Cum să gătiți Frika

Fryka este un cereale vechi, obținut de la grâul germenului verde de prăjire. Recent, acest boabe devine din ce în ce mai popular, deci conține o cantitate mare de fibre dietetice și un indice glicemic scăzut. Fryka este mâncare delicioasă și sănătoasă, dacă îl gătiți corect, lipind de rețetă.

Ingrediente

Freic

Pentru 2 - 4 porții

2 - 2 1/2 cani (500 până la 625 ml) apă
1 cană (250 ml) Frika
1/2 C.L. (2,5 ml) săruri
1/2 Articolul.L. (7,5 ml) ulei de măsline

Pilaf cu Frika

Pentru 2 - 4 porții

2 becuri medii (felii)
1 oz (30 g) ulei de cremă
1 lingură (15 ml) ulei de măsline
6 cești (150 g) Frika
1/4 lingurita (1,25 ml) scorțișoară la sol
1/4 linguriță (1,25 ml) piper parfumat măcinat
1 cană (250 ml) de legume sau bulion de carne
3.75 oz (100 g) de iaurt grecesc
1,5 lingurițe (7,5 ml) Suc de lămâie
1/2 cuișoare de usturoi (zdrobită)
1 lingură (10 g) patrunjel proaspăt (fin tăiat)
1 lingură (10 g) menta proaspătă (tăiată fin)
1 lingură (10 g) coriandru proaspăt (fin tăiat)
2 linguri (30 ml) piulițe cedru (prăjit și tăiate mari)
Sare și piper negru măcinat

Tabule cu Freica

Pentru 2 - 4 porții

2 cești (500 ml) fierte foika
1/4 ceasca (60 ml) ulei de masline
1 lingură (15 ml) suc de lămâie
1/4 ceasca (60 ml) patrunjel proaspat (fin feliat)
2 linguri (30 ml) menta proaspătă (tăiată fin)
1/4 ceasca (60 ml) de basilica proaspata (fin fel de felii)
3 clema de ceapă verde (felii fin)
3 roșii conservate (feliate de cuburi)
Sare și piper negru măcinat

Pași

Metoda 1 din 4:

Gătit într-un cuptor cu microunde

unu. Se amestecă ingredientele într-un castron pentru un cuptor cu microunde. Se toarnă 2 pahare (500 ml) apă clocotită, adăugați 1 cană (250 ml) Frika, 1/2 ore.L. (2,5 ml) săruri și 1/2.L. (7,5 ml) ulei de măsline într-o sticlă adâncă sau un castron de plastic pentru un cuptor cu microunde.

Se amestecă totul pentru a amesteca granulele pentru a fora și a interfera uniform cu sarea și uleiul.
Puteți folosi boabe de spargere sau boabe întregi Fryka. Oricare dintre aceste opțiuni se va potrivi.
Pentru a fierbe apa, umpleți fierbătorul sau o tigaie mică cu apă și încălziți-o pe soba pe un foc puternic până când bulele încep să se formeze.
De asemenea, este posibilă fierberea apei prin plasarea acestuia într-un recipient special pentru un cuptor cu microunde și căldură de la 30 la 60 de intervale secunde până când se formează bulele. Așezați geamurile din lemn pentru alimente în apă pentru a sparge tensiunea de suprafață în cuptorul cu microunde, prevenind astfel încălzirea super-termică și vasul de vase.

2. Pregătiți-vă la temperaturi ridicate. Acoperiți vasul și pregătiți fracțiunea la temperaturi ridicate până la cel mai mare parte a apei absorb. Pentru friscile de spargere, va dura de la 10 la 15 minute, pentru cereale solide - de la 30 la 35 de minute.

Dacă cuptorul cu microunde nu se rotește, puneți o pauză în procesul de gătire de la unu până la trei ori pentru a transforma manualul manual. Se poate asigura că Fryric va pregăti uniform.

3. Lăsați starea. După terminarea procesului de gătit, scoateți mâncărurile din cuptorul cu microunde și lăsați Fryka să stea în calm timp de aproximativ 5 minute, cu un capac închis.

