Cum de a găti un pui cu orez (cu ilustrații)

Pui prăjit cu orez - un fel de mâncare populară de restaurante chineze în multe țări. Aceasta este o rețetă excelentă pentru gătit acasă. Dacă aveți o orez fiert rece, există ouă, unele părți de pui și legume congelate sau proaspete, puteți pregăti acest fel de mâncare. Urmați instrucțiunile noastre pentru gătit pui prăjit.

Pași

Partea 1 din 5:

Pregătiți Fig

unu. Luați 4 cupe (600 g) orez alb. Puteți lua orez de la frigider și îl utilizați imediat.

Dacă nu aveți frunze de orez fiert, aduceți 2 pahare (473 ml) apă la fierbere. Puneți într-o cratiță cu apă fierbinte 2 cani (370 g) de orez alb "Basmati". Închideți cu un savuros și faceți un mic foc. Se fierbe orez la căldură scăzută timp de 20 de minute. Apoi încercați, fie că este gata. Opriți căldura și lăsați-o de orez timp de 5 minute pe aragaz, apoi puf cu o furculiță.Răspândiți foaia de risc pentru coacerea acestuia să se răcească la temperatura camerei.

Pentru orezul rapid de gătit poate, de asemenea, ispolzovatrisovarku. Gătiți orezul de orez pe o foaie pentru coacere în bucătărie sau în frigider, astfel încât sa răcit. Imagine intitulată Faceți pui Fried Fried Pasul 1Bullet2

Imagine intitulată Faceți pui Fried Fried Pasul 1Bullet2

Partea 2 din 5:

Gatiti puiul

unu. Tăiați în cuburi mici curățate de piept de piele și semințe de pui. Se condimentează cu sare și piper.

2. Pour 2 - 3 st. L. (30 - 44 ml) de ulei vegetal într-o oală mare sau o tavă cu fundul convex. Puneți-l pe medie (sau puțin mai mult decât media) focul. Uleiul trebuie să acopere tava inferioară sau oală.

3. Așezați puiul în tigaie și prăjiți-vă pe toate părțile din ulei. Scoateți puiul cu o lingură curată.

4. Acoperiți castronul cu puiul, astfel încât să rămână fierbinte.

Partea 3 din 5:

Gătitul legumelor

unu. Tăiați fine 1 ceapa mică și cuișoare de usturoi 2.

Imagine numită Faceți orez prăjit de pui Pasul 7

2. Scoateți din punga congelator de mazăre și morcovi înghețați.

3. Adăugați la pana 1 lingura. L. (15 ml) ulei vegetal, dacă rămân în ulei, nu acoperă fundul.

De asemenea, puteți utiliza mazăre proaspete și morcovi. Tăiați morcovii în avans. Imagine intitulată Faceți pui prajit de pui pas 8bullet1

4. Puneți mazărea înghețată și morcovii înghețați pe o tavă încălzită. Cook PomeshivayadeRevyannoy lingură timp de 2 minute până la moale.

cinci. Pentru un minut sau jumătate de minut până când este gata, adăugați usturoiul fin tăiat.

Partea 4 din 5:

Adăugați ouăle

unu. Împingeți cele trei ouă mari într-un castron mic.

2. Într-o tigaie pentru a face loc pentru gătit ouă. Adăugați un pic de ulei, dacă nu este suficient.

3. Adăugați ouăle. Când încep să se prăbușească, amestecați ouăle cu o lingură de lemn. Ready se amestecă ouă cu legume.

Partea 5 din 5:

Se amestecă orez fierbinte

unu. Adăugați ulei la tigaie, dacă nu este suficient pentru prăjirea orezului. Cantitatea de ulei depinde de felul de pui de grăsime cu orez pe care îl iubești.

2. Adăugați orez răcit pe tigaie.

3. Adăugați un pui gătit.

4. Adăugați 1/4 cană pe tigaie (59 ml) de sos de soia.

cinci. Toți sunt bine agitați și prăjiți, amestecând, până când toate ingredientele sunt gata.

6. Gătiți până când fluidul este complet evaporat și până când orezul devine aur.