Cum să curățați nucile din cochilie: 14 pași

Nucile sunt delicioase de la sine sau atunci când le adăugați într-o varietate de incidente. Nucile au mai multe straturi, inclusiv o teacă și o coajă exterioară.

Pași

Metoda 1 din 2:

Cum să scoateți carcasa exterioară

Dacă nucile au fost rupte de copac, atunci va trebui să eliminați teaca exterioară. Trebuie doar să alegeți nuci cu o coajă matură de verde gălbui. Nuci cu o coajă neagră va fi celălalt gust.

unu. Puneți un nuc întreg pe o suprafață plană de asfalt. Sucul de nuc poate froti o suprafață solidă.

2. Vin pe piciorul de nuci și derulați în jos piulița de pe suprafața asfaltului.

3. Ridicați piulița și puneți-o într-un castron mare.

4. Aruncați cochilia piuliței în coșul de gunoi sau într-o grămadă de compost.

cinci. Răspândiți piulițele pe o masă mare sau o altă suprafață netedă. Este necesar să se poarte mănuși de cauciuc pentru a proteja pielea de a intra în sucul cu o coajă de piuliță pe mâini și este, de asemenea, necesară alegerea unei căptușeli pentru curățarea piulițelor de curățare.

6. Pătrați suprafața exterioară a piuliței cu ajutorul periei pentru a îndepărta rămășițele cochiliei.

7. Răspândiți piulițele purificate într-un strat pe o suprafață plană într-o cameră întunecată, rece, uscată și bine ventilată. Asigurați-vă că suprafețele nu se ating reciproc.

opt. Lăsați piulițele pentru 5-6 săptămâni. Dacă ridicați nuci proaspete, atunci miezurile lor nu vor fi destul de mature. Uscați-le astfel încât nucleul stratului Walter și să devină crocant.

Metoda 2 din 2:

Cum de a elimina coaja

Piulița de coajă este deosebit de dificil de împărțit. Puteți să-l ștergeți folosind piulițe pentru curățarea piulițelor sau a ciocanului. Nuci de nuci ajută la menținerea integrității nucleelor în timpul îndepărtării cochiliei.

unu. Înmuiați piulițele uscate în 24 de ore în apă caldă. Acest lucru va înmuia cochilia piuliței și va simplifica procesul de despicare.

2. Ia piulițe din apă. Puneți-le pe o suprafață plană de vârf.

3. Apăsați capătul ascuțit cu un ciocan astfel încât piulița să se despartă de-a lungul axei.

4. Deschideți coaja piuliței cu degetele.

cinci. Puneți un capăt îngust al baghetei ascuțite pentru a îndepărta carcasa nucleului. Petreceți o baghetă ascuțită de-a lungul marginilor nucleolinei pentru ao elibera de coajă.

6. Puneți o baghetă ascuțită într-un castron separat. Repetați procesul până când întârzieți toate piulițele.

sfaturi

Atunci când depozitați kernel-uri de piuliță în frigider, acestea vor rămâne proaspete timp de 9 luni - când sunt stocate în congelator, acestea nu vor fi conduse în termen de 2 ani. Puneți kernelurile de nuci într-un pachet de stocare din plastic.
Înainte de a depozita nucleele de nuci la temperatura camerei, acestea trebuie să fie coapte la 101 ° C timp de 10-15 minute. Utilizați kernel-uri de nuci timp de câteva săptămâni.

Avertizări

Cochilia de nuc intră în mâinile, hainele și suprafața de lucru. Este necesar să se poarte mănuși de cauciuc atunci când scoateți piulițele din carcasă și acoperiți suprafața de lucru, astfel încât sucul de fier să nu fie vărsat.

De ce ai nevoie

Nuci
Bol mare
Perie
Un ciocan
Stick Stick
Un castron.