Cum să faci cranerii în zahăr: 12 pași

Cranberries din Sahara este o afine proaspătă în sirop de zahăr, rupt în zahăr (sau pulbere de zahăr). Aceste fructe de padure sezoniere au un gust dulce dulce, și glazură zahăr lucios seamănă foarte mult. Cranberry în zahăr este foarte simplu, pentru că pentru asta aveți nevoie doar de trei ingrediente simple. Trebuie amintit că începerea de a face această delicatețe urmează cu o zi înainte de a vă planifica să o serviți, deoarece fructele de padure trebuie să se înmoaie în sirop în toată noaptea.

Ingrediente

2 pahare de afine proaspete
1 ceasca de zahar alb
1 pahar de apă
Zahăr pentru sacrificare - aproximativ 1 cană

Pași

Partea 1 din 3:

Sirop de zahare de gătit

unu. Începeți gătitul desert cu o zi înainte de a vă planificați să îl serviți. Cranberries va trebui să stea noaptea în sirop de zahăr înainte de a putea începe să acoperiți fructele cu zahăr "Inem", deci dacă doriți să gătiți desertul pentru a ajunge oaspeții, amintiți-vă. Puteți face mai multe porțiuni ale desertului în avans, dacă este mai convenabil pentru dvs., deoarece afinele din zahăr vor salva prospețimea de 2-3 zile, dacă îl stocați într-un recipient deschis.

Nu depozitați fructe de pădure gata într-un recipient închis ermetic, altfel fructele de padure se vor bate.
Având în picioare noaptea în sirop de zahăr, fructele de padure vor fi mai dulci. Altfel vor fi prea acide.

Imagine intitulată Face Cranberries Frosted Pasul 2

2. Clătiți și bateți merișor. Posed fructele de padure în colander și le clătiți cu apă rece și apoi așezați într-un castron adânc. Mușcă cu grijă fructele de padure și îndepărtați toate menta, rasfatate sau mucegăită. Numai boabele puternice și puternice se potrivesc cu această dulceață.

După trecerea tuturor fructelor de padure, subfort temporar un castron.

Imagine intitulată Face Cranberries Frosted Pasul 3

3. Preîncălzirea zahărului cu apă pe placă. Se toarnă un pahar de apă într-o cratiță, adăugați un pahar de zahăr și puneți focul de mijloc. Preîncălziți apa până când perechile încep să iasă din tigaie. Totuși, siropul cu o mușcătură la toate cristalele de zahăr dizolvat.

Imagine intitulată Face Cranberries Frosted Pasul 4

4. Aduceți siropul la formarea bulelor de lumină. Păstrați calea siropului: nu ar trebui să se fierbe în toată forța. Fructe de padure pot exploda dacă siropul este prea fierbinte. Se amestecă siropul cu o mișcare, în timp ce zahărul este complet dizolvat, apoi scoateți cratița din foc.

Partea 2 din 3:

Cranberries mașină în sirop de zahăr

unu. Umpleți fructe de padure cu sirop cald de zahăr. Se toarnă ușor conținutul tigaiei într-un castron cu fructe de padure. Fructe de padure apare imediat până la suprafață. Puneți diametrul sau placa mai mică deasupra unui castron, astfel încât boabele să rămână scufundate în sirop.

Este posibil înainte de a vărsa un sirop într-un castron cu afine, încercați să-l turnați în mai multe boabe. Dacă siropul este prea fierbinte, fructe de padure izbucnesc.

Imagine intitulată Face Cranberries Fruit Pasul 6

2. Da boabe în sirop complet cool. Lăsați boabele să rămână în sirop până când se răcește complet. De îndată ce un castron cu sirop și fructe de padure se va răci, strângeți-l strâns cu un film alimentar. Nu scoateți mâncărurile care acoperă fructele de padure - înfășurați totul împreună. Puneți în frigider pentru noapte.

Imagine intitulată Face Cranberries Frosted Pasul 7

3. Luați în considerare boabele. A doua zi, obțineți fructe de padure de la frigider și bateți-le pe colander. Nu turnați un pahar cu sirop de boabe: nu veți avea nevoie de ea pentru această rețetă, dar poate fi folosit pentru a, de exemplu, îndulciți cocktail-urile festive.

Imagine intitulată Face Cranberries Frosted Pasul 8

4. Posed boabele într-un castron superficial. Transportul unui castron larg larg cu prosop de hârtie și se potrivește fructe de padure investit acolo. Dacă este necesar, utilizați un prosop suplimentar de hârtie pentru a obține boabe de boabe. Continuați să clătiți fructe de padure până când tot lichidul este absorbit în prosoape. Fructe de padure trebuie să fie un pic lipicios, dar nu umed.

Dacă lichidul rămâne pe fructe de padure, zahărul bastoane în bucăți când le obțineți.

Partea 3 din 3:

Calculați fructele de padure în zahăr

unu. Mat două lingurițe de zahăr într-un castron mic. Zahărul alb obișnuit este perfect, gândește-te la găsirea zahărului cu cristale mari, cum ar fi trestia naturală sau soiurile de zahăr Turbobobelo (unul dintre tipurile de zahăr brun). Cristalele mari vor transfix mai puternic decât zahărul obișnuit.

Zahărul natural de trestie sau zahărul Turbobobelo poate fi cumpărat la magazinul alimentar sau stocați produse ecologice.
Înainte de a vărsa fructele de padure din Sahara, verificați tava de coacere cu hârtie sau folie de pergament.

Imagine intitulată Face Cranberries Frosted Pasul 10

2. Puneți 3-4 fructe de padure într-un castron cu zahăr. Pentru a obține cel mai bun rezultat, gestiona fructe de padure cu porțiuni mici - 3 sau 4 la un moment dat. Agitați castronul cu boabe până când nu acoperă complet zahărul. De îndată ce boabele acoperă zahărul, puneți-le pe foaia de coacere pentru a le usca. Continuați porțiunile pentru a procesa boabe până când sunt acoperite cu zahăr.

Dacă vor exista prea multe boabe în cupă în același timp, zahărul va fi ucis și apoi nu poate fi folosit mai mult pentru a fi folosit pentru sacrificare. Dacă zahărul a început să rămână împreună în bucăți, se toarnă zahăr proaspăt și continuă să lucreze cu el.

Continuați după cum este necesar pentru conectarea zahărului într-o ceașcă.

Imagine intitulată Face Cranberries Frosted Pasul 11

3. Dați fructe de padure să se usuce 2-3 ore. Cranberries în zahăr este gata atunci când stratul de zahăr va deveni solid și se va usca. Așezați fructele finite în recipientul din plastic. Nu închideți recipientul cu un capac, altfel fructele de padure se vor bate. Păstrați recipientul într-un loc rece rece. Fructe de padure nu ar trebui să fie stocate pentru mai mult de 2-3 zile.

Imaginea intitulată face ca Cranberries Frosted Final

4. Gata!