Cum să gătești frunzele de muștar: 6 pași

Muștar frunze - familia de crucifere de legume amare, la care se încadrează spanacul, varza de varza si varza de varza apartin. Frunzele de muștar conțin o cantitate mare de vitamina A, K și C. Ei au un gust ascuțit și pot mânca crud în salate sau pot găti și adăuga la multe feluri de mâncare. Cunoașterea modului de a face frunze de muștar, dați-vă mâncăruri o varietate și evidențiază.

Pași

unu. Bate frunzele de muștar pentru prânz.

Clătiți sub apă 3 grinzi de frunze de muștar și să vorbim bine.
Pe focul mediu, Heralds într-o tigaie de prăjire 2. L. (30 ml.) ulei de masline.
Puneți verdele în tigaie și gătiți până când ea dă.
Adăugați 2 pahare (475 ml.) apă sau bulion, reduceți focul până la medie și fierbeți 15-20 de minute.
Se fierbe frunzele de muștar pentru vasul lateral.

2. Clătiți sub apă 3 grinzi de frunze de muștar și să vorbim bine.

Tăiați tulpinile și, dacă este necesar, tăiați frunzele.

Se fierbe într-o cratiță de 2 cani (475 ml.) apă sau bulion și adăugați frunze de muștar. Este posibil să trebuiască să le apăsați în partea de jos a tigaiei pentru a elibera. Dacă ați adăugat o sumă excesivă, adăugați mai multe atunci când respectă.

Fierbeți tinerii de aproximativ 20 de minute și mai multe frunze mature - aproximativ 45 de minute.

Filmul verde și sare de sezon și piper pentru a gusta sau adăuga alte ingrediente, de exemplu, carne tocată.

Degetul muștar frunze pentru fast-food.

3. Clătiți frunzele muștarului în apă și lăsați scurgerea.

Tăiați tulpina și, dacă este necesar, tăiați frunzele.

Puneți verdele în tigaie și gătiți pe căldură lentă, acoperind capacul.

Se amestecă periodic, astfel încât frunzele să nu se țină la tigaie, să le pregătească timp de 4-6 minute sau până când sunt aduse.

Scurgeți lichidul rămas și faceți gust.

Batetul de muștar de muștar pentru feluri de mâncare utile.

4. Clătiți muștarul de muștar în apă rece, uscat și tăiat.

Puneți tigaia de prăjire pe focul de mijloc și se toarnă 2-5 st. L. (30-75 ml.) (cu privire la cantitatea de muștar) apă sau bulion.

Puneți frunzele muștarului în tigaie, acoperiți cu un capac și stingeți timp de 5 minute.

Se condimentează verdele de sare și piper la gust. Adăugați ulei de măsline și suc de lămâie.

Adăugați muștarul de muștar la un fel de mâncare cu paste sau nuc tăiat, nuci de pin sau brânză.

Pregătiți frunzele de muștar într-un cuptor cu microunde, dacă sunteți aragaz ocupat.

cinci. Clătiți în apă și curățați 450 g. muștar și uscat.

Tăiați tulpinile și, dacă este necesar, tăiați frunzele.

Puneți frunzele într-un castron destinat unui cuptor cu microunde și acoperiți cu un capac.

Pregătiți 5-7 minute și după 3 minute, amestecați frunzele.

După gătit, țineți castronul capacului încă 2 minute.

Gata.

sfaturi

Frunzele de muștar sunt bine combinate cu carnea sărată, șuncă, șuncă și curcan afumată.
Pentru a reduce amărăciunea frunzelor, presați-le cu zahăr.
Acizii cum ar fi oțetul sau acidul citric sunt perfect combinate cu o aromă puternică de frunze de muștar.