Cum se gătește inele de ceapă de casă: 14 pași

Inelele de ceapă de casă necesită timp să se pregătească, dar ei stau, din cauza lor se transformă într-o gustare mare sau garnishi.

Ingrediente

1 bulb mare
Ulei pentru prăjire
1 ceașcă de făină vigoare
2 lingurițe de sare
1 1/2 praf de lingură de ceai pentru coacere
1 ouă
2/3 ceasca de lapte
1 lingură de ulei vegetal
Paprika la gust

Pași

unu. Curățați ceapa și tăiați-o cu inele groase 6.35 mm. Împărțiți inelele de ceapă.

2. Puneți inele de ceapă într-un castron cu apă de gheață și lăsați timp de 30 de minute.

3. Puneți inelele pe prosoape de hârtie, astfel încât acestea să fie uscate.

4. Făină de făină, sare și pulbere de copt într-un castron, reținând partea laterală.

cinci. Ou separat.

6. Se toarnă gălbenușul de ou într-un castron mic și ușor de curățat.

7. Adăugați un gălbenuș de ou, lapte și 1 lingură de ulei vegetal într-un amestec de făină.

opt. Se toarnă ou alb într-un alt castron și bate.

nouă. Adăugați ou alb la parcelă. Fă-o.

10. Se toarnă 3 centimetri de ulei vegetal în tigaie și se încălzește până la 190 ° C.

unsprezece. Inele de ceapă de bufniță în aluat. Puneți ușor inelele laminate în ulei fierbinte.

12. Pregătiți inele de ceapă până la culoarea aurului.

13. Îndepărtați inelele de ceapă folosind clești sau ustensile similare cu un mâner lung. Văzând inele de ceapă pe prosoape de hârtie. După uscarea inelelor, ele pot fi servite cu restul alimentelor.

paisprezece. Gata.

sfaturi

Nu puneți ulei fierbinte prea mare inele de ceapă. Puneți câteva inele în același timp, astfel încât acestea să nu devină grase și crude.
În general, ceapă mai mare, mai dulce va fi (în raport cu cealaltă ceapă de același tip). Puteți adăuga întotdeauna zahăr în aluat dacă ați încercat un inel de arc și nu are un echilibru adecvat, dar nu puteți ridica zahărul din aluat.
Oferiți oaspeților o selecție largă de sosuri de inele de ceapă. Miere de miere și ketchup sunt două alegeri bune, dar realimentarea pentru salate, cum ar fi "Ranch" și "Mii de Insulele", oferă, de asemenea, un gust bun. "Mii de insule" cu hrean se adaugă la gust și vor avea o aromă picantă asemănătoare parfumului "Picant" Inele de ceapă într-un klyar de la unele restaurante fast-food. Oțetul simplu de malț - de asemenea, o opțiune bună pentru inelele de ceapă.
Uleiul pe care îl utilizați pentru prăjire va face o diferență marcată în aromă. Untul de arahide este cel mai bun pentru prăjirea profundă datorită fumului său ridicat și a gustului neutru, dar și alte uleiuri sau grăsimi culinare pot fi folosite, de exemplu, uleiul de măsline, soia și rapiță. Uleiul purificat, cunoscut și sub numele de GI, va adăuga un gust extrem de bogat de inele de ulei de cremă. De asemenea, puteți folosi grăsimi, grăsime de carne de vită topită sau ulei de nucă de cocos. Inelele pregătite în aceste grăsimi pot necesita mai mult timp să se usuce după gătit.
Clasa poate fi utilizată pentru alte legume, cum ar fi broccoli, morcovi tăiați, cartofi dulci tăiată și dovlecei tăiate. Dacă membrii familiei dvs. nu sunt situate la legume, poate fi o modalitate bună pentru a vă prezenta legume un mod surprinzător de delicios.
Există multe specii de klyar care sunt potrivite pentru inele de ceapă: Punking Punk, Cleaner de bere, aluat aromat, aluatul din breadmarms. Beer Cleaner deosebit de ușor de gătit: 3 cești de făină auto-decis și 1 bancă de bere. (Dacă sunteți alergic la ouă, încercați această alegere.)

Avertizări

Fiți atenți la arderea uleiului fierbinte.
Păstrați capacul panoului de prăjire la îndemână pentru a acoperi uleiul în caz de incendiu.

De ce ai nevoie

Cuţit
Bord de tăiere
Ochelari măsurați și linguri
Sosepană adâncă sau prăjire
Termometru pentru prăjire
Boluri
O lingură