Cum să gătești orezul un cuplu: 15 pași

Aproape toată lumea poate găti. Aceasta este o modalitate excelentă de a vă relaxa la sfârșitul zilei și gătitul nu ar trebui să fie dificil. Rice fiert este un produs universal în multe bucătării naționale. Aceasta este baza unui vas și este ușor de gătit dacă urmați câteva etape majore. Începeți cu pasul 1.

Ingrediente

1 ceasca de orez uscat
1 ulei de lingură
2 pahare de apă

Pași

Partea 1 din 2:

Pregătirea orezului

unu. Luați cantitatea potrivită de apă. Amintiți-vă că proporția pentru pregătirea orezului este "două părți de apă pentru o bucată de orez". Prin urmare, dacă ați luat un pahar de orez alb uscat, aveți nevoie de două pahare de lichid. O orez de sticlă este suficientă pentru a pregăti două porții. Dacă trebuie să hrăniți mai mulți oameni, în consecință, creșteți cantitatea de orez și apă. Asigurați-vă că tigaia este suficient de mare pentru a se potrivi cu cantitatea de orez și lichid utilizat în el.

În ciuda faptului că forma tigaiei nu este foarte importantă, ar trebui să alegeți o cratiță cu un capac strâns de închidere.

2. Adăugați unele petrol. Puneți lingura de ulei de măsline, nucă sau alt ulei într-o cratiță. Adăugați mai mult dacă pregătiți o cantitate mare de orez.

3. Adăugați Fig. Porniți arzătorul pe puterea mijlocie și încălziți un mic unt, apoi adăugați orez la cratiță. Purf toată orezul acoperit cu ulei. După aceea, orezul va deveni translucid.

Dacă doriți ca orezul să se usuce mai uscat și mai crocant, le-ați lăsat în ulei.

4. Continuați să amestecați orezul în timp ce el este încălzit. După aproximativ un minut, el va deveni alb de la translucid.

cinci. Adăugați apă și aduceți-o la fierbere. Adăugați apă și uscați ușor astfel încât toate orezul să fie acoperite cu apă. După ce apa se fierbe, se amestecă din când în când.

6. Încălzirea câinilor. Rotiți arzătorul în poziția cea mai slabă de îndată ce orezul va fierbe. Mânerul trebuie instalat pe modul minim de arzător de gaz și apoi să acopere orezul cu un capac.

Imagine intitulată face orez aburit pasul 7

7. Varka lentă. Lăsați Rice să încalce încet 10-15 minute sub capacul.Nu țineți orezul pe foc mai mult, altfel se va prăji. Nu scoateți capacul! Este foarte important pentru gătitul lent.

opt. Îndepărtați orezul de la foc. Opriți complet arzătorul după Bumping. Puneți tigaia în lateral fără a scoate capacele. Orezul poate fi păstrat atâta timp cât nu are nevoie de ea, dar lasă-l să fie atât de fericit timp de cel puțin 30 de minute.

Imaginea intitulată face orez aburit pasul 9

nouă. Gata. Bucurați-vă de orezul fiert!

Partea 2 din 2:

Facem și mai bine

unu. Utilizați riceockers. În aragazul de orez se dovedește întotdeauna o orez albicios. Cumpărați dacă veți găti orez. Deci, veți simplifica foarte mult viața.

Imagine intitulată face orez aburit Pasul 11

2. Aveți grijă atunci când alegeți orezul. Orez diferite în diferite moduri spre diferite feluri de mâncare. În funcție de ce va fi folosit orezul, poate veți cumpăra o altă varietate. Orezul poate fi mai uscat sau mai lipicios, au arome diferite sau conțin mai mult sau mai puțin nutrienți.

De exemplu, se obține un produs final uscat din bas, iar iasomia este mai lipicioasă.

Imagine intitulată face orez aburit pasul 12

3. Clătiți Fig. Clătiți orezul înainte de gătit, dacă nu doriți prea lipicios.Deci, veți elimina amidonul suplimentar și veți îmbunătăți coerența finală.

Imagine intitulată face orez aburit Pasul 13

4. Soak orez înainte de gătit. Înmuierea orezului în apă caldă înainte de gătit îmbunătățește foarte mult consistența produsului final. Umpleți orez cu apă caldă și lăsați-o pentru o vreme.

Imagine intitulată face orez aburit Pasul 14

cinci. Corectați cantitatea de apă. Orezul cu granulație lungă necesită aproximativ una și jumătate de cupe de apă pe un pahar de orez. Pictura maro este necesară cel puțin 2 pahare de apă sau chiar mai mult, iar orezul cu granulație scurtă necesită apă mai mică decât numărul standard pentru a lucra perfect pentru prima dată. Întotdeauna trebuie să selectați cantitatea de apă în funcție de modul în care fiecare varietate de orez este pregătit.

6. Gatiti cu mirodenii. Înainte de a închide capacul tijei, astfel încât orezul este gătit, adăugați câteva mirodenii pentru a da aroma și amestecați puțin. De la condimente, utilizați niște săruri calme, usturoi uscat, curry sau fuchka.

sfaturi

Sub respectarea acelorași proporții, puteți utiliza orice lichid. Puteți alege bulion de pui. Dacă vă place, puteți adăuga un vin alb la lichid.
Tot farmecul de gătit este că puteți adăuga sau elimina orice ingredient în funcție de gustul dvs. Ulei aromatizat, ulei de susan prăjit - aditiv bun, foarte parfumat. De asemenea, puteți pune usturoi, ceapă și alte mirodenii dacă doriți. Principalul lucru este să vă amintiți că trebuie să fie adăugați la început, imediat după ce ați turnat orezul cu apă.

Avertizări

Când vă prăbușiți orezul în ulei, trebuie să îl urmăriți cu atenție. În acest sens, este ușor să ardeți. Dacă orezul a început să devină maro, cel mai simplu mod de a opri gătitul este de a ridica o cratiță peste arzător. Este foarte eficient și ușor de reținut.

De ce ai nevoie

Pan cu capac
Lingura de lemn
Farfurie
Dispozitive de măsurare