Cum să se usuce de afine

Pași

2. Se toarnă 350 g Cranberries proaspăt în Colander. Clătiți sub apă rece, după care schimbarea colanderului astfel încât apa să fie uscată. Se toarnă cranberries pe prosoape de hârtie și să elimine toate fructele vechi și deteriorate.

3. Așezați merișii într-o cratiță cu apă fierbinte. Da boabe pentru a se vărsa, dar uita-te la ea. Pielea ar trebui să înceapă să explodeze din cauza contactului cu apă. După ce toate fructele sunt umplute, scoateți-le din apă. Scurgeți marinarul prin sită. Uscați cu grijă, asigurați-vă că eliminați toată apa posibil.

4. Rotiți cuptorul pentru 90-95 de grade. În timp ce cuptorul se încălzește, paturi pe foaia de copt a prosoapelor de hârtie. Trageți merișorul pe prosoape de hârtie. Hârtia va absorbi toată apa copleșitoare care ar putea rămâne între fructe de padure.

2. Pregătiți o altă foaie de coacere. Acest lucru pe care îl puneți în cuptor. Așezați-l pe el un strat de prosoape de hârtie, după aceea, pe partea superioară a acestora, hârtie pergament pentru coacere. Distribuiți în mod egal de afine pe suprafața pergamentului.

3. Reduceți temperatura de până la 65 de grade. Așezați merișii în cuptor și așteptați. Procesul de uscare va dura 6-10 ore, în funcție de puterea cuptorului și a boabelor uscate. De asemenea, depinde de faptul că doriți să obțineți o boabă uscată sau crocantă. Dacă doriți ca Berry să fie mestecat, așteptați aproximativ 6 ore.

4. Întoarceți bătălia la fiecare două ore. Circulația aerului este o bucată importantă de uscare, astfel încât să răsuciți câmpul de luptă la fiecare două ore în procesul de a fi uscat de afine. Uită-te la Cranberry în mod constant - unele cuptoare au uscat marinarul mult mai repede decât altele. Dacă observați că afinele uscate înainte de expirarea a 6 ore, scoateți-o din cuptor.

cinci. Scoateți merișorul de la cuptor. Dați boabele să se răcească înainte de a începe să faceți ceva cu ea. Depozitați cranberries uscați într-un recipient plastic sigilat în frigider. Puteți, de asemenea, să o puneți în congelator și să o păstrați până când are nevoie de tine.

Metoda a doua: Folosim un deshidrator

1. 
   unu. Copertă 1/4 Cupa Cranberries (60 ml) de nisip de zahăr (opțional). Puteți folosi siropul pentru a vă înduița aflată. Trebuie să amestecați afinele cu zahăr sau sirop într-un castron și asigurați-vă că fructele sunt acoperite uniform. Cranberries uneori se grăbește puțin sau acru, deci un pic de zahăr garantează că tu dulci. Dacă doriți să obțineți un afisitor de afine, săriți acest pas.
2. 
   2. Pergament pergament pe foaia de copt. Distribuiți uniform boabele prin contrast, asigurați-vă că nu se află unul pe celălalt. În caz contrar, ei vor rămâne împreună, creând bulgări mari de afine.
3. 
   3. Așezați boabele în congelator. Discutați de boabele timp de două ore. Astfel, veți accelera procesul de uscare, deoarece congelatorul distruge structura celulară în fructe de padure.
4. 
   4. Deplasați boabele înghețate în deshidrator. Trebuie să plasați o boabă pe foi și să puneți într-un deshidrator. Porniți deshidratorul și lăsați boabe acolo timp de 10-16 ore.
5. Înainte de a le elimina, asigurați-vă că întreaga umiditate este lăsată. Încercați să gustați unul pentru a verifica cum este bounces. Dacă Berry îi pasă prea bine, întoarceți toate cranberii înapoi la deshidrator.
6. 
   cinci. Păstrați marinarul uscat în congelator. Puneți cranberries într-un recipient sigilat și puneți în congelator pentru depozitarea pe termen lung sau puneți-o în frigider dacă intenționați să o utilizați în viitorul apropiat.

• Cranberry este bogat în vitamina C și conține antioxidanți importanți, care, după cum sa clarificat, împiedică boala de inimă. Se crede că afinele previne cancerul, ulcerurile și bolile gingiei au fost de mult timp stabilite că afinele avertizează bolile tractului urinar.
• Cranberries proaspete disponibile din octombrie până în ianuarie și poate fi înghețată pentru întregul an. Dacă doriți să cumpărați o afineză pentru îngheț, alegeți cea pe care o adânci roșie și lucioasă. Asigurați-vă că este bine spălată și uscată. Cranberry uscat poate fi făcut de la înghețată după ce a maiță.
• Cranberries uscate pot fi folosite în rețete în loc de stafide. Acesta completează perfect salatele, sosurile și coacerea.

• 2 litri de apă
• Mare tigaie
• 350 g Cranberries proaspăt
• Sită sau colander
• 1/4 cană (60 ml) de nisip sau sirop de zahăr (opțional)
• Bastard mare (2 bucăți)
• Dehidratanul alimentar
• Cuptor