Cum să frigeți friptura în tigaie: 9 pași

În același timp, metoda de friptură de gătit este obținută prin delicată și delicioasă.

Pași

unu. Cumpărați o grosime de friptură tăiată 1-1.5 inci, care se vor potrivi în tigaia de prăjire la căldură rezistentă la căldură. Alegeți o friptură cu o bandă de grăsime pe o parte.

Imagine intitulată Pan Sear O friptură Pasul 2

2. Țineți friptura la temperatura camerei

Imagine intitulată Pan Sear O friptură 3

3. Steak Staktail cu ulei de măsline, piper negru și săruri de prindere

Imagine intitulată Pan Sear O friptură Pasul 4

4. Încălziți o tigaie de prăjire superficială în cuptor la 500 de grade

Imagine intitulată Pan Sear O friptură Pasul 5

cinci. Puneți tigaia de prăjire pe placă la un concediu de temperatură ridicată la 500 de grade

Imagine intitulată Pan Sear O friptură Pasul 6

6. Luați friptura la forceps, puneți-o pe tigaie în partea uleioasă în jos

Imagine intitulată Pan Sear O friptură Pasul 7

7. Prăjiți friptura timp de 30 de secunde - întoarceți-vă și frigeți pe cealaltă parte și 30 de secunde

Imagine intitulată Pan Sear O friptură Pasul 8

opt. Așezați tigaia de prăjire cu fripturi din nou în cuptor timp de 3 minute - apoi întoarceți-vă și păstrați-vă în cuptor timp de încă 3 minute (în acest timp va exista un model moderat până la mijlocul unui roz în interior)

Imagine intitulată Pan Sear O friptură Pasul 9

nouă. Scoateți tigaia cu fripturi din cuptor și acoperiți folia de aluminiu timp de 2 minute (în acel moment friptura continuă să se pregătească)