Cum să gătești Fhenhel

Fenicul este adesea subestimat. Cele mai multe utilizează semințe, dar nu știu ce feluri de mâncare delicioase și parfumate pot fi preparate din celelalte părți ale acestei legume. Tulpini verzi, muguri sau rădăcini pot fi pregătite! De îndată ce învățați cum să gătiți fenicul, veți deschide posibilități nesfârșite.

Pași

unu. Înainte de gătit spălați bine fenicul.

2. Cuțit de bucătărie tăiat fenicul alb 1,3 cm inele. Tăiați aceeași ceapă.

3. Perie culinară acoperă ușor fenicul ulei de măsline. Pune fenicul pe grătar pe focul de mijloc.

4. Pregătiți-vă de la fiecare parte aproximativ 5 minute sau până când observați urmele laticii pe legume.

Metoda 1 din 3:

Fenicul de tocană

unu. Cuțit de bucătărie tăiat fenicul alb 1,3 cm inele. Fenicul ar trebui să fie ca inelele de ceapă.

2. Se toarnă 1 linguriță în tigaie (5 ml) ulei de măsline și căldură. Puneți inelele în tigaie, adăugați sare, piper și orice alte condimente preferate.

3. Pregătiți de la fiecare parte aproximativ 5 minute sau până când devin moi și de aur.

Metoda 2 din 3:

Fenicul prăjit

unu. Preîncălzirea cuptorului la 190 de grade Celsius.

2. Cuțit de bucătărie tăiat bulbul de fenicul alb pentru patru părți și pune în friptură. Dacă se dorește, pentru o aromă mai diversă, puteți adăuga legume cum ar fi morcovi, ciuperci, cartofi etc. D.

3. Piesele de acoperire a periei culinare cu un strat subțire de ulei de măsline și adăugați sare, piper și alte condimente.

4. Pregătiți fenicul și legumele timp de 45 de minute.

Metoda 3 din 3:

Bulion decoce de tulpini de fenicul

unu. Cuțit de bucătărie tăiat tulpinile verde Fenhel pe cuburi (aproximativ o mușcătură).

2. Adăugați tulpini felii într-o bază de legume sau de pui și puneți alte legume pentru gust. Spațiu, piper sau folosiți alte condimente.

3. Se fierbe la căldură lentă timp de 30 de minute sau în timp ce legumele nu vor fi moi.

sfaturi

Puteți diversifica cu fenicul diverse feluri de mâncare. Micul alb alb și adaugă-l în sosuri, supe, feluri de paste, risotto și salate.
Dacă doriți să pregătiți semințe de fenicul, puneți-le într-o cratiță cu o cantitate mică de ulei de măsline. Când semințele sunt răsucite, vor începe crackul. Pot adăuga produse la semințe.

De ce ai nevoie

Fenicul complet proaspăt
Perie culinară
Cuțit de bucătărie
Ulei de masline
Sare, piper, condimente și gust
Grill (dacă este gătit pe grătar)
Pan (dacă Fry)
Brazier (dacă gătiți în cuptor)
Alte legume (opțional)