Cum să gătești orez sălbatic
Orezul sălbatic este un vas versatil și simplu, care este la fel de bine combinat cu carne și legume. Orezul sălbatic este adesea confundat pentru cultura de cereale, dar de fapt orez sălbatic este semințe de iarbă care crește în apă. Orezul sălbatic are o textura bogată și conține o mulțime de substanțe nutritive utile. Este mâncat în alimente din cele mai vechi timpuri și el a fost baza dietei triburilor indiene care locuiau în zona marilor lacuri americane.
Pași
Metoda 1 din 4:
Gătit pe placăunu. Fierbe apa. Se toarnă 4 pahare de apă într-o tigaie de dimensiuni medii. Puneți cratiul pe aragaz. Porniți focul la maxim și aduceți apă să se fierbe.
- Pan trebuie să aibă o acoperire strânsă de închidere.
- În loc de apă, puteți folosi carne de pui, carne de vită sau de legume.

2. Strângeți cantitatea potrivită de orez și clătiți-o. Strângeți o ceașcă de orez sălbatic și clătiți-o folosind o colandere. Clătiți în apă rece.

3. Trece orez sălbatic într-o cratiță. Așezați orezul sălbatic spălat într-o cratiță. Când apa se fierbe, porniți periodic amestecarea orezului.

4. Reduceți focul și închideți capacul. Când apa se fierbe, reduceți focul și acoperiți cratiul cu un capac. Lăsați orezul să se fierbe, până când semințele sunt umflate și nu izbucnesc. Este necesar pentru aproximativ 30-60 de minute.

cinci. Amestecați, tulpați și serviți. Scoateți cratiul de la foc. Scoateți capacul și cu o furculiță, bateți sau amestecați orezul. Scurgeți excesul de apă folosind o colander, puneți orezul sălbatic în vas și serviți pe masă.
Consiliul specialistului
"Datorită amestecului, orezul nu se va lipi de fundul tigaiei, nu se comporta și nu pregătește în mod egal".

Vanna Tran
Experimentat culinar romano-Culinar. A început să gătească la o vârstă foarte tânără împreună cu mama. Organizează evenimente și mese din domeniul Bay San Francisco peste 5 ani.
Vanna Tran
Culinar cu experiență
Culinar cu experiență
Metoda 2 din 4:
Coacerea în cuptorunu. pre-încălzește cuptorul. Preîncălzirea cuptorului la 170-180 ° C.

2. Rinse orez sălbatic. Măsurați o ceașcă de orez sălbatic nepregătit. Petreceți orezul în semințe de colandere și clătiți sub apă rece.

3. Adaugă apă. Așezați orezul sălbatic spălat în vasul drept, cu un volum de aproximativ 2 litri și se toarnă geamul de apă rece pentru a lăuda 3.

4. Coaceți timp de 1 oră. Acoperiți vasul și puneți-l în cuptor. Coaceți orezul timp de o oră la o temperatură de 170-180 ° C.

cinci. Verificați dacă orezul sălbatic este gata. După o oră, scoateți vasul de la cuptor. Folosind o furculiță, luați orez sau doar amestecați-o. Dacă orezul pare uscat, adăugați mai multă apă.

6. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Acoperiți vasul și returnați-l la cuptor. Coaceți încă 30 de minute la o temperatură de 170-180 ° C. După o jumătate de oră, obțineți orez din cuptor.

7. Scurgeți excesul de apă, amestecați și serviți pe masă. Trilter gata orez sălbatic într-o sită pentru a scăpa de lichid suplimentar. Când suprasolicitarea excesului de lichide, puneți orezul în vas. Purtați semințe gata făcute cu un dop și serviți pe masă.
Metoda 3 din 4:
Gătit în cuptorul cu microundeunu. Rinse 1 ceașcă de orez sălbatic. Strângeți o ceașcă de orez sălbatic și puneți-o în colander. Puneți colanderul sub macara și clătiți orezul sub apă rece.
- Spălarea de orez va ajuta la eliminarea oricăror resturi ale cochililor de semințe.
- Din cele 1 pahare de orez brut, aproximativ 3-4 pahare de orez fiert.

2. Se amestecă ingredientele. Așezați orezul în vas pentru cuptorul cu microunde cu o capacitate de aproximativ 2 litri. Adăugați orez sălbatic spălat și 3 pahare de apă.

3. Pune orez sălbatic într-un cuptor cu microunde pentru o putere mare. Puneți vasul cu orez în cuptorul cu microunde. Instalați puterea cuptorului la înălțime și activați timp de 5 minute.

4. Instalați un cuptor cu microunde pentru puterea medie. Instalați alimentarea cuptorului pe mijloc. Pregătiți orezul pe modul mediu timp de 30 de minute. Apoi lasă-mă să stau timp de 10-15 minute.

cinci. Scurgeți excesul de apă, amestecați și serviți pe masă. Trilter gata orez sălbatic într-o sită pentru a scăpa de lichid suplimentar. Când suprasolicitarea excesului de lichide, puneți orezul în vas. Se amestecă semințele de furcă gata și serviți pe masă.
Metoda 4 din 4:
Gătit în ricewoodunu. Rinse orez sălbatic. Personal 1 ceașcă de orez sălbatic în sită. Clătiți în apă rece.
- Acest lucru va ajuta la eliminarea oricăror resturi ale cochililor de semințe.
- Din cele 1 pahare de orez brut, aproximativ 3-4 pahare de orez fiert.

2. Se amestecă ingredientele. Așezați orezul sălbatic spălat în orez. Adăugați 3 pahare de apă.

3. Porniți Risovarka. Faceți clic pe "Pregătiți". Pentru a șterge orezul sălbatic, avem nevoie de aproximativ o oră. După ce orezul este gata, lăsați-l să stea 5-10 minute.

4. Se amestecă și servesc pe masă. Când orezul este în picioare, deschideți capacul. Folosind un plug, împrăștiați sau pur și simplu amestecați orezul sălbatic gata. Adăugați condimente la gust și serviți pe masă.
sfaturi
- Există mai multe modalități de combinare a orezului cu mâncăruri: puteți adăuga diferite sosuri și condimente la orez, adăugați orez gata în caserola, legume sau chiar în deserturi.
- Ready orez are o textură umedă și ușor de mestecat. De obicei, atunci când se dezvăluie miezul de orez de gătit, deschiderea centrului de culori a cremei.
- Dacă orezul nu este încă gata, puneți-l înapoi în cuptor, pe aragaz, în cuptorul cu microunde sau în aragazul de orez (în funcție de modul în care ați fost pregătit) și pregătiți-vă căci încă 5-10 minute și așa mai departe până la orez Va fi gata.
Avertizări
- Nu digerați orez pentru că își poate pierde gustul, aroma și proprietățile utile, în plus, va fi dificil de mestecat. Dacă boabele de orez sunt răsucite, înseamnă că orezul este digerat.
- Toate aparatele de bucătărie, orezul și apa vor fi foarte calde în timpul gătitului și după. Aveți grijă și utilizați patch-urile pentru a preveni arsurile.
De ce ai nevoie
- 1 ceașcă de orez sălbatic
- 3 pahare de apă sau bulion
- Pahar
- Bucătărie: aragaz, cuptor, cuptor cu microunde sau orez
- Panul de dimensiuni medii cu un vas de capac cu capacul capacului
- O lingură
- Furculiţă
- Condimente (opțional)