Cum să gătești creveți în pâine

Creveții panouri sunt populare în jurul lumii în restaurantele cele mai la modă, cele mai modeste baruri, în case și chiar în Mc`donalds din Grecia, creveți în pâine cu un sos dulce acru din când în când. Creveți pot fi găsite deja în pâine în departamentul de congelare sau le puteți pregăti acasă. Deși partea actuală a panicării creveți în paine se poate schimba, există un proces specific care trebuie respectat pentru a obține un creveți maro și crocan. Puteți găti creveți în pâine folosind creveți de orice dimensiune, deși este puțin mai ușor de panică un creveți mare. Mai jos este afișat cum să gătești creveți în paine.

Pași

Metoda 1 din 3:
Proces
  1. Imaginea intitulată face creveți pâine Pasul 1
unu. Pregătește pâine.
  • Se amestecă într-un castron 1 ou cu 1 st. L. (15 ml.) apă. Amestecați furculita până la amestecuri.
  • În cel de-al doilea castron amestec 1 cană (240 ml.) făină de la 1 h. L. (5 ml.) Sare, 1/2 ore. L. (2.5 ml.) piper, 1/2 ore. L. (2.5 ml.) praf de usturoi și 1/2 h. L. (2.5 ml.) Pulbere de arc. Se amestecă bine până când totul este amestecat.
  • Adăugați 1 cană la un al treilea castron (240 ml.) Prăjituri japoneze sau alte tipuri de crumbs pentru a obține o pâine crocantă. Crăciunile japoneze sunt făcute din crusta de pâine și sunt mai ușoare și mai fragile decât biscuiții obișnuiți.
  • Imaginea intitulată Faceți creveți pâine Pasul 2
    2. Pregătiți creveți.
  • Dacă crevetele brute nu sunt încă curățate, iar venele intestinale nu sunt îndepărtate, atunci faceți-o. Ștergeți coada este opțională, dar aceasta este alegerea dvs.
  • Când creveții sunt gata, iau 1 creveți și baie în amestecul aromat de făină și asigurați-vă că creveții sunt acoperite uniform. Apoi acoperiți creveții cu amestec de ouă și, apăsând ușor, acoperiți-le cu degete. Făină și ouăle vor acționa ca adeziv, care va permite să rămână pe creveți. Setați creveți la partea unei bucăți de pergament sau alte acoperiri non-stick. Continuați până când acoperiți toți creveții.
  • Metoda 2 din 3:
    Frying creveți
    1. Imaginea intitulată Faceți creveți pâine Pasul 3
    unu. Ulei de căldură.
    • Ulei de preîncălzire într-o tigaie adâncă până când ajunge la o temperatură de 190 ° C. Urmați instrucțiunile producătorului pentru a adăuga cantitatea corectă de ulei. Când uleiul atinge o anumită temperatură, coborâți încet creveții în el (unul) până când coșul este aproape complet. Nu pune prea mult creveți.
  • Imaginea intitulată face creveți pâine Pasul 4
    2. Fry creveți.
  • Pregătiți creveți de dimensiune medie de 1-2 minute și creveți mari - aproximativ 3 minute. Îndepărtați creveții când devin maro de aur, ușor răsucite. Lăsați-i să curgă pe un prosop de hârtie timp de 1 minut, apoi servi.
  • Metoda 3 din 3:
    Creveți de coacere
    1. Imaginea intitulată face creveți de pâine Pasul 5
    unu. Tort creveți.
    • Preîncălzirea cuptorului la 230 ° C. Puneți creveți în pâine brută pe hârtie pergament, așezați-le pe o foaie de coacere într-un singur strat. Ușor stropiți cu un spray pe bază de ulei pentru a le ajuta să se răsucească. Coaceți-le timp de aproximativ 10-15 minute în funcție de dimensiunea lor sau până în momentul în care acestea sunt tăiate de opac.
  • Imagine intitulată face creveți pâine Pasul 6
    2. Servesc creveți ca fiind fie cu sos de tartar, fie cu sos dulce acru.
  • sfaturi

    • Pâine de pâine, făină de porumb și fulgi de cereale zdrobit - totul poate fi folosit în loc de panouri de panificație în stil japonez. De asemenea, puteți adăuga diverse condimente, cum ar fi arahide, nucă de cocos rase, ierburi și mirodenii pentru a îmbunătăți aroma unui amestec de crumbs.
    • Tăiați creveți în jumătate pentru a vedea dacă au pregătit. Crevetele fierte ar trebui să fie în interiorul opacului.
    • În loc de amestec de ouă, puteți utiliza PECH, sosul de fermă sau orice alt lichid vâscos, care, în combinație cu făină, va acționa ca "lipici", care va ajuta pe camașul să rămână pe creveți.

    De ce ai nevoie

    • Creveți brut, curățați și fără reședință (coada opțională)
    • Panice (pesmete, pesmere japoneză, făină de porumb, fulgi de ovăz zdrobit și t.D.)
    • Ouă sau alt lichid vâscos
    • Făină
    • Sare, piper, condimente
    • 3 boluri
    • Ulei pentru prăjire (ulei de legume, arahide sau de rapiță)
    • Pano de prăjire adâncă sau foaie de coacere
    • Servețele de hârtie
    Publicații similare