Cum să gătești creveți în boabe de cocos: 15 pași

Creveți în clasa de cocos - este o gustare crocantă, suculentă și foarte gustoasă. Ele sunt destul de ușoare pentru a găti, iar oaspeții dvs. vor fi încântați. În acest articol veți găsi sfaturi despre cum să gătiți creveți într-un cereale de nucă de cocos pe placă sau în cuptor.

Ingrediente

2-3 porțiuni

20 de creveți proaspeți (purificați)
2 cani (200 gr)
3 cani (230 gr) Shafings de nucă de cocos
3 ouă
1/4 cești (60 ml) cremă
1 linguriță de piper cayenne
2 linguri de sare
8 cupe (2 litri) ulei de rapiță sau unt de arahide

Pași

Metoda 1 din 2:

Creveți în aluat de cocos pe aragaz

unu. Curățați creveți și scoateți venele. Din moment ce veți prăji creveți, atunci trebuie să fie curățate. Scoateți carcasa (puteți lăsa coada, dacă doriți) și scoateți vene negre care trec prin spate și burtă. Fă-o cu toți creveți, apoi trebuie să le plimbați cu apă pentru a spăla reziduurile de cochilie.

2. Pregătiți un spațiu de creveți. Astfel încât nucă de cocos poate fi lăsată pe creveți, trebuie să acoperiți mai întâi creveți în făină, ou și apoi la chips-uri de nucă de cocos. Cea mai ușoară modalitate de a face este de a pregăti un loc cu trei boluri cu fiecare ingredient.

În primul castron, amestecați făină, sare și piper.

În cea de-a doua se amestecă crema și ouăle.

Puneți un jetoane de nucă de cocos într-un al treilea castron.

3. Creveți uscați. Pe un creveți - le uscați în făină, apoi în ou, apoi în chips-uri de nucă de cocos - este în această ordine. Urmăriți fiecare creveți complet acoperit cu fiecare soluție înainte de ao trimite la următorul castron.

4. Așezați creveți pregătiți pe pergament sau hârtie de copt. Deci nu se vor lipi de placă.

cinci. Florați creveții. Se toarnă ulei într-o tigaie adâncă. Preîncălziți uleiul la aproximativ 180 de grade. Creveți inferiori în ulei și friptură în fiecare 2-3 minute.

Puteți verifica dacă uleiul este gata - un termometru de bucătărie sau coborârea mânerului lingurii de lemn în ulei - dacă bulele merg dintr-o lingură, apoi uleiul este pregătit pentru prăjire.

Dacă nu doriți să prăjiți creveții în frite, le puteți prăji pe o tigaie regulată și o cantitate mică de ulei în partea de jos. Fry fiecare creveți de una și jumătate de minut pe fiecare parte.

6. Oferă scurgere de ulei. Obțineți creveți gata făcute de la cleștele de bucătărie de ulei și le pune pe un prosop de hârtie pentru a surplus ulei de ulei.

7. Serviți creveți în boabe de cocos la masă. Ele sunt perfect combinate cu sos de cocktail, sos dulce thai chili, maioneză sau orice alt sos.

Metoda 2 din 2:

Creveți în aluat de cocos în cuptor

unu. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

2. Curățați creveți și scoateți venele. Îndepărtați cu degetele dintr-o coajă de creveți. Dacă doriți, puteți lăsa cozile, dar scoateți coaja și picioarele. Cuțitul face o incizie de-a lungul spatelui și abdomenului și îndepărtați vene negre. Apa solide pentru a spăla reziduurile carcasei.

3. Pregătiți un spațiu de creveți. Într-un container, amestecați făina și condimentele, ouăle și crema în al doilea, puneți o nucă de cocos în al treilea la al treilea.

4. Creveți uscați. Pe una, înmugați fiecare creveți mai întâi în făină, apoi în ouă și ultima dată în chips-urile de nucă de cocos. Urmăriți fiecare creveți să fie complet acoperit de fiecare ingredient înainte de ao face în următorul.

cinci. Așezați creveți pe foaia de copt pentru cuptor. Lubrifiați o tigaie mare de coacere și așezați creveți. Urmăriți distanța dintre ele, altfel vor fi abordate inegale.

6. Coaceți creveți. Puneți foaia de copt cu creveți în cuptor și coaceți aproximativ 10 minute până când primesc o culoare de aur de sus. Scoateți foaia de coacere din cuptor și rotiți creveții, apoi puneți-le în cuptor timp de încă 10 minute, până când cealaltă parte devine aurie.

Dacă creveți nu devin maro de aur, comutați cuptorul în modul Broiler și pregătiți-le sub broiler timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

Nu vă amintiți creveții, altfel vor fi uscați. Luați-le imediat ce sunt gata.

7. Puneți creveți la masă. Creveți coapte în boabe de nucă de cocos - aceasta este o gustare utilă sau un fel de mâncare principală. Trimiteți-i prin așezarea frunzelor de salată sau cu astfel de sosuri cum ar fi muștarul de miere.

opt. Gata.

sfaturi

Cu prăjirea, chips-urile de nucă de cocos vor deveni crocante.

Avertizări

La fel ca și în multe alte produse, oamenii pot avea alergii la creveți. Problema poate apărea în mod neașteptat dacă reutilizați ulei după un creveți de gătit de pui, de exemplu.Un astfel de ulei poate provoca o reacție alergică gravă. Dacă aveți prieteni sau rude cu alergii pe creveți, aruncați ulei după utilizare sau cel puțin să îl marcați pentru dvs. "folosit pentru creveți".
Cu prudență, coborâți creveții în unt fierbinte, nu doriți să-l stropiți peste tot și să vă ardeți?

De ce ai nevoie

Pergament sau hârtie de copt
Termometru de bucătărie
Clipuri de bucătărie