Cum de a îngheța Brieferries

Afinele sunt în special suculente și gustoase pentru o perioadă scurtă de timp între iunie și august. Înghețarea fructelor de padure coapte vă va permite să vă bucurați de aroma de vară proaspătă toată iarna. Pentru a îngheța afinele, puneți-o pe tavă, puneți-o în congelator, apoi pe perepay în pachete astfel încât stocarea să fie mai compactă. Dacă doriți să știți cum să înghețați afinele, dar păstrați-l parfum și textura, citiți.

Pași

Metoda 1 din 3:

Instruire

unu. Colectați afine coapte. Astfel încât rezultatele să fie cât mai bine, să înghețe boabele maxime suculente, delicate și delicioase. Înghețând ușor tart sau fructe de padure moi, veți fi dezamăgiți în textura și gustul lor atunci când dezghețați.

Colectați afinele devreme dimineața, - atunci parfumul său apare cel mai puternic.
Dacă îngheța fructe de pădure nu imediat după colecția lor, puneți-le în frigider.

Imagine intitulată Freeze Brieberries Pasul 2

2. Decideți dacă veți spăla fructele de padure. Când vine vorba de spălarea afinelor înainte de înghețare, se formează două tabere. Există un studiu care arată că spălarea afinelor înainte de înghețare poate duce la o mică rigiditate a coajelului, de îndată ce boabele vor fi abandonate. Alții spun că diferența este invizibilă - și nu vor să reproducă murdăria în congelator.

Dacă mai întâi spălați fructele de padure, puteți să vă bucurați ulterior, să nu vă deficit.

Dacă intenționați să utilizați fructe de padure în rețeta unui tort sau alt desert preparat, pre-spălare nu ar trebui să fie o problemă.

Dacă vă decideți să spălați fructe de padure înainte de înghețare, faceți-le cu atenție și dați-le complet uscată înainte de îngheț.

Imagine intitulată Freeze Brieberries Pasul 3

3. Puneți boabele pe foaia de copt cu un singur strat. Puteți lua un barbel sau o tavă mare. Așezați fructe de padure astfel încât să nu intre în contact.

Metoda 2 din 3:

Congelare

unu. Puneți barbelul în congelator. Afinele sunt înghețate timp de 2-3 ore. Nu lăsați boabe pe babysitter prea mult timp, deoarece pot fi acoperite cu.

Imagine intitulată Freeze Brieberries Pasul 5

2. Puneți fructe de pădure înghețate într-un pachet de vid sau închidere. Slulați un aer în exces din pachet. Punctul mai mic va fi un pachet, cu atât mai puțin va fi în fructe de padure. Scrieți pe pachetul Data Frost.

Imagine intitulată Freeze Brieberries Pasul 6

3. Păstrați pachetele în congelator. Puteți îngheța boabe de până la un an. Bucurați-vă în orice moment.

Metoda 3 din 3:

Utilizați afine congelate

unu. Împărțiți încet boabele. Să le puneți cel mai bine în frigider sau dezghețați la temperatura camerei. Nu utilizați un cuptor cu microunde pentru dezghețare dacă nu intenționați să pregătiți afine.

Dacă utilizați fructe de padure în coacere, nu este necesar să le dezghețați. Doar pune-le în Madfin sau alt PBC și coaceți ca de obicei. Astfel încât fructele de padure nu se vor transforma în terci și vor rămâne suculente și delicioase. Afine în coacere va fi fierbinte.
Dacă nu vă bucurați de fructe de padure înainte de înghețare, nu uitați să o faceți, de îndată ce le dezgheță.

Imagine intitulată Freeze Brieberries Intro

2. Gata.

sfaturi

Indicați pe pachetul de înghețare a datei, astfel încât să puteți urma durata depozitării de afine.
Căutați informații suplimentare despre depozitarea afinelor înghețate de pe Internet.