Cum să încălziți cartofi prăjiți

Toată lumea care aruncă cartofi prăjiți francezi, regretă că nu există o modalitate perfectă de ao încălzi. Din fericire, face cartofi prăjiți fierbinți și destul de clare, principalul lucru nu este să-l încălzi într-un cuptor cu microunde. Utilizați aragazul, cuptorul sau aeroogilul - și după câteva minute, cartofi prăjiți vor fi ca și cum ar fi doar frite!

Pași

Metoda 1 din 4:

Preîncălziți cartofi pe placă

unu. Preîncălziți tigaia de prăjire la căldură ridicată timp de două minute. Puneți tigaia de prăjire pe aragaz și porniți-o. Panul de prăjire trebuie să se încălzească înainte de a pune cartofi pe ea. Astfel încât cartofii se dovedesc a fi crocanți, luați o tigaie de prăjire din fontă - menține căldura mai bună decât o tigaie de prăjire non-stick.

Dacă nu aveți o tigaie de prăjire din fontă, luați cele mai dificile dintre cele pe care le aveți.

2. Se toarnă 10 ml pe tigaie (2 lingurițe) de ulei vegetal și încălzită timp de 30 de secunde. Astfel încât uleiul nu se potrivește, selectați uleiul cu polaritate ridicată, cum ar fi floarea-soarelui sau rapița. Dați ulei să se încălzească înainte de a pune cartofi în tigaie.

Dacă vă încălziți mai multă mână de cartofi, adăugați un alt ulei de 5-10 ml (1-2 lingurițe).

3. Se toarnă cartofi Pan 85 g cartofi. Încercați să descompune acest lucru, astfel încât în tigaia de prăjire era un strat de cartofi - așa că va fi răsucite pe toate părțile. Dacă doriți să încălziți mai mulți cartofi, este mai bine să nu încălziți-o imediat, ci în porțiuni mici - așa că se încălzește uniform.

Sfat: Dacă încălziți cartofi pentru o companie mare, este mai bine să utilizați cuptorul, ca în metoda de mai jos, - atunci puteți încălzi întreaga foaie de coacere a prietenului cartofului la un moment dat.

Imagine intitulată Reîncălzitor French Fries Pasul 4

4. Preîncălziți cartofi timp de 2-5 minute, se întorc periodic. Lăsați cartofii într-o tigaie de prăjire timp de 1-2 minute, apoi rotiți piesele de pe cealaltă parte a lamei de bucătărie plată. Așteptați un alt minut și întoarceți cartofii din nou, astfel încât să o încălzească bine din toate părțile.

Dacă vă încălziți cartofi de spumă subțire, acesta va fi gata după 2-3 minute. Dacă aveți nevoie să încălziți cartofi într-un rustic, veți avea nevoie de mai mult timp - aproximativ 5 minute.

cinci. Puneți cartofii pe o placă strălucită cu prosoape de hârtie și serviți pe masă. Scoateți una sau două prosoape de hârtie și le puneți pe o placă. Apoi o lingură cu găuri de cartofi de la prăjire pe o placă. Mănâncă cartofi drept până când este clar. poftă bună!

Prosoapele de hârtie absorb excesul de grăsime din cartofi.

Metoda 2 din 4:

Preîncălziți cartofii francezi în cuptor

unu. Preîncălzirea cuptorului la 220 ° C și verificați folia dreaptă. Luați o foaie de coacere și stack-o folie de aluminiu. Folia nu va da cartofi lipit de salut.

Oponentul trebuie să fie laturi, altfel bucățile de cartofi se pot aluneca din bătălie când l-ai pus în cuptor.

2. Răspândiți cartofii pe tejghea. Încercați să distribuiți uniform cartofi în mintea mea, astfel încât piesele să nu rămână și să nu spargă. Astfel încât cartofii se dovedesc a fi ruddy și crocan, pune-l pe o foaie de coacere cu un strat.

Sfat:` Dacă încălziți cartofi pentru o companie mare, este mai bine să o descompuneți pentru două bari - așa că își va păstra textura.

Imagine intitulată Reîncălzirea Friel Fries Pasul 8

3. Preîncălziți cartofi pentru 2-3 minute. Puneți foaia de coacere în cuptorul încălzit și așteptați până când pot face cartofii. Dacă vă încălziți cartofi subțiri, cel mai probabil, două minute vor fi suficiente. Dacă bucățile groase de cartof, lăsați-le în cuptor timp de un minut.

4. Retail foaia de copt, de îndată ce cartofii devin fierbinți și crocani. Deschideți ușa cuptorului și lopata obține o bucată de cartofi. Tăiați-l în jumătate pentru a verifica dacă este fierbinte înăuntru. Când cartofii vor fi complet calzi și puțin crocante, poate fi scos din cuptor.

Dacă cartofii sunt încă răciți înăuntru, părăsiți foaia de copt în cuptor timp de un minut, apoi verificați din nou disponibilitatea unei alte piese. Nu uitați că cartoful de la Fri în orice caz nu are nevoie de mult timp să se încălzească.

Metoda 3 din 4:

Preîncălziți cartofi prăjiți în aer

unu. Preîncălzirea aerului la 180 ° C. Conectați aerogrilul la rețeaua de alimentare și lăsați-o să se încălzească cu două minute înainte de a pune cartofi în ea. Astfel încât cartofii se încălzesc uniform.

Imagine intitulată Reîncărit Franța Fries Pasul 11

2. Plasați cartofii în coșul de aer. Puneți 1-2 Handusy de cartofi prăjiți în coșul de aer și distribuiți uniform. Încercați să nu completați cartofii de coș mai mare de jumătate, în caz contrar cartofii nu vor fi atât de crocani și roșii.

Dacă trebuie să încălziți mai mulți cartofi, împărțiți-l pe porțiuni.

Sfat: Simultan cu cartofi de la Aium, puteți încălzi o altă masă, de exemplu, bile de cartofi sau pizza.

3. Preîncălziți cartofii timp de 3-4 minute și agitați coșul când jumătate din această perioadă trece. Puneți coșul cu cartofi în aerogril și vindecați timp de 2-3 minute. Apoi opriți aerogrilul, scoateți coșul și strângeți ușor astfel încât cartofii să se încălzească în mod egal. După aceea, puneți coșul înapoi la aer și încălziți cartofii pentru încă 1-2 minute.

Dacă trebuie să încălziți cartofi într-un rustic, lăsați-l în aer mai mult timp.

Imagine intitulată Reeat Frâns Friel Pasul 13

4. Scoateți cartofii pe o placă strălucitoare cu prosoape de hârtie și serviți pe masă. Transportul unei plăci cu prosoape de hârtie (absorb în exces de ulei) și opriți aerul. Apoi deplasați ușor cartofi din coș pe o farfurie. Fierbinte, crud francezi francezi gata. poftă bună!

Metoda 4 din 4:

Îmbunătățiți gustul și salvați textura cartofului

unu. Adăugați condimente la cartofi înainte de ao trimite la masă. În ciuda faptului că inițial cartofii au fost sărați, își poate pierde parțial gustul atunci când este încălzit. Cumpărați sau faceți sare cu condimente, iar cartofi prăjiți vor fi ca un restaurant. Pentru a face un mic container pentru cartofi prăjiți, amestec:

70 g săruri;
2 linguri (13g) paprika;
1 lingură (7 g) pulbere de usturoi;
1 lingură (12 g) sare de usturoi;
½ lingură (3 g) din Kumin (Zira);
½ lingură (3 g) piper negru măcinat;
½ lingură (1 g) busuioc uscat;
½ lingură (1 g) patrunjel uscat;
1 linguriță (3 g) pulbere de chili;
½ linguriță (2 g) săruri cu țelină (dacă nu ați găsit în magazinul acestui condimente, cumpărați pulbere de telină și amestecați cu sare).

Imagine intitulată Reîncălzirea Friel Fries Pasul 15

2. Este mai bine să nu încălziți cartofi prăjiți într-un cuptor cu microunde. Dacă nu aveți ocazia de a folosi aragazul, cuptorul sau aerogrilei, puteți încălzi cartofii în cuptorul cu microunde, dar atunci va fi foarte moale. Dacă aveți nevoie să încălziți cartofii în acest fel, presați-l cu ulei vegetal și puneți pe o placă strălucită cu prosoape de hârtie. Preîncălziți intervalele timp de 20 de secunde până când cartofii devin fierbinți.

Sfat: Unele prosoape de hârtie sunt nesigure utilizate în cuptorul cu microunde, mai ales dacă conțin materiale de reciclare. Asigurați-vă că prosoapele dvs. sunt potrivite pentru un cuptor cu microunde, înainte de încălzirea cartofilor în el.

Imagine intitulată Reîncălzire Franța Fries Pasul 16

3. Serviți cartofi cu mai multe sosuri. Face de ieri cartofi de la prostește, oferind mai multe sosuri diferite la ea. Puteți alege sosuri tradiționale, cum ar fi Ketchup, Ranch sau Gratar, precum și mai puțin frecvente, de exemplu, sos de friptură sau muștar de bere picant.Dacă doriți să alegeți un sos chiar mai neobișnuit, atunci aici sunt câteva opțiuni:

sos de brânză;

Sos de smântână cu verdeață și usturoi;

Ayoli;

curry.

4. Pregătiți un nou fel de mâncare folosind cartofi prăjiți preîncălziți. Dacă nu doriți să mâncați cartofi prăjiți la fel și doriți să-l găsiți o altă utilizare, să o vindecați pe aragaz, în cuptor sau în aer. Apoi așezați cartofii pe o farfurie și se toarnă sosul de carne - veți avea o swishoputină din Quebec. De asemenea, puteți topi brânza pe cartoful încălzit și îl puteți servi cu sosuri salsa și guacamol - atunci veți reuși Nachos.

Opțiunea de mic dejun: adăugați cartofi prăjiți preîncălziți în ouăle amestecate cu slănină.

sfaturi

Dacă ați preîncălzit cartofii deja, aruncați-l și nu se vindecă din nou. De la încălzirea multiplă în cartofi, bacteriile dăunătoare sunt împărțite în cartofi.