Cum să gătească cartofi roșii

Cartofi roșii mici, rotunde și albe înăuntru. Coaja roșie subțire, astfel încât să gătească cartofii au nevoie cu atenție. Cartofii roșii pot fi preparați ca un garnitură la un picior de miel sau carne tocată. Acesta poate fi pregătit în avans și de utilizare în alte feluri de mâncare și salate. Acest cartof minunat este universal și poate echilibra orice fel de mâncare. Citiți mai departe pentru a afla cum să pregătiți cartofi roșii în diferite moduri.

Ingrediente

0.5 kg de cartofi roșii
2 linguri de măsline sau unt
Sarat la gust)
Piper (la gust)
Ierburi și condimente (piper, cimbru, rozmarin și t.D.)
Usturoi (opțional)
Ceapa (opțional)

Pași

Metoda 1 din 5:

Metodă mai întâi: sot

unu. Spălați cu atenție 0.5 kg de cartofi în apă caldă. Puteți curăța cartofii, dar nu are nevoie.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi roșii Pasul 2

2. Se încălzește într-o tigaie pe mediul mediu sau mediu de căldură medie 2 (30 ml) ulei de măsline sau cremă.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 23

3. Tăiați felii de cartofi în formă de semilună. Dilanul a tăiat cartofii, cu atât mai repede se va pregăti.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi roșii Pasul 4

4. Puneți cartofii tăiați într-o tigaie preîncălzită.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 5

cinci. Sezonul de cartofi roșii cu ierburi și alte ingrediente. Iată câteva sfaturi despre ceea ce se poate adăuga la cartofi SETHE:

Ceapă Completează perfect cartofi prăjiți. Albul alb sau galben este mai potrivit, dar puteți folosi și roșu. Ceapa adauga cartofii un pic dulce.

Usturoi De asemenea, funcționează bine sau în combinație cu alte condimente. Dacă adăugați usturoi tocat sau zdrobit, faceți-o la capăt, altfel se va arde înainte ca cartofii să fie gata.

Iarbă, cum ar fi patrunjel, cimbru sau rozmarin. Thyme și Rosemary este o combinație clasică, iar patrunjelul proaspăt face mai ușor gust de cartofi.

Condimente, De exemplu, paprika, muștar uscat sau cumin. Paprika va adăuga unele căldură și culori, muștar o claritate, iar Tmin va adăuga o umbră exotică suficientă mâncăruri mediocre.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 6

6. Sugeți și cartofi de piper. Pentru 0.5 kg de cartofi suficient de perechi de lingurițe de sare, mai ales dacă ați folosit deja ierburi și condimente.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi roșii de piele Pasul 7

7. MixingTeToFel la fiecare câteva minute. Încercați să vă prăbușiți din toate părțile.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 8

opt. Fry 20-25 minute sau până la pregătirea. Cartofi ar trebui să fie moi înăuntru, dar crocante afară.

Metoda 2 din 5:

Metoda a doua: prăjirea în cuptor

unu. Preîncălzirea cuptorului la 220 ° C.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 10

2. Spălați 0.5 kg de cartofi în apă caldă. Puteți curăța cartofii, dar nu are nevoie. Mulți oameni cum ar fi culoarea și textura coajului în vasul final.

Imagine intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 11

3. Tăiați cartofii cu felii în formă de semilună și puneți-o în formă pentru coacere. Dilanul a tăiat cartofii, cu atât mai repede se va pregăti.

Dacă este posibil, utilizați o formă de sticlă. Acest lucru va permite cartofilor să se pregătească mai uniform, deoarece sticla este un dirijor de căldură excelent.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 12

4. Acoperiți cartofii 2 linguri (30 ml) ulei de măsline.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 13

cinci. Adăugați orice ierburi și mirodenii în forma de coacere. Puteți încerca următoarele:

3-4 cuișoare de usturoi, număr întreg sau felii

1 lingurita de rozmarin uscat

1 linguriță de cimbru uscat

1 linguriță de oregano uscat

1 linguriță de piper roșu zdrobit

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 14

6. Umflați și ardei iute cartofii. Una sau două lingurițe de sare vor fi suficiente.

Imagine intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 15

7. Coaceți 45-60 de minute sau înainte de pregătire. Încă în jurul valorii de 10 minute. Piesele mai groase de cartofi se vor pregăti de aproximativ o oră și se vor subțiri aproximativ 50 de minute.

Metoda 3 din 5:

Metoda a treia: coacere

unu. Spălați cartofi în apă caldă.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 17

2. Preîncălzirea cuptorului la 230 ° C.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 18

3. Acoperă cartofii cu ulei de măsline (opțional), sare și piper.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 19

4. Înfășurați fiecare folie de cartofi (opțional).Unii cred că folia de aluminiu ajută cartofii să se pregătească mai repede. Folia de aluminiu va face coaja mai puțin crocantă.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi roșii cu pielea Pasul 20

cinci. Coaceți timp de 60 de minute sau înainte de pregătire.O oră mai târziu, obțineți un cartof din cuptor și tăiați în jumătate. Să se răcească și să verifice disponibilitatea. Pentru tuberculi mai mari, este posibil să aveți nevoie de încă 10 minute de gătit.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 21

6. Scoateți din folie și serviți pe masă.

Metoda 4 din 5:

Metoda a patra: gătit

unu. Spălați cartofi în apă caldă. Puteți curăța cartofii, dar nu are nevoie. Dacă gătiți cartofi piure, atunci este recomandat să curățați tuberculii.

2. Tăiați felii de cartofi în formă de semilună.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 24

3. Umpleți o cratiță cu apă, lăsând suficient spațiu pentru cartofi. Veți avea nevoie de cel puțin două litri de apă clocotită la podeaua de cartofi Kilo.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 25

4. Aduceți apă la fierbere la căldură mare.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 26

cinci. Puneți cartofii tăiați în apă clocotită și reduceți focul la un minim. Apa ar trebui să fie ușor fiartă.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 27

6. Se fierbe cartofi de 10-15 minute sau până la pregătirea.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 28

7. Picătură de apă din cartofi.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 29

opt. Puneți cartofii înapoi în cratiță și adăugați ulei cremoasă sau de măsline, sare, piper și alte condimente la Will.

A prepara piure de cartofi, Adăugați la cartofi fierți:

1/4 ceasca de ulei de crema

1/4 ceasca de lapte

2 linguri complete smântână

Sare și piper la gust

Se amestecă ingredientele pentru a obține o masă omogenă.

Metoda 5 din 5:

A cincea metodă: cuptor cu microunde

unu. Spălați cartofi în apă caldă.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 31

2. Tăiați felii de cartofi în formă de semilună.

3. Puneți cartofii tăiați într-un vas care poate fi folosit într-un cuptor cu microunde.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 33

4. Adăugați 1/2 cană (0,2 litri) de apă pentru fiecare jumătate de cartofi.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 34

cinci. Pregătiți-vă într-un cuptor cu microunde la temperaturi ridicate timp de 6-8 minute.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi de piele roșie Pasul 35

6. Obțineți cu atenție suficient. Adăugați sare, piper și orice condimente pentru gustul dvs.

Imagine intitulată Pregătiți cartofi roșii de piele intro

7. Gata.

sfaturi

Pentru a prăji cartofii roșii într-o tigaie de prăjire sau în cuptor, puteți folosi untul în loc de măsline. Uleiul cremos se pregătește mai repede decât măslinul, astfel încât tăierea timpului de gătire.
Cartofii roșii se pregătesc mai repede decât maro, deoarece este mai mic și conține mai puțin amidon.
Încălzită tigaie, puteți verifica temperatura, apă beat. Dacă se lovește, Panul de prăjire este gata de utilizare. Dacă nu, lăsați tigaia de prăjire pentru a încălzi câteva minute, apoi verificați-o din nou cu apă cu apă. Aveți grijă, deoarece stropiurile de ulei pot provoca arsuri.
Panul de prăjire este fund plat, iar pereții ei nu sunt deasupra câțiva centimetri. Pan este mult mai profund, și cel mai adesea cu un capac.

Avertizări

Dacă pregătiți cartofi prea mult timp, va deveni amidon. Pregătiți-vă până în momentul în care puteți repara în cartofi sau scobitoare.

De ce ai nevoie

Formular de copt (cu prăjire)
Sosepan de 1 litru (în timpul gătitului)
Placă de prăjire cu o adâncime de 2,54 cm (pentru fagure de fagure)
Castronul care poate fi folosit în cuptorul cu microunde (pentru gătit în cuptorul cu microunde)
Cuptor
Farfurie
Cuptor cu microunde
Ulei de masline
Folie de aluminiu
Sare si piper