Cum să coaceți cartofi la grătar

Cartofi la grătar - un fel de mâncare gustoasă care se va încânta aproape și prietenii în timpul prânzului sau cina de familie. Deși pare să fie atât de ușor să gătești acest fel de mâncare, deoarece cartofii pot fi crud în interior, nu vă faceți griji, sfaturile din acest articol vă vor ajuta să faceți acest lucru. Există multe modalități de a pregăti cartofi. Puteți face cartofi în întregime, tăiați-l în jumătate sau felii. În plus, puteți pregăti cartofi în coajă sau fără ea. Mai mult, puteți folosi folie sau faceți fără ea. Experimental! Încercați diferite opțiuni de gătit și foarte curând veți deveni un motor culinar real care poate pregăti cartofi la grătar în moduri diferite.

Pași

Metoda 1 din 4:

Cartofi de gătit în folie

unu. Spălați cartofi. Spălați fiecare cartof sub apă rece. Mâinile sau buretele curați fiecare cartof de murdărie.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grătarul 2

2. Pregătiți fiecare cartof. Folosind un cuțit ascuțit sau un cuțit pentru legume, îndepărtați deteriorarea sau petele verzi.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grilul 3

3. Cartofi uscați, strălucind cu un prosop uscat. Coaja de cartofi uscată absoarbe mai mult ulei și condimente, făcând cartofi mai deteriorați și parfumați.

Imaginea intitulată face un cartof copt pe grătarul 4

4. Faceți o gaură în fiecare cartof. Înainte de ambalarea cartofilor în folie, faceți o furculiță pentru a face mai multe găuri în fiecare cartof. Datorită acestui lucru, cartofii nu vor fi crud în interior.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe pasul 5

cinci. Înfășurați cartofii de folie. Pregătiți foi de folie și împachetați fiecare cartofi. Cartoful trebuie să fie complet înfășurat în folie.

Puneți fiecare cartof în centrul foliei și înfășurați strâns. O atenție deosebită este acordată marginilor, înfășurați-le în așa fel încât să acopere complet cartofii și nu sa desfășurat.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grilul 6

6. Așezați cartofii de grilă. Porniți gratarul și setați modul de temperatură ridicată. Răspândirea cartofilor înfășurați în folie. Puneți cartofii apropiați unul de celălalt la locul unde vă simțiți mai cald.

Dacă gătiți o mulțime de cartofi, puneți-l în câteva rânduri în cel mai fierbinte grătar. Când partea inferioară este gata, puteți transforma cartofii la cealaltă parte.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grilul 7

7. Închideți grătarul și gătiți. Închideți capacul grătarului și pregătiți cartofi timp de 40 de minute. Dacă ați așezat cartofi în mai multe rânduri, în timp ce puneți cartofi pe cealaltă parte. Dacă încercați această metodă pentru prima dată, mai des dezvăluie cartofii, verificându-l pe pregătire (Extindeți for Force Force - Aveți grijă să nu ardeți). Dacă cartofii nu sunt încă pregătiți, împachetați-l din nou și puneți înapoi pe grătar..

Dacă cartofii sunt gata în afară, dar în interior brut, puneți-l în cea mai tare bucată de grătar și închideți-o.

Cantitatea de căldură emisă de elementele de încălzire ale grătarului și dimensiunea cartofilor, determină timpul preparatului său. De regulă, pentru prepararea cartofilor în folia la grătar sub capacul este necesar de la 30 la 45 de minute.

Cu 5-10 minute înainte de finisarea gătitului, cartofii pot fi implementați și lăsați pe grătarul deposit pentru a răsuci coaja.

Metoda 2 din 4:

Gătitul de cartofi fără folie

unu. Spălați cartofi. Spălați fiecare cartof sub apă rece. Mâinile sau buretele curați fiecare cartof de murdărie..

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grilul 9

2. Pregătiți fiecare cartof. Folosind un cuțit sau un cuțit ascuțit pentru tăierea legumelor, îndepărtați petele verzi deteriorate.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grilul 10

3. Cartofi uscați, strălucind cu o cârpă uscată curată. Coaja de cartofi uscată absoarbe mai mult ulei și condimente, făcând cartofi mai deteriorați și parfumați. .

Nu pierdeți cartofi dacă o veți găti fără folie. Datorită acestui fapt, cartofii nu se vor usca și nu reține umiditatea necesară în interior.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grătarul 11

4. Lubrifiați coaja de unt de cartofi. Datorită acestui lucru, cartofii nu se vor lipi de zăbrească, iar coaja ei va avea o crustă plăcută crocantă.

Într-un castron mic, amestecați ulei vegetal cu o cantitate mică de unt, sare, piper și usturoi. Acest amestec veți acoperi cartofi.

Imaginea intitulată face un cartof copt pe grătarul Pasul 12

cinci. Săriți cartofii pe formă. Datorită acestui lucru, procesul de gătit va fi mai ușor. Puneți 3 - 4 cartofi pe fiecare forme, în funcție de dimensiunea lor.

De asemenea, puteți descompune cartofii chiar pe grătarul Grill dacă vă place.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grătarul 13

6. Puneți cartofii pe grila Grill. Plasați cartofii astfel încât să nu fie arsă.

Imaginea intitulată Faceți un cartof coapte pe grilla cu pasul 14

7. Gătiți cartofi. Pregătiți cartofii cu un capac închis timp de 30-40 de minute, în funcție de dimensiunea cartofului. Din când în când, rotiți cartofii.

Metoda 3 din 4:

Cartofii de gătit tocat pe felii

unu. Spălați cartofi. Spălați fiecare cartof sub apă rece. Mâinile sau buretele curați fiecare cartof de murdărie.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grila Pasul 16

2. Pregătiți fiecare cartof. Folosind un cuțit ascuțit sau un cuțit pentru legume, îndepărtați deteriorarea sau petele verzi.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grilla etapa 17

3. Curățați cartofii și înmuiați-l în apă (opțional). Scoateți coaja de cartofi folosind un cuțit ascuțit. Ștergeți daunele și punctele verzi. Când curățați cartofii, puneți-o în apă rece și lăsați-o să fie în apă până când sunteți gata să continuați procesul de gătit.

Având cartofi în apă rece, îl avertizați pe decolorare.

Aveți grijă când curățați cartofii.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe pasul de grătar 18

4. Tăiați cartofi în bucăți. Tăiați fiecare cartof pe bucăți mari sau felii. Puteți utiliza modul obișnuit pentru tăiere.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grătarul Pasul 19

cinci. Lubrifiați cartofii cu ulei și condimente. Acoperă cartofii cu ulei vegetal și condimente.

Fă-o cât mai curând posibil. Datorită acestui lucru, cartofii nu se vor întuneca și nu se lipesc de lattice când o puneți pe ea.

Într-un castron mic, amestecați ulei vegetal cu o cantitate mică de unt, sare, piper și usturoi.

Imaginea intitulată face un cartof copt pe grill Pasul 20

6. Plasați piesele de cartofi direct pe grătarul Grill. Puneți fiecare bucată tăiată în jos. Dacă tăiați cartofi în bucăți mici, le puteți plasa pe folie sau dezbrăcați pe capitol înainte de a plasa gratarul.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grătarul 21

7. Gătiți cartofi. Preîncălziți grătarul la temperatura medie și preparați în 5 - 6 minute, după care transformă cartofii. Pregătiți-vă pe a doua parte 5 - 6 minute. Coaceți gata. Cartofi trebuie să dobândească o crustă frumoasă de aur. Serviți cartofi fierbinți.

Metoda 4 din 4:

Potajul de gătit de cartofi

unu. Înainte de coacere, trebuie să scufundați fiecare cartof în condimente, amestecate cu unt. Utilizați ulei de măsline cu sare mare, piper proaspăt măcinat sau o cantitate mică de piper roșu și verde tocate, cum ar fi rozmarin, cimbru și salină..

De asemenea, puteți utiliza usturoi, ulei, sare și alte mirodenii care vă plac.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grătarul 23

2. Pregătiți sosul și acoperiți-le cartofi înainte de coacere. Utilizați muștar, maioneză și verdeață. Uscați fiecare cartof sau piesa ei în sosul preparat de dvs.

Imaginea intitulată Faceți un cartof copt pe grătarul 24

3. Pregătiți un amestec de condimente. Lubrifiați cartofii cu ulei de măsline înainte de ao acoperi cu condimente. Acoperiți cu atenție fiecare cartof cu un amestec de condimente.

Utilizați sare, chimen, coriandru, ardei roșu, piper roșu măcinat, piper parfumat, piper negru proaspăt, cimbru și 1-1 / 2 linguriță de linguriță și unele zahăr.

Imaginea intitulată face un cartof copt pe grătarul pas cu pasul 25

4. Pregătiți cartofii cu alte legume. Puteți experimenta și crea felul de mâncare delicios. Ceapă tăiată, morcovi sau squash - versiuni bune de legume care pot fi coapte cu cartofi la grătar..

sfaturi

Cartofi dulci (Batk) este, de asemenea, potrivit pentru coacere atât în folie, cât și fără ea.
Faceți un pachet de folie de porțiune, puneți atât de multe bucăți de cartofi, cât de mult se calculează pentru o porțiune. Oaspeții vor fi mai ușor să se ocupe cu grila Grill.
Dacă doriți ca coaja de cartofi să fie clare, să extindeți folia de 20-30 de minute după gătit și puneți cartofi chiar pe grătarul de grătar timp de 10 minute, Bang până la pregătire.
Pentru a accelera procesul de gătit cartofi pe grătar, puteți trece cartofii timp de 10 minute, apoi puneți-l pe grătar timp de 5-10 minute.
De asemenea, puteți accelera procesul de gătit utilizând un cuptor cu microunde. Postertofel într-un cuptor cu microunde și se pregătește timp de 2-4 minute pe fiecare parte (fără folie, desigur), apoi coaceți pe grătar timp de 5-10 minute.

Avertizări

Dacă majoritatea cartofilor sunt verzi, aruncați-o departe. Un astfel de gust amar de cartofi și este periculos pentru sănătatea dumneavoastră (deoarece partea verde conține solanină).

De ce ai nevoie

Cuțit picant sau cuțit pentru legume
Folie de aluminiu
Pensulă pentru lubrifierea legumelor
Un castron
Șampurieni