Statele Unite, în timp ce alte surse spun că nu există nicio diferență în consumul de HFC și zahăr din trestie de zahăr.