Cum să gătiți Orzo

Orzo înseamnă orz în italiană, dar de fapt este paste delicioasă sub formă de orez. ORZO poate fi furnizată ca fel de mâncare principală, adăugați la supe, amestecați cu condimente, legume și carne. Dacă doriți să știți cum să gătiți Orzo, citiți mai departe.

Ingrediente

Simplu orzo

4 Articolul. L. ulei de masline
450 g de orzo
2 cești de bulion de pui

Cream orzo cu usturoi și parmezan

2 pahare de macaroane uscate orzo
1/3 ceasca de ulei de crema
1 bec tăiat
2 St. L. Gură de usturoi la sol
1/4 articolul. L. Fulgi de piper roșu zdrobit
1/2 ceasca de brânză de parmezan rasă
1 / 4-1 / 3 Sticlă de cremă cu conținut scăzut de grăsimi
2-3 Art. L. Patrunjel tăiat
1/2 C. L. Sololi
Piper negru

Orzo Primaver

2 St. L. Primul ulei de măsline
2 cuișoare tocate de usturoi
2 felii Lukovitsa Shalot
1 Zucchini felii
1 cană de morcov tăiat
1 C. L. Pudra de curry
3 cesti de bulion de pui
1 pahar de orzo
1/2 cană de parmezan ras
3 St. L. Patrunjel tăiat
1 ceașcă de mazăre
Sarat la gust
Piper pe gust

Orzo cu ciuperci

3/4 pahare de orzo uscat
1 1/2 Articolul. L. unt
3 cești de șampanii tăiate
1/2 C. L. Piper negru
1/2 C. L. Sololi
1/4 ceasca de bulion de pui cu sare redusa
1 Art. L. Oțet balsamic alb
1/4 ceasca de arc verde tocat
1/4 ceasca Porecino Porecore

Pași

Metoda 1 din 4:

Simplu orzo

unu. Se toarnă 4 St. L. Uleiul de măsline într-o tigaie non-stick. Panul de prăjire este cel mai potrivit. Încălziți tigaia de prăjire pe căldură medie până când uleiul nu se încălzește, ceea ce ar trebui să dureze 2 minute. Dacă doriți, puteți folosi untul.

2. Puneți 450 g de orzo în tigaie. Cel mai adesea orzo produs în 900 g de ambalare, deci ar trebui să utilizați jumătate.

3. Se agită orzo cu un ulei cu o lingură de lemn sau lame de cauciuc. Makarona a răsturnat ușor că le vor da un gust de nuci. Va dura 2-5 minute, în funcție de temperatură. Dacă Ondo începe să se întunece foarte mult, scoateți tigaia din foc. Trebuie să vă prăbușiți pastele și să nu le ardeți.

4. Se toarnă 2 cești de bulion de pui. Mai întâi se toarnă 1 cană, și de îndată ce pastele sângeră lichidul, adăugați al doilea. Puteți adăuga doar 1 1/2 ceașcă de bulion, dacă doriți ca orzo-ul prea cremos. Orzo va absorbi bulionul de pui la fel cum face orez.

cinci. Creșteți temperatura și aduceți un amestec pentru fierbere. Apoi reduceți focul la minim și pregătiți amestecul timp de 10-15 minute, în timp ce orzo nu absoarbe tot bulionul și nu va deveni moale.

S-ar putea să întâlniți faptul că, chiar absorbirea întregului bulion, Orzo rămâne ușor greu. În acest caz, adăugați un bulion la tigaie și continuați să gătiți.

6. Servi. Trimiteți aceste orzos delicioase ca fel de mâncare sau fel de mâncare laterală, de exemplu, la un pui sau carne de vită.

Metoda 2 din 4:

Cream orzo cu usturoi și parmezan

unu. Aduce la o cratiță..

2. Se toarnă 2 pahare de orzo.

3. Pregătiți un arz pe căldură medie timp de 10-12 minute. Puteți găsi instrucțiuni mai detaliate despre timpul de gătire Orzo. De îndată ce pastele se vor împrăștia puțin și vor fi gata de utilizare, scurgerea apei.

4. Topi într-o tigaie mare de prăjire pe foc mediu 1/3 ceasca de ulei de crema.

cinci. Adăugați un mic bec tăiat la tigaie. Ceapă prăjită până la moale, 3-4 minute.

6. Adăugați 2 st în tigaie. L. Usturoi zdrobit și 1/4 st. L. Fulgi de piper roșu zdrobit. Pregătiți ingrediente timp de 2 minute.

7. Reduceți focul la scăzut.

Imaginea intitulată Faceți orzo Pasul 14

opt. Puneți ingredientele rămase în tigaie. Adăugați ORZO, 1/2 ceașcă de brânză de parmezan rasă, 1/4-1 / 3 ceașcă de cremă cu conținut scăzut de grăsimi, 2-3 st. L. patrunjel tăiat fin și 1/2 h. L. Sololi. Se amestecă ingredientele timp de 1-2 minute, astfel încât Orzo sa încălzit.

nouă. Servi. Pepper aceste piper negru cremos orzho la gust și servi imediat pe masă.

Metoda 3 din 4:

Orzo Primaver

unu. Încălziți într-o tigaie pe căldură medie 2 strat. L. ulei de masline. Rotiți tigaia de prăjire din lateral, astfel încât uleiul să acopere toată fundul tigaiei de prăjire.

2. Fry Usturoi, Bow-Shallot, Zucchini și morcovi într-o tigaie, dovlecei și morcovi timp de 5 minute. Puneți 2 cuișoare de usturoi tăiat în tigaie, 2 becuri tăiate - lacrimi tăiate și 1 ceașcă de morcovi tăiați și amestecați ușor ingredientele pentru a combina parfumul.

3. Adăugați curry și bulion de pui și aduceți un amestec să se fierbe. Puneți 1 linguriță. L. Pudră de curry și 3 cești de bulion de pui în tigaie și așteptați până când bulionul se fierbe.

4. Adăugați o ceașcă de agenți uscați și pregătiți ingrediente timp de 10 minute. Acoperiți orzo-ul și reduceți focul la media. Din când în când, agitați ingredientele astfel încât aromele să se îmbină. Dacă doriți ca orzo să fie ușor greu, pregătiți-le timp de 10 minute, și dacă doriți să fie mai moi, pregătiți suplimentar 1-2 minute. Apoi scoateți tigaia de prăjire din foc.

cinci. Scoateți capacul, adăugați brânză, patrunjel și mazăre și amestecați. Adăugați o sticlă de pășunat parmezan la un vas de 1/2, 3 st. L. patrunjel tăiat și 1 ceașcă de mazăre și amestec.

6. Servi. Cântați și lipiți acest fel de mâncare la gust și serviți imediat pe masă.

Metoda 4 din 4:

Orzo cu ciuperci

unu. Aduceți cratița de apă mijlocie.

2. Se toarnă în apă 3/4 ochelari de orzo.

3. Pregătiți vârstele acute pe căldură medie timp de 8-10 minute. Puteți găsi instrucțiuni mai detaliate despre timpul de gătire Orzo. De îndată ce pastele se vor împrăștia puțin și vor fi gata de utilizare, scurgerea apei. Nu adăugați sare sau unt - trebuie făcut mai târziu.

4. Topiți într-o tigaie mare de prăjire pe căldură medie 1 1/2 st. L. Crema de ulei pentru un minut. Pregătiți un ulei timp de două minute până când este ușor răsucite.

cinci. Adăugați ciuperci, piper și sare în tigaie și pregătiți-le timp de 4 minute. Adăugați 3 cani de șampanii tăiate la tigaie, 1/2 ore. L. piper negru și 1/2 h. L. Sololi. Pregătiți ingredientele de până la 4 minute în timp ce ciupercile nu vor elibera lichide. Continuați să amestecați astfel încât aromele să se îmbină.

6. Adăugați la 1/4 amestec de pahar de bulion de pui cu sare joasă și 1 st. L. Oțet balsamic alb. Se amestecă ingredientele timp de 30 de secunde.

7. Adăugați format orzo și 1/4 ceasca de cuișoare de usturoi zdrobite și amestecați. Pregătiți-vă încă 1 minut, astfel încât ORLZo-ul să fie pregătit.

opt. Servi. Sprinkle Orzo 1/4 Cupa Pocorino Chips Romano și bucurați-vă de fel de mâncare fierbinte.

nouă. Gata.

sfaturi

Pentru a schimba ușor gustul, încercați să prăjiți ceapa fin tăiată în măslini sau unt timp de 5 minute, apoi adăugați orzo.
Pot fi adăugate la pană de prăjire 2-3 de usturoi zdrobită la acută, se prăjește timp de 30 de secunde și apoi adăugați bulion.
Sub capătul gătitului, puteți adăuga un pic de mazăre înghețată. Nu este neapărat, dar dați vasul frumos Contrast culoare. Nu este nevoie să dezghețați în mod preliminar mazărea, va fi gata după 1-2 minute.