Cum să gătești puii uscați

Pași

Partea întâi: cumpărarea de năut uscate

2. Găsiți pui de închiriere în orice magazin natural alimentar. Este de obicei vândut în magazine de produse alimentare cu departamente mari de produse în greutate.

3. Asigurați-vă că piulița din acest magazin nu este concediată. Deși este un produs uscat, dar se poate purta dacă petrece câteva luni într-un recipient.

4. Cumpără 450 g de obiecte uscate.

Partea a doua: Chickpeas uscată

2. Se toarnă apă rece până la cap, astfel încât să o acopere aproximativ 10 cm. Piulița trebuie să absoarbă apa peste noapte.

3. Scoateți mazărea care va apărea pe suprafața castronului.

4. Adăugați ½ linguriță Sololi. Se amestecă în apă cu o lingură de lemn.

cinci. Lăsați piulița timp de 12 ore. Înmuiați nuci noaptea pentru a găti a doua zi.

Partea a treia: Pregătirea chickpea stângă

2. Așezați chickle într-o cratiță.

3. Pour Apă rece proaspătă, astfel încât aceasta acoperă piulița de aproximativ 6 cm.

4. Aduceți apă cu zero pentru a fierbe pe foc mare. Apoi reduceți focul.

cinci. Puneți cronometrul de bucătărie pe 1.5 ore. Acoperiți capacul în timpul gătitului.

6. Scoateți capacul și adăugați condimente, de exemplu, Garni sau ierburi de usturoi în ultimele minute.

7. Încercați piulița. Trebuie să fie solidă, nu ușoară. Dacă este prea solidă, gătiți-o timp de o jumătate de oră sub capacul.

opt. Scurgeți apa și răciți dezactivarea. Serviți imediat, utilizați în alte combinații de rețete sau înghețați pentru utilizare ulterioară.

• De asemenea, puteți încerca metoda "înmuiere rapidă" de chickpea uscată. Așezați piulițele uscate în tigaie și turnați apa astfel încât să acopere puii cu 10 cm. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute. Scoateți din căldură și dați-o în apă fierbinte timp de 1 oră. Scurgeți apa și pregătiți-vă să gătiți așa cum ați face-o pentru o metodă de 12 ore.

• Piuliță uscată
• Sare
• Apă rece
• Bol mare
• Tigaie
• Măsurarea lingurilor
• Lingura de lemn
• Strecurătoare
• Ierburi și condimente