Cereale Freak ar trebui să absoarbă resturile de apă în acest timp, acestea vor deveni mai complet și vor înmuia și mai mult.

4. Servi. Acum Fryka este pregătit pentru hrănire și utilizare. Puteți folosi Frika în acest formular sau utilizați compoziția oricărei alte feluri de mâncare ca ingredient.

Metoda 2 din 4:

Gătit pe placă

unu. Se amestecă ingredientele într-o cratiță. Se adaugă 2 1/2 cani (625 ml) de apă rece, 1 cană (250 ml) free, 1/2 ore. l (2,5 ml) sare și 1/2 st.L. (7,5 ml) ulei de măsline în tigaie mijlocie sau mare.

Se amestecă pentru a distribui sare și ulei de măsline și hidratează toate boabe fryka.
Puteți utiliza boabe crăpate sau solide. Pregătirea acestuia durează mai mult timp, dar oricare dintre opțiuni se va potrivi perfect.
Asigurați-vă că cratiul are un capac.
Conținutul vasului trebuie să ocupe de la jumătate la trei sferturi din volumul total. Dacă conținutul este mai mare, apa poate să se toarne.
Asigurați-vă că utilizați apă rece. Apa rece se va încălzi mai uniform, așa că Frika se va pregăti chiar.
Rețineți că, dacă în instrucțiunile de pe casetă sau sac cu FRIKA diferă, este recomandabil să urmați instrucțiunile din pachet.

2. Aduce la fierbere pe căldură medie. Utilizați pentru spații de amestecare. De îndată ce lichidul lichid, acoperiți cratiul cu un capac.

Capacul este necesar pentru a întârzia evaporarea. Apa nu va fi capabilă să iasă și să se absoarbe în cereale.

3. Concediu fiert. Reduceți focul la un nivel minim sau mediu și lăsați boabele să strige până când vor deveni delicate. Pentru boabe crăpate, aceasta ar trebui să dureze aproximativ 10 până la 15 minute, pentru solid - de la 40 la 45 de minute.

Se amestecă periodic cerealele astfel încât să nu țină la cratiță.

Amestecați din nou boabele la sfârșitul procesului pentru a vă asigura că cantitatea de apă a fost absorbită și că boabele sunt gata.

4. Servi. Puteți folosi Frika în acest formular sau utilizați compoziția oricărei alte feluri de mâncare ca ingredient.

Metoda 3 din 4:

Pilaf cu Frika

unu. Fructe luk. Așezați untul și uleiul de măsline într-o cratiță mare, grea și încălziți-le pe placă pe căldură medie. Adăugați ceapa tocată, treceți-o la maro și moale.

Va dura 15-20 de minute. Va trebui să amestecați uneori ceapă pentru a preveni arderea sau lipirea într-o cratiță.
Dacă doriți ca parfumul să se răspândească mai uniform, în loc de o bucată de felii, folosiți puii.Vă rugăm să rețineți că bordonul este de numai 7 până la 12 minute în gătit.

2. Soak Frika în apă rece. Așezați boabele crude de Frika în castronul mijlociu și umpleți cu un pahar de apă rece. Lăsați apa să fie absorbită în 5 minute.

Se recomandă efectuarea în timpul pregătirii cepei pentru a minimiza timpul necesar pentru pregătirea unui vas în general.

3. Scurgeți freicul. Scurgeți apa cu Frika prin sită și clătiți bine cerealele sub apă rece. Să ne oprim complet.

Scopul înmuiere, scurgere și spălare - curățați complet boabele.

Asigurați-vă că găurile din sită sunt foarte mici pentru a preveni scăderea cerealelor.

Imagine intitulată Cook Freekeh Pasul 12

4. Adăugați Freak și condimente la Luke. Se amestecă fracția, scorțișoară, piper parfumat și ceapă într-o cratiță. Se amestecă bine pentru a combina ingredientele.

cinci. Adăugați bulion, sare și piper. Se toarnă bulionul de legume într-o cratiță și se adaugă un vârf de sare și piper negru. Se amestecă și se aduce la fierbere.

Se amestecă periodic conținutul într-o cratiță de îndată ce începe să se fierbe pentru a preveni pregătirea inegală.

Imagine intitulată Cook Freekeh Pasul 14

6. Se fierbe pe căldură lentă timp de 15 minute. De îndată ce lichidul începe să se fierbe, să reducă focul la minim și chiar dacă toate acestea sunt fierte pe căldură lentă timp de 15 minute.

Acoperiți cratița cu un capac pentru a evita pierderea apei prin evaporare. Dacă există o mulțime de apă, Fryka poate negocia.

Imagine intitulată Cook Freekeh Pasul 15

7. Lăsați starea. De îndată ce Fryric va fi gata, scoateți cratița de pe placă și lăsați-o să stea încă 5 minute sub capacul.

Acest lucru va permite boabelor ciudate să absoarbă complet apa rămasă.

După ce a scos capacul și lăsând ciudat să stea puțin, veți permite vasul să se răcească.

opt. Amestecați iaurtul, sucul de lămâie și usturoiul. Într-un castron mic separat, luați toate cele trei ingrediente pentru a obține o masă omogenă.

Adăugați sare la gust pentru a scoate mai multă aromă.

Pentru a economisi timp, faceți acest pas în timp ce Frika se răcește.

Imagine intitulată Cook Freekeh Pasul 17

nouă. Adăugați ierburi la Pilaf. După răcirea Pilafului, adăugați la ea la patrunjel, mentă și coriandru, se amestecă până când iarba nu sunt distribuite uniform.

Încercați să gustați, dacă este necesar, adăugați mai multe condimente.

Imagine intitulată Cook Freekeh Pasul 18

10. Serviți cu nuci de iaurt și cedru. Așezați Pilaf cu Frika pe servirea mâncărurilor separate, decorați fiecare lingură a mixului de iaurt. Se presară cu nuci de cedru.

În piulițele de cedru subliniază fracțiunea de aromă de nuci.

De asemenea, puteți decora patrunjelul sau turnați uleiul de măsline.

Metoda 4 din 4:

Tabule cu Freica

unu. Se amestecă frika fiert cu unt și suc de lămâie. Se amestecă 2 cani (500 ml) preparate prin fracțiune cu 1/4 cană (60 ml) de ulei de măsline și 1 ST (15 ml) suc de lămâie. Se amestecă bine pentru a acoperi uniform toate boabele cu ulei și suc de lămâie.

Înainte de începerea pregătirii acestei rețete, Fryka trebuie să fie deja pregătită conform uneia dintre cele două metode de mai sus. Asigurați-vă că Fryka este bine răcit și aburul nu iese din ea.
Veți avea nevoie de aproximativ 1 cană (250 ml) de frika brută pentru această rețetă.

2. Adăugați ierburi și ceapă verde. Adăugați patrunjelul tăiat fin, menta, busuioc și ceapă verde în free. Utilizați o lingură pentru a amesteca aceste ingrediente și a le distribui uniform în timpul vasului.

3. Adăugați roșii. Combinați roșiile cu Frika și alte ingrediente în castron. Amesteca bine.

În acest stadiu, trebuie să-ți dați sarea și piperul Tabula. Adăugați un pic, încercați și, dacă este necesar, adăugați mai multe săruri și ardei.

De asemenea, puteți adăuga mai mult decât verdeață și ierburi, dacă doriți.

Imagine intitulată Cook Freekeh Pasul 22

4. Lăsați starea. Acoperiți fluent vasul și lăsați la temperatura camerei timp de 30 de minute.

Acest pas va contribui la cea mai bună combinație de arome. De asemenea, va da o salată posibilitatea de a se răcească la temperatura camerei.

Dacă doriți să faceți acest fel de mâncare, puteți să-l eliminați pe scurt în frigider.

Imagine intitulată Cook Freekeh Pasul 23

cinci. Servi. Puneți salata pe mâncăruri separate pentru hrănire și bucurați-vă. Dacă este necesar, sare de sezon și piper.

De ce ai nevoie

Cuptor cu microunde sau mediu / mare tigaie
Spoon pentru amestecare
Sită sau mica colandere
Un castron
Venchik
Servind feluri de mâncare