Cum se gătesc orez prăjit în Shanghai: 11 pași

Aceasta este o rețetă de orez din Shanghai prăjit. Calea chineză de orez de gătit este diferită de Filipine, ingredientele sunt, de asemenea, diferite. În acest articol, veți afla ce ingrediente sunt folosite pentru a pregăti orez prăjit în Shanghai, precum și cum să-l gătești.

Ingrediente

1 kg (6 cani) orez fiert (poate fi mai mic)
250 g de cârnați (cârnați Chorizo Bilbao)
200 g (1 1/3 cană) Mazăre verde (numai proaspătă)
100 g (1 1/3 cană) salată
150 g de creveți (mai mult decât)
Sos de soia
Piper alb (opțional)
5 ouă
100 g (1 cană) Ceapă verde verde
Usturoi
Ceapă
Glutamatul de sodiu (opțional, dacă sunteți alergic)
Sare

Pași

unu. Urmăriți și ieșiți orez fiert. Dați să se răcească dacă este fierbinte.

Imagine intitulată face o orez brânză de Shanghai pas cu pas 2

2. Foarte perturbator de usturoi.

Imagine intitulată face o orez prajit de Shanghai pas 3

3. Tăiați prazul verde.

Imagine intitulată face o orez brânză de Shanghai pas 4

4. Tăiați cârnații cu discuri subțiri.

Imaginea intitulată face o orez prajit de Shanghai pas 5

cinci. Pierce Boltuny ou Și tăiați dungile.

Imaginea intitulată Faceți o orez de piatră de Shanghai Pasul 6

6. Tăiați dungi de salată.

Imagine intitulată face o orez brânzos Shanghai pasul 7

7. Luați wok (rotund adânc de prăjire chineză cu un fund convex). Se toarnă uleiul în ea și se încălzește.

Imagine intitulată face o orez prăjit Shanghai Pasul 8

opt. Adăugați usturoi, ceapa și creveți. Prăji.

Imagine intitulată Faceți o orez prăjit de Shanghai Pasul 9

nouă. Adăugați benzi de raclete și amestecați bine..

Imaginea intitulată face o orez brânză de Shanghai pas cu pas 10

10. Apoi adăugați mazăre verde, salată, sare și piper alb sau glutamat sodiu.

Imagine intitulată face o orez brânză Shanghai pasul 11

unsprezece. Adăugați sos de soia și ceapă verde. Toate amestecați toate astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform.

sfaturi

Puteți utiliza alte amplificatoare de gust.
Dacă nu aveți capacitatea de a folosi glutamatul de sodiu, adăugați 4 linguri (59.1 ml) zahăr.

Avertizări

Amintiți-vă că unii oameni au alergii sau o sensibilitate crescută la glutamatu de sodiu. Dacă vă simțiți în legătură cu această categorie de oameni, atunci înlocuiți acest ingredient al oricărui condiment la preferințele dvs.