Cum de a salva zahăr de zahăr brun

Zahărul brun este inițial o textură moale și fricoasă, dar în timp se poate întări și de a deveni ca o piatră. Acest lucru se datorează, de obicei, faptului că zahărul se usucă la contactul cu aerul. Salvați zahărul brun poate fi moale în mai multe moduri. De exemplu, acesta poate fi stocat într-un recipient ermetic sau împreună cu alte produse care vor oferi un mediu umed și va împiedica solidificarea zahărului. Dacă aveți nevoie pentru a înmuia rapid zahăr brun, utilizați cuptorul cu microunde, cuptor sau procesor de alimente.

Pași

Metoda 1 din 3:

Stocați corect zahărul brun

unu. Păstrați zahărul brun într-un recipient ermetic. Zahărul brun, de obicei, se întărește din cauza aerului. Dacă doriți ca zahărul să rămână moale, păstrați-l într-un recipient sigilat, după ce obțineți ambalajul.

Minimizați efectul aerului pe zahăr brun. Luați un recipient mic și puneți zahăr brun în ea. Strâns închideți capacul, asigurându-vă că absența fisurilor și găurilor.
Dacă nu reușiți să găsiți un container suficient de mic, luați un pachet mic cu clemă zip-skip. Sugerați toate aerul în exces înainte de etanșarea pachetului.

Imagine intitulată Păstrați Soft Brown Soft Pasul 2

2. Utilizați umidificatorul de zahăr de teracotă. Unele magazine alimentare și magazine de bucătărie pot găsi așa-numitele umidificatoare de teracotă. Ele sunt mici discuri rotunde din lut de teracotă. Ele sunt ieftine, aproximativ 100 de ruble fiecare și pot fi folosite pentru înmuierea zahărului brun. Ele evidențiază umiditatea, datorită cărora zahărul rămâne moale.

Înmuiați umidificatorul de teracotă în apă timp de 15 minute și apoi uscați discul.

Păstrați umidificatorul de zahăr împreună cu zahăr brun. În mod ideal, umidificatorul de zahăr terracotta trebuie utilizat într-o pereche cu un ambalaj ermetic sau cu pachet de polietilenă.

Dacă puneți un umidificator de zahăr într-un pachet cu zahăr brun întărit, apoi după 8 ore va fi din nou moale.

Imagine intitulată Păstrați moale de zahăr brun 3

3. Puneți în pachetul marshmallow. Dacă nu aveți un umidificator de zahăr, încercați să utilizați marshmallow. Adăugați câteva etnice la un recipient cu zahăr și vedeți dacă zahărul va rămâne moale.

Imagine intitulată Păstrați moale de zahăr brun 4

4. Adăugați mere și pâine. Mere și pâine destul de umedă. Adăugați câteva bucăți de mere sau o felie de pâine într-o pungă cu zahăr brun, astfel încât să rămână moale. Esența acestei metode este de a absorbi umiditatea absorbită de la pâine sau fructe. Dacă puneți mere sau pâine la zahărul brun solidificat, atunci până în ziua următoare, el ar trebui să devină din nou sfâșiat.

Metoda 2 din 3:

Întoarceți moliciunea la zahărul întărit

unu. Adăugați apă pentru câteva zile. Nu uitați că zahărul brun se solidifică din cauza lipsei de umiditate. Cel mai simplu mod de a înmuia este de a adăuga apă. Adăugați câteva picături de apă în zahăr brun întărit și apoi sigilați într-o pungă de plastic. Amâna pachetul timp de câteva zile și când zahărul face apă, va deveni mult mai moale.

Imagine intitulată Păstrați Soft Brown Soft Pasul 6

2. Utilizați o țesătură umezită. Pentru a hidrata zahăr brun, puteți folosi și o cârpă. Puneți zahăr brun solid într-un recipient în aer liber. Umeziți o cârpă sau un prosop de hârtie. Evitați excesul de apă și acoperiți recipientul. Lăsați zahărul peste noapte. În dimineața, zahărul tău ar trebui să devină moale.

Imagine intitulată Păstrați moale de zahăr brun 7

3. Lăsați zahărul noaptea cu o folie și un prosop de hârtie umezit. Zahărul brun poate fi înmuiat cu prosoape de folie și hârtie. Pentru a începe cu, puneți un zahăr întărit într-un recipient sigilat.

Acoperă folie de zahăr de zahăr brun. Apoi umeziți prosoape de hârtie și le puneți pe folie.

Închideți recipientul. Așteptați până când prosopul de hârtie uscat. Poate să apară atât într-o singură noapte, cât și în câteva zile. Când prosopul conduce, zahărul ar trebui din nou să devină frământat.

Metoda 3 din 3:

Profitați de moduri mai rapide

unu. Utilizați combinația bucătăriei. Dacă zahărul de care aveți nevoie acum, săriți-l printr-un blender sau un procesor de alimente. Retribuiți piesele întărite pentru a obține zahăr brun. Doar mănâncă zahăr până când devine moale.

Imagine intitulată Păstrați moale de zahăr brun 9

2. Preîncălzirea zahărului într-un cuptor cu microunde. Dacă nu aveți un proces de bucătărie, utilizați un cuptor cu microunde. Luați zahăr solid și se toarnă într-o pungă de plastic adecvată pentru utilizare într-un cuptor cu microunde.

Ia o bucată de prosop de hârtie și umeziți-l. Țineți-o pentru a fi umedă și nu picurați.

Plasați un prosop de hârtie cu zahăr și închideți pachetul. Preîncălziți zahărul timp de 20 de secunde și apoi verificați starea. Dacă zahărul nu a devenit mai moale, continuați să îl încălziți cu intervalele timp de 20 de secunde până când achiziționează textura dorită.

Imagine intitulată Păstrați Soft Brown Soft Pasul 10

3. Înmuiați zahărul în cuptor. Dacă nu aveți un cuptor cu microunde sau o bucătărie combină, utilizați cuptorul. Preîncălzirea cuptorului la 120 ° C. Puneți zahăr brun pe o foaie de coacere. Se încălzește zahărul timp de 5 minute și apoi verificați starea. Dacă zahărul nu a devenit moale, a încălzit-o pentru mai multe minute. Continuați în timp ce zahărul nu devine suficient de moale.

sfaturi

Preveniți mult mai ușor de solidificarea zahărului decât înmuierea zahărului deja întărit. Asigurați-vă că ați stocat zahărul într-un recipient sigilat după deschiderea pachetului.

Avertizări

Dacă decideți să utilizați o metodă cu un măr sau o pâine, schimbați-le la fiecare două sau trei zile, astfel încât acestea să nu modeleze și nu au afectat calitatea zahărului brun.