Cum se utilizează miere în loc de zahăr: 3 pași

Dacă doriți să reduceți aportul de zahăr sau să îl înlocuiți cu un produs mai puțin rafinat, trebuie să vă amintiți despre miere. Studiile recente au arătat că mierea este mult mai utilă pentru sănătate decât zahărul.Miere de zahăr dulce, înseamnă că trebuie să luați o sumă mai mică. În acest articol, veți învăța o modalitate ușoară de a utiliza miere în loc de zahăr.

Ingrediente

Miere (aproximativ un sfert din cantitatea de zahăr de obicei uzată)

Pași

unu. Amintiți-vă că mierea are un gust mai pronunțat și aromă.

Imagine intitulată Utilizați miere în loc de zahăr alb Pasul 2

2. În loc de 1 zahăr de lingură (5 mililitri) luați un sfert de linguriță (1 mililitru) miere. O altă metodă este o unitate a numărului de miere înlocuiește o singură unitate a patra a cantității de zahăr (adică, atitudinea trebuie să fie de 4: 5).

Imagine intitulată Utilizați miere în loc de zahăr alb Pasul 3

3. Când gătiți ceva într-o rețetă, trebuie să faceți corecțiile necesare cu cantitatea de lichid care este conținută în miere (a se vedea "sfaturi").

sfaturi

O ceașcă de miere conține 1/4 cani (80 mililitri) apă - aceasta înseamnă că cantitatea de fluid specificată în rețetă trebuie redusă în consecință.
Mierea are un parfum destul de puternic, îl folosiți atât de atent în rețete. De exemplu, dacă sunteți plăcintă de fructe și folosiți miere în loc de zahăr, atunci gustul mierei va arunca aroma naturală a fructelor.
Nu încălziți cuptorul peste 150 de grade Celsius, când folosiți miere, altfel se va întuneca.
Hygroscopic Hygroscopic, adică are capacitatea de a absorbi umiditatea. Aceasta înseamnă că, dacă folosiți miere în loc de zahăr, coacerea dvs. va deveni mai umedă.

De ce ai nevoie

Miere
Rețetă de zahăr
Ustensile potrivite pentru a turna miere