Cum să gătiți orezul negru

Orezul negru este una dintre soiurile de orez, are dimensiuni medii și ușor de pregătit. Gătit, acest tip de orez devine întuneric purpuriu și dobândește nusttry. Spre deosebire de alte specii de orez, orezul negru este destul de dificil de gătit în aragazul de orez. În acest articol vă vom spune cum să gătiți orezul negru și cum să îl utilizați.

Pași

Metoda 1 din 3:

Cum să clătiți orezul negru

unu. Pe un pahar de orez, luați două pahare de apă. Amintiți-vă că în timpul umecției creșterii orezului crește în cantitatea de aproximativ două ori.

2. Clătiți de două sau trei ori. Se toarnă orezul într-un castron și se clătește sub apă rece. Ștergeți orezul cu mâinile. Când orezul se încadrează, turnați apa. Repetați întregul proces de două sau trei ori. Așa că pe suprafața orezului nu va exista amidon.

3. Se toarnă din nou orez. Lăsați un castron cu orez și apă pe timp de noapte. Apoi, orezul nu se va lipi împreună.

Dacă sunteți limitat în timp, pregătiți orez imediat după ce îl promovează de mai multe ori.

Metoda 2 din 3:

Cum să gătești orezul negru

unu. Într-o cratiță mare, turnați ochelarii măsurați de apă. Purificați orezul într-o cratiță. Nu porniți focul sub cratiță în timp ce nu are apă și orez.

Dacă doriți, puteți pregăti orezul nu în apă, ci de exemplu, în bulion de pui sau legume. Va da platforma puțină sare. Cele mai multe rețete indică faptul că raportul dintre orez ar trebui să fie de la 1 la 2.

2. Aduceți apă să fiarbă. Reduceți focul, acoperiți cratița cu un capac și se fierbe pe o căldură lentă timp de 20-35 minute sau până când orezul absoarbe toată apa.

3. Opriți focul și lăsați o cratiță timp de 15 minute. Nu se amestecă fr.

4. Înainte de servire, este ușor agitat pentru a separa granulele de orez unul de celălalt și a face aerul.

Amintiți-vă că, deși culoarea orezului gătit și este foarte frumoasă, vă poate pata mâncărurile ceramice și smalț.

Metoda 3 din 3:

Orez negru în alte feluri de mâncare

unu. Utilizați orez negru în prepararea salatei la rece. Orezul negru este un tăiță sănătos și înlocuitor de orez alb. Dacă intenționați să gătiți o salată rece de la paste pentru un grătar, petreceri sau orice eveniment sportiv, de ce să nu înlocuiți pastele cu orez negru?

Dacă vă decideți să gătiți o salată asiatică rece de fidea, de ce nu o face mai hrănitoare, folosind orez negru în schimb? Asigurați-vă că orezul este complet sudat înainte de a adăuga alte ingrediente.

Imagine intitulată Pregătiți orezul negru Pasul 9

2. Umplerea cu orez negru. Adăugarea orezului negru - modalitate ușoară și delicioasă de a găti umplerea. Fierbeți orezul și amestecați-l cu pesmet, diverse ierburi și mirodenii, ca în pregătirea umpluturii obișnuite. Plasați umplutura în Turcia sau pui și coaceți-o, ca în cazul unei umpluturi regulate.

3. Orez negru ca un fel de mâncare laterală. Gatiti orezul negru, cum ati descris deja mai sus si servi pe masa cu carnea preferata, pește sau vas de pasăre. Pentru a da un gust mai încântător, puteți adăuga diferite ierburi și mirodenii. Nu vă fie frică să experimentați în crearea de combinații unice.

4. Pregătiți desertul. Data viitoare, când decideți să gătiți budincă de orez, gândiți-vă să obțineți negru în loc de orez alb. Se amestecă orezul cu cremă, zahăr și scorțișoară pentru a pregăti un desert delicios pentru hrănire după vasul principal. De asemenea, puteți adăuga diferite fructe.

De ce ai nevoie

Mare tigaie
Orez
Apă