Cum de porumb de somon

În procesul de susceptibil, boabe, cum ar fi porumbul sau orzul încep să germineze și să crească. Acest proces scutește enzimele care interacționează cu drojdie în timpul distilării sau procesului de gătit. După ce boabele reușesc, ele sunt uscate și depozitate până când sunt folosite ca muste de porumb pentru alcool. Porumbul poate fi lipit acasă timp de o săptămână sau două, în timp ce ovăzul și secară nu pot.

Pași

Metoda 1 din 4:

Măsurați ingredientele

unu. Cumpărați porumb alb pentru proces. Porumbul galben conține prea mult ulei.

2. Cumpărați 2.3-9 kg. Porumb alb. Majoritatea distilatoarelor sunt oferite pentru a face 9 kg. Imediat, deci veți avea suficient pentru un lot complet de WOT. Cu toate acestea, cantitatea de malț selectat depinde de echipamentul dvs. și cât de mult spațiu de uscare poate fi găsit.

3. Cumpărați un aliment 19 l. găleată pentru fiecare 2.3 kg. porumb pe care doriți să-l salm.

Imagine intitulată Pasul de porumb de malț 4

4. Luați o mică soluție de sterilizare la găleți suficient de curățate înainte de a începe.

Metoda 2 din 4:

Sepure porumb

unu. Umpleți găleți de 19 litri cu apă, a cărei temperatură este de 17-30 ° C. Puteți folosi apă caldă de la macara. Utilizați termometrul de măsurare a temperaturii.

Imagine intitulată Pasul de porumb de malț 6

2. Se toarnă 2.3 kg. Porumb alb în fiecare găleată. Scufundați pe deplin în apă. Și să fie înmuiat în 24 de ore.

Imagine intitulată Pasul de porumb malț 7

3. Scurgeți complet apa. Aruncați porumbul care plutește de sus când este înmuiat.

Imagine intitulată Persiunea porumbului de malț 8

4. Umpleți găleți cu apă caldă din nou. Înmuiați porumbul cu încă 18-24 ore.

cinci. Găleți de scurgere.

Metoda 3 din 4:

Cultivarea porumbului

unu. Răspândiți porumbul pe curbe mari. Răspândiți stratul subțire de porumb gros între 2-5 cm. Susțineți temperatura în cameră între 17-30 ° C.

2. Puneți stratul de prosoape de hârtie umedă pe partea superioară a contracțiilor umplute cu porumb.

Imagine intitulată Pasul de porumb malț 12

3. Snaw Paper Prosoape de apă fierbinte pentru a le menține umed, pentru a încolăci porumbul.

4. Îndepărtați prosoapele de hârtie și amestecați porumb la fiecare opt ore.

cinci. Continuați 5-10 zile, sau în timp ce cele mai multe porumb nu vor apărea lung de 5 mm lungime.

Metoda 4 din 4:

Uscarea malțului

unu. Îndepărtați prosoapele de hârtie. Spread porumbul ca mai subțire.

Imagine intitulată Pasul de porumb de malț 16

2. Instalați ventilatoare de uscare a cerealelor. În primele două sau trei ore nu trebuie să permiteți temperatura să depășească 50 ° C. Nu doriți să încălziți porumbul prea repede sau să distrugeți enzimele pe care le-ați creat în timpul drumului.

Imagine intitulată Pasul de porumb de malț 17

3. Măriți temperatura în cameră sau temperatura în cuptor la 55 ° C pentru următoarea oră. Continuați cu ventilatorul de porumb uscat.

Imagine intitulată Pasul de porumb de malț 18

4. Creșteți temperatura camerei până la 66 ° C peste următoarea oră.

Imagine intitulată Porumbul Malț Pasul 19

cinci. Puneți cereale în saci de îndată ce se usucă. Loviți-le despre o suprafață solidă pentru a reduce varzile.

6. Agitați și cereți cereale pentru a elimina complet germanii. Depozitați cereale într-un loc răcoros și uscat pentru o perioadă de două luni înainte de utilizare.