Cum de a stoca afine

Afine este o boabe delicioase de vară, care este mai bine să mănânce în forma brută, adaugă la iaurt sau salată, precum și umplerea plăcilor. Din păcate, dacă afinele sunt greșite de a stoca, se va deteriora rapid, va deveni moale sau chiar mucegai. Din acest articol veți învăța cum să stocați în mod corespunzător afinele în frigider și în congelator.

Pași

Metoda 1 din 3:

Pregătirea afinelor pentru depozitare

unu. Ardeți afinele și scoateți fructele putrede, lăsând doar curat. Arunca boabele pe care există o matriță albă.Mucegaiul se formează în principal în jurul fructelor de afine. Aruncați fructele de padure care au devenit prea moi și leneș. Astfel de fructe de pădure au fost deja supraîncărcate, înseamnă că vor ruina prea repede. Dacă conduci fructele de padure, separarea lucrurilor rele de bine, împiedicând astfel răspândirea mucegaiului.

Imagine intitulată Depus Afinete Pasul 2

2. Scoateți înghețarea. Cel mai adesea, congelate cade pe cont propriu, dar dacă observați fructele cu fructele, eliminați-le. Dacă mâncați fructe de padure înghețate, nu se va întâmpla nimic teribil, dar pot lăsa un gust amar în gură.

Imagine intitulată Depus Afinete Pasul 3

3. Rezolvarea boabelor de afine cu soluție de oțet de apă în proporție 1: 3 (o parte a oțetului durează 3 părți ale apei). Se recomandă spălarea boabelor direct înainte de utilizare, dar spălarea în soluția acetică este permisă. Dacă spălați afinele în avans, acesta poate duce la o formare rapidă a matriței. Soluția de oțet va distruge ciuperca de spori și nu va da mucegai să se dezvolte rapid.Puneți fructe de padure într-o sită sau o colander, coborâți-le într-un castron cu soluție acetică. Scuți sită sau colander, apoi scoateți-l din soluție. Scufundați fructele de padure cu apă rece pentru a scăpa de gust și miros de oțet.

Imagine intitulată Able de magazin Pasul 4

4. Văzând afine ca ar trebui. Chiar și o mică picătură de umiditate rămasă pe fructe de padure va duce la înfășurare rapidă, astfel încât afinele ar trebui să fie complet uscat înainte de ao elimina pentru depozitare. Există mai multe modalități de a usca fructele de padure:

Așezați uscătorul pentru frunzele de salată cu prosoape de hârtie, puneți o afine în interiorul uscătorului. Înșurubați uscătorul timp de câteva secunde, astfel încât toată umiditatea absorbită în prosoape.

Așezați afinele pe tavă și lăsați-l să se usuce în aer. Pentru a accelera procesul, utilizați ventilatorul.

Metoda 2 din 3:

Depozitare afine în frigider

unu. Găsiți un recipient ca un coș și spălați-l bine. Puteți lua un castron ceramic cu sloturi sau găuri și puteți utiliza recipientul din plastic în care au fost vândute afinele. În recipient trebuie să existe găuri mici, astfel încât fructele de padure să fie bine ventilate.

Nu utilizați recipiente metalice. Afinele va intra într-o reacție cu metal, descărcare, petele pot rămâne pe boabe și pe un castron.

Imagine intitulată Depus Afinete Pasul 6

2. Puneți prosopul de hârtie de patru ori, puneți-l pe partea de jos a coșurilor. Dacă utilizați mâncăruri mari, de exemplu, un castron, luați mai multe coli de prosop de hârtie, nu aveți nevoie să le transformați.

3. Puneți placabla pe partea superioară a unui prosop de hârtie. Prosopul de absorbție a surplusului de umiditate și împiedică formarea mucegaiului.

4. Puneți afinele în frigider. Nu puneți un container cu o afine în cea mai rece parte a frigiderului, altfel fructele de padure vor deteriora datorită efectului frigului greu. Cea mai bună locație de depozitare a afinelor este rafturile mijlocii sau inferioare. Nu depozitați afine într-un sertar pentru fructe. În majoritatea unor astfel de casete, umiditate ridicată și nu suficientă ventilație, care poate duce la formarea de matriță. În frigider, afinele pot fi depozitate de la cinci la zece zile.

Partea rece a frigiderului este raftul superior.

Metoda 3 din 3:

Depozitarea de afine în congelator

unu. Răspândiți afinele pe o tavă superficială într-un singur strat. Pentru a începe, va trebui să înghețați fiecare boabe separat. Această metodă va contribui la evitarea lipirii fructelor și transformării de la o grămadă grasă.Puteți lua un formular de coacere sau de coacere.Dacă utilizați mâncăruri metalice, paturi pe fundul hârtiei de pergament pentru a proteja afinele de la contactul cu o suprafață metalică.

Imagine intitulată Able de magazin Pasul 10

2. Puneți o tavă la congelator și așteptați până când fiecare boabe de afine nu îngheață. Acest lucru poate fi necesar de la 2 la 3 ore.

Imagine intitulată Store Defasări Pasul 11

3. Plasați afinele congelate în pachetul Ziploc, conceput pentru înghețarea în congelator. Boabe personale cu o tavă din pachet. Fii atent, nu crawlere boabe. Puteți pune afinele în pachetul de mânere sau înclinați tava peste pachet, astfel încât fructele de padure să fie dormite în ea.

Imagine intitulată Ableberries Store Pasul 12

4. Închideți pachetul Ziploc și puneți-l în congelator. În acest formular, placaboasa poate fi stocată în termen de 1 an.

Dacă intenționați să utilizați afine congelate în coacere, nu aveți nevoie să îl dezghețați la pre-dezgheț, trebuie doar să aveți nevoie de apă rece. Așteptați până când apa devine transparentă pentru a preveni o selecție excesivă a sucului la timp.

sfaturi

Înainte de a pune afine în frigider, răspândiți-l pe un vas de mică adâncime într-un singur strat. Acesta va ajuta la menținerea afinelor mai mult. Dacă afinele sunt stocate într-o grămadă, mucegaiul se răspândește rapid de la o boabe la alta.

Avertizări

Nu spălați afinele înainte de al scoate pentru depozitare. Așteptați ca punctul atunci când sunteți gata să-l mâncați. Afine de spălare vor provoca postpoziția rapidă și formarea mucegaiului.

Cum se păstrează afine

Pași

sfaturi

Avertizări

De ce ai nevoie

Ce aveți nevoie pentru a stoca afine în frigider

Ce aveți nevoie pentru a stoca afine în congelator