Cum de a găti supa

Supa este un vas simplu de casă sau un mijloc de pierdere în greutate - în funcție de modul în care vă uitați la ele. În orice caz, este o masă delicioasă și utilă, destul de simplă în pregătire. Acest articol conține instrucțiuni pentru prepararea evreiască, sudată și dietetică.

Ingrediente

Supa evreiască

12 cani de apă
700 g coaste scurte de carne de vită
1 varză verde kochan feliată pe bucăți de 2,5 centimetri
1 bulb feliat
1 CUP KETCHUP
1 cană de roșii conservate în felii fără saramură
1/4 cesti de zahar
1/3 cești de suc de lămâie
2 St. L. Sweet Paprika
1 Art. L. Sololi

Supă oficială

1 Art. L. ulei de masline
200 g de cartofi purificați și tăiați
4 cuișoare tocate de usturoi
1/2 becuri galbene tăiate subțire
5 cești de bulion de pui sau de legume
1 1/2 pahare fasole alb fierte
1/2 varză verde tăiată
Putina sare

Dietă

1 Art. L. ulei de masline
1/2 varză verde tăiată
1 ceasca cuburi de telina feliata
1 cană de ceapă feliată cuburi de ceapă
1 cană de morcovi tăiate
1 felie de piper dulce verde
2 cuișoare tocate de usturoi
4 cani de pui de pui sau de legume
1 400 GRAM Bancă tocată cu cuburi de roșii cu mirodenii
1 Art. L. Orego
1 Art. L. Bazilică
1/2 Articolul. L. fulgi de ardei rosu
1/2 Articolul. L. Sololi

Pași

Metoda 1 din 3:

Supa evreiască

unu. Carne de înmormântare. Se toarnă apă într-o cratiță mare și puneți coaste scurte în ea. Puneți o cratiță pe focul de mijloc și aduceți apă la fierbere. Reduceți focul și fierbeți într-o oră, îndepărtând periodic spuma.

Asigurați-vă că faceți o tigaie mare, astfel încât spuma nu se mișcă peste margini.
La momentul gătitului, nu acoperiți cratița.

2. Scoateți carnea din oase. Trageți-l din cârligul de cratiță și puneți-l pe o placă de tăiere. Folosind un cuțit și o furculiță, scoateți oasele și tăiați carnea în bucăți mici. Puneți carnea înapoi în bulion.

3. Finalizați gătitul. Adăugați toate celelalte ingrediente în bulion de carne. Se fierbe încă o oră. Încercați supa și adăugați mai multe săruri și piper la gust.

Metoda 2 din 3:

Supă oficială

unu. Gătiți cartofi. Se toarnă uleiul de măsline într-o cratiță mare și se încălzește timp de 1-2 minute. Adăugați cartofi tăiați, pulverizați și amestecați astfel încât să fie acoperită cu ulei de măsline. Pregătiți cartofii până când devine moale, adică aproximativ 10 minute.

Nu digerați cartofi, deoarece va continua să se pregătească împreună cu restul ingredientelor.
Opțional, puteți aștepta și adăuga sare mai târziu.

2. Adăugați arcul și usturoiul. Puneți-le într-o cratiță cu cartofi și amestecați. Păstrați gătitul până când arcul nu va deveni translucid.

3. Adăugați bulion și fasole. Turnați bulionul în tigaie, apoi adăugați fasole. Se amestecă lingura cu un mâner lung. Aduceți bulionul pentru a fierbe, apoi reduceți focul.

4. Adăugați varză și condimente. Pantofi de gătit până când varza devine moale. Încercați să adăugați mai multe săruri și ardei la gust. Suport de supă cu smântână sau brânză rasă.

Metoda 3 din 3:

Dietă

unu. Legume de fructe. Se toarnă uleiul de măsline într-o cratiță mare și se încălzește timp de 1-2 minute. Puneți uleiul de țelină, ceapă, morcovi și ardei dulci și friptură până când devin moi, amestecând la fiecare câteva minute.

2. Adăugați usturoi. Puneți usturoiul într-o cratiță cu legume și continuați să gătiți până când usturoiul devine parfumat - aproximativ 2 minute.

3. Adăugați bulion și roșii. Turnați bulionul și puneți roșii într-o cratiță și aduceți-vă la fierbere, apoi reduceți focul. Se amestecă constant, astfel încât legumele să nu se potrivească cu fundul tigaiei.

4. Adăugați varză și condimente. Continuați să gătiți până când varza devine moale - aproximativ 15-20 de minute. Încercați și adăugați un alt sezon în gust.

cinci. Gata.

sfaturi

Când puneți o varză în bulion sau apă, se pare că este foarte mult, dar este stimulată, așa că nu vă faceți griji dacă vedeți că este nevoie de cea mai mare parte a tigăi.