Cum să gătiți cartofi dulci în cuptor: 14 pași

Cartofii dulci sezon cu mai multe mirodenii și coaceți în cuptor pentru a găti prânz simplu, dar delicios. Pentru a găti cartofii dulci, trebuie mai întâi să fie tăiată în bucăți și apoi lubrifiați cu ulei de măsline și sezon cu mirodenii, după care se coace într-o crustă crocantă pentru a obține un fel de mâncare laterală care va fi perfect combinată cu orice fel de mâncare. Dacă doriți să coaceți cartofi în ansamblu, scrieți-l de mai multe ori pentru o furculiță. Coaceți cartofii până când devine moale, apoi adăugați ulei cremoasă, sare și piper.

Ingrediente

Cartofi integrați complet

Cu 6 porții:

6 Cartofi dulci Dimensiune medie
6 linguri (85 g) unt nesaltat
Sarat la gust
Piper negru

Cartofi coapte

Pentru 4 porții:

2 mari sau 3 mici tuberculi de cartofi dulci
2 lingurițe (10 ml) ulei de struguri sau ulei de avocado
1 linguriță (3,1 g) pulbere de usturoi
1 Lodge de ceai (5,7 g) Săruri
1 linguriță (2,3 g) piper negru

Pași

Metoda 1 din 2:

Cartofi integrați complet

unu. Preîncălzirea cuptorului la 200 ° C ca de obicei. Rotiți cuptorul și setați temperatura dorită. Multe cuptoare dau un semnal sonor când temperatura atinge marca dorită, dar dacă nu aveți o astfel de funcție, așteptați doar 15 minute.

2. Curățați și spălați cartofi dulci. Clătiți cartofii cu apă rece de sub robinet. Îndepărtați toate murdăria din ea.

Nu scoateți coaja, deoarece nu este nevoie.

3. Cartofi de mai multe ori în furcă. Introduceți dopul în cartofi. Faceți câteva sloturi de-a lungul fiecărui cartof.

Datorită acestor găuri, cartofii vor fi păziți bine.

4. Plasați cartofi pe o foaie de coacere acoperită. Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament, anti-covor sau folie. Răspândiți cartofii dimpotrivă, astfel încât tuberculii săi să nu se atingă reciproc.

Este necesar ca cartofii dulci să treacă din toate părțile.

cinci. Coaceți cartofii 45 de minute. Plasați momentul potrivit pe cronometru. Obțineți cartofi din cuptor când devine moale. Vilk Verificați dacă cartofii sunt gata.

Verificați cartofi în mod regulat atunci când este aproape gata să o scoată din cuptor.

Imaginea intitulată gătiți un cartof dulce în cuptorul pasului 6

6. Adăugați sare cremoasă și sare de sezon și piper. Cuțit ascuțit tăiat fiecare cartof de-a lungul. Așezați 1 lingură (14 g) de unt nesaltat în fiecare cartofi. Apoi le faceți sare și piper la gust.

De asemenea, puteți adăuga brânză de cheddar rasă, bucăți de brânză de feta, busuioc proaspăt tăiat, ceapă roșie feliată, porumb, chili, carne pentru taco sau felii de șuncă.

Pentru a îndepărta cartofi integrați de copt pentru depozitare, înfășurați fiecare cartof în folie și plasați în ambalaje pentru produse congelate sau container airtal.

Metoda 2 din 2:

Cuburi de cartofi de copt

unu. Preîncălzirea cuptorului la 200 ° C. Rotiți cuptorul și setați temperatura dorită. Cuptorul va da un semnal sonor când temperatura atinge marca dorită.

Dacă cuptorul dvs. nu afișează un indicator, încălziți cuptorul timp de 15 minute.

2. Spălați și curățați cartofii. Clătiți fiecare cartof sub apă rece din macara. Îndepărtați toate murdăria de pe suprafața unei periei de cartofi pentru spălarea legumelor.

Când terminați cartofi de spălat, uscați uscat cu prosoape de hârtie sau de bucătărie.

Cartofi dulci nu trebuie să fie curățați deoarece pot fi coapte și mâncați cu pielea.

3. Tăiați cartofii în jumătate de lungime. Puneți cartofi pe o placă de tăiere solidă. Apoi tăiați fiecare cartof în două părți cu un cuțit ascuțit.

In mod regulat ascuțiți cuțitele de bucătărie, astfel încât să poată fi în siguranță să se folosească.

4. Fiecare jumătate de cartofi tăiat pe 4 bucăți lungi. Puneți cartofii cu o latură plată pe o placă de tăiere. Tăiați ușor la fiecare jumătate pe 4 bucăți lungi.

Piesele nu trebuie să fie o dimensiune. Astfel încât cartofii să se deranjeze în mod egal suficient, astfel încât să fie la fel.

cinci. Tăiați fiecare bandă pe cuburi de 1,3 cm. Tăiați fiecare bandă peste cuburi cu un cuțit ascuțit. Numărