Cum să gătești calmarul
Squid poate fi pregătit în mai multe moduri. Dacă doriți să gătiți o gustare crocantă, aruncați-o. De asemenea, puteți găti fripturile de la calmar, se prăjește într-o cantitate mică de ulei cu condimente și serviți cu orez sau paste sau la grătar. Gătitul va fi mai ușor dacă ați curățat mai întâi calmarul.
Pași
Metoda 1 din 4:
Calmar prăjită
unu. Tăiați calmarul pe inele cu o grosime de 1,3 cm.
- Dacă calmarul este încă cu tentacule, nu le atingeți pentru această metodă de gătit.
2. Puneți prăjirea în prăjire sau prăjire pe aragaz și se toarnă aproximativ 7,5 cm de ulei.
3. Se amestecă într-un castron de 2 cani (500 ml) făină cu sare, piper și patrunjel la gust.
4. Inele de calmar obraznice în amestecul de făină.
cinci. Fry Squid Ulei Hot.
6. Îndepărtați calmarul prăjit din ulei cu forceps.
Metoda 2 din 4:
Steaks Squid
unu. Se amestecă într-un castron de 3 st. L. (44 ml) făină, 1/4 cană (59 ml) brânză de parmezană și 1 ouă. Adăugați sare și piper la gust.
2. Acoperiți fripturile unui ouă calcinată și a unui amestec de făină.
3. Uleiul de căldură într-o tigaie de prăjire.
4. Așezați fripturile în tigaie și gătiți timp de 1 minut pe fiecare parte sau până la aur. Întoarceți calmarul și se prăjește pe de altă parte.
cinci. Puneți fripturile pe prosoape de hârtie pentru a colecta surplusul uleios.
6. Pregătiți-vă la fripturile de legume calmarilor, de exemplu broccoli.
7. Se amestecă într-o tigaie de prăjire 2. L. (29 ml) ulei de cremă, suc de lămâie și mai multe căprioare. Încălzirea până când uleiul se topește.
opt. Se toarnă sosul de fripturi Squid și servesc.
Metoda 3 din 4:
Squid Squid
unu. Tăiați calmarul pe inele cu o grosime de 1,3 cm.
2. Pregătiți calmarul într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei, usturoi și piper roșu.
3. Fry pentru un minut.
4. Umpleți ceasul 3/4 Cupa (177 ml) de vin alb uscat.
cinci. Pregătiți calmarul pentru încă 1-2 minute până când vinul se evaporă și nu va funcționa sos gros.
6. Adăugați mai multă sare și piper dacă credeți că aveți nevoie de mai multă parfum.
7. Servesc calmarul cu torcaroni sau orez.
Metoda 4 din 4:
Squid on Grill
unu. Tăiați tentaculele din corpul Kalmar și tăiați-l în centru.
2. Puneți corpul și faceți găuri în el. Nu este nevoie să faceți prin găuri.
3. Se amestecă într-un castron mic de 56,7 g de ulei de măsline cu 14,17 g de suc de lămâie, 2 cârpe tocate de usturoi, 2 ore.L. (10 ml) Săruri de condimente și de fixare italiană.
4. Puneți în castronul mic de calmar împreună cu tentaculele și lăsați timp de 2 ore.
cinci. Când terminați să faceți calmar, porniți gratarul până la maxim.
6. Pregătiți calmarul pe grătar.
sfaturi
- Dacă calmarul nu a fost pre-curățat, va trebui să o faceți singur. Scoateți sacul interior și cerneală. Curățați pielea și tăiați fraierul. Clătiți sub apă curgătoare.
Avertizări
- Plasați cu atenție o calmar în ulei fierbinte, așa cum se poate stropi. Fiți atenți și păstrați copiii mici departe de tigaie cu ulei.
De ce ai nevoie
- Squid purificat, (450-680 g)
- Cuţit
- Brazier sau Skovorod
- Ulei
- Făină
- Sare si piper
- Pătrunjel
- Forceps
- Servețele de hârtie
- Farfurie
- Lămâie
- Sos de rosii
- branza parmezan
- Ou
- Un castron
- Tigaie
- Legume
- Ulei
- Suc de lămâie
- Capers
- vin alb
- Macaroane sau Fig
- Ulei de masline
- Usturoi
- Condimente italiene uscate
- Little Bowl
- grătar
Cum să gătești o varză roșie
Cum să gătești fenicul
Cum să gătești zucchini
Cum să faci un strat de pui
Cum să gătești un sandwich cu un ou prăjit
Cum să gătești puiul prăjit în stilul kfc
Cum de a găti dovleac galben
Cum să curățați și să gătiți calmarul
Cum la calmar maritim
Cum să fry creveți
Cum să gătești nugget-urile de pui
Cum să pregătiți tampurul