Cum să scurtați nuci de cedru: 10 pași (cu ilustrații)

Într-o zi, după ce ați văzut nuci de cedru, veți înțelege de ce nuci purificate sunt atât de scumpe. Nuci de cedru sunt semințe de pin comestibile de cedru încadrate de cochilii solide în interiorul unei lovituri.Pentru a elibera kernelurile de cedru din cochilie, ele trebuie folosite pentru a ieși din conuri. Acest lucru va trebui să-și petreacă mult efort, dar rezultatul va fi.

Pași

Partea 1 din 3:

Instruire

unu. Colectați loviturile de cedru. Dacă cumpărați piulițe necurate cedru, săriți acest pas. Dar dacă vă colectați un bătăuș, trebuie să țineți cont de faptul că acesta este un proces suficient de lungă, care poate dura luni. Că trebuie să faceți:

Pentru pinul de cedru gri, colectați conuri în septembrie sau octombrie, pliați-le într-un loc bine ventilat, uscat, de exemplu, în garaj. Conurile cache trebuie să fie închise strâns în această etapă.
Așteptați până când fulgii se vor deschide ușor, dezvăluind semințele.
Apoi tăiați loviturile pe burlap până când toate semințele cad. De asemenea, puteți scoate semințele manual, dacă nu vă este frică să patați în rășină.
Scapă scale care pot rămâne la semințe.
Îndepărtați piulițele deteriorate, bug-urile decontate cu precizie în ele.

2. Determinați ce piulițe de cedru aveți de-a face. Nuci pot fi într-o carcasă moale și solidă, nu rupe niciodată piulițele în dintele solide, puteți fi răniți. Iată câteva soiuri de nuci de pin Cedru:

Mexican Cedar Pine. Recolta este colectată manual, semințele ei sunt bogate în unt și sunt foarte apreciate în întreaga lume. Seed Shell este foarte greu, este imposibil să se împartă cu dinți sau cu mâini.

Pinul de piatră italiană. Populare în Europa și Marea Mediterană. Acest pin a extins semințele rotunjite.

Pin Chilgoza. Acest tip crește în principal în Afganistan și Pakistan, semințele sunt lungi, pe forma arată ca o barcă cu un capăt ascuțit. Aceste semințe sunt brute de prăjire, ele nu sunt foarte frecvente în lume.

Pin gri. Crește în nordul Californiei, semințele ei au o coajă suficient de moale.

Cedar Siberian. Are o coroană groasă și conuri mari și, în consecință, semințe mari.

3. Păstrați piulițele de cedru în frigider. Nuciul brut au o perioadă mai lungă de depozitare dacă le păstrează în frigider, deci dacă nu intenționați să le scurtați imediat, puneți piulițele în frigider. Nuci de curățare ar trebui să fie utilizate în timpul săptămânii, fără frigider sunt stocate doar câteva zile, deci dacă nu intenționați să le mâncați imediat, puneți piulițele decojite în frigider.

Unele piulițe de cedru stocate în congelator, astfel încât acestea să devină mai crocante, iar timpul lor de depozitare este semnificativ crescut. Alții spun că înghețarea ucide gustul saturat, nuctal al nuci de cedru.

Partea 2 din 3:

Periajul piulițelor de cedru într-o coajă solidă

unu. Utilizați ciocanul. Dacă ați întâlnit nuci într-o coajă foarte solidă, iar integritatea kernelului nu este importantă, puneți piulițele în ambalaj, împrăștiați-o pe o suprafață plană și bateți-o cu un ciocan. Bate cu atenție pentru a nu sparge kernelul. Vor fi o mulțime de gunoi, puneți o masă de masă de o singură dată pe podea, precum și carton de pat sau ceva de genul asta pentru a proteja masa pe care veți împărți piulițele.

Această metodă nu este pentru slaba inimii și necesită o anumită forță fizică.
După ce ați terminat piulițele de despicare, scoateți-le din pachet și începeți să eliberați de coajă.

Imagine intitulată coajă pini de pin Pasul 5

2. Utilizați deschiderea pentru cutii. Așezați piulița pe partea dințată a deschiderii, unde se întâlnesc mânerele și împărțiți-o, ca și cum ați avea niște clești pentru nuci în mâinile voastre.Dacă vă bucurați de deschiderea pentru această metodă prea des, o veți sparge, va dura mult timp dacă ați împărțit nuci unul câte unul, dar rezultatul va fi acela de care aveți nevoie.

Împarte toate piulițele folosind un deschizător conservat, eliberați-le manual de coajă.

Imagine intitulată coajă pini de pin Pasul 6

3. Utilizați un dispozitiv special pentru curățarea piulițelor de cedru. Dacă achiziționați un astfel de dispozitiv, veți facilita considerabil sarcina dvs. Dacă vă scurtați în mod regulat nuci de cedru, cu timpul atașamentele dvs. în acest dispozitiv vor plăti. Nuci de cedru necurat sunt curățate mult mai ieftin, deci în cele din urmă veți salva bine. Asta este ceea ce trebuie să faceți:

Așezați piulițele de cedru de aceeași dimensiune în dispozitiv, reglați-o, respectiv, dimensiunea piulițelor. Când terminați cu aceste piulițe, ajustați dispozitivul sub piulițele unei alte mărimi.

Așteptați până când piulițele ies din dispozitiv.

Ascuți rămășițele cochiliei și bucurați-vă de nuci.

Partea 3 din 3:

Periajul piulițelor de cedru într-o coajă moale

unu. Utilizați o rolă pentru nuci în așteptare. Pentru nuci într-o carcasă moale, următoarea metodă este potrivită. Puneți piulițele într-o pungă de plastic, eliberați aerul, puneți un ambalaj pe o suprafață plană, apoi glisați cu o rolă de lemn sau cu role pe nuci. Veți auzi cum vor începe nuci, iar coaja începe să spargă, eliberând kernel-urile. Poate dura mult timp și pentru a obține cele mai bune rezultate, rotiți loturile mici de nuci pentru o recepție.

De îndată ce vedeți că toate piulițele au fost crăpate, scoateți-le din pachet și eliberați-le de rămășițele cochiliei.

Imagine intitulată coajă piuliță Pasul 8

2. Curățați piulițele în gură. În ciuda faptului că metoda de eșantionare nu este recomandată dinților, îl puteți folosi în continuare pentru piulițele în așteptare într-o coajă moale, cum ar fi piulițele de pin de cedru gri. Ca și cum ați fi curățați semințele de floarea-soarelui: puneți piulița în gură, strângeți cu grijă piulița până când crăpături. Apoi scoateți piulițele din gură și curățați-o din cochilie.

Fii atent și nu atârna piulițe prea mult dacă vrei să-ți păstrezi dinții sănătoși.

Această metodă este cea mai potrivită pentru acele cazuri atunci când trebuie să economisiți forma unei piulițe, dacă este importantă pentru dvs.

Imagine cu titlu de coajă pini de pin Pasul 9

3. Utilizați un deget mare sau index. Dacă aveți piulițe moi, le puteți împărți doar cu mâinile. Puneți piulița între degetele mari și indexate și apăsați cu un efort până când auziți o criză caracteristică. Apoi scoateți rămășițele cochiliei. Va trebui să repetați aceste acțiuni de mai multe ori, dar este mai bine să vă folosiți mâinile, nu dinții.

Periajul fiecărei nuci individuale ocupă ceva timp.

Imagine intitulată coajă piulițe de pin Pasul 10

4. Bucurați-vă de. Odată ce curățați piulițele, le puteți mânca separat sau le puteți folosi în diferite rețete. Ele sunt delicioase, destul de rare, adăugați gust saturat uleios la orice fel de mâncare. Iată ce puteți face cu Nuci Cedar:

Nuci brute pot fi savurate ca o gustare.

Utilizați piulițe de cedru pentru prepararea de suste de utilizare în paste, mâncăruri de pește și mâncăruri de păsări.

Ușor prăjiți piulițe în cuptor și bucurați-vă de clare.

Adăugați piulițe de cedru în orice salate, variind de la salate de la brânză de oaie și salate de sfeclă la salate cu brânză și felii de portocale.

sfaturi

Dacă un hack nu sa despărțit corect, pur și simplu continuați să curățați următoarele.
Pentru a afla cum să încălziți nuci bine, trebuie să vă antrenați lung, să fiți răbdători.
Puteți cumpăra nuci de pin de pin gata, dar timpul de depozitare este mult mai scurt decât cel al conurilor nefericite.
Gustul nuci de cedru liber este mai saturat decât cel târziu.
Este economic foarte benefic pentru scurte nuci pe cont propriu, se poate face în multe feluri.

Avertizări

Fiți atenți, puteți rupe dintele, mușcând prea mult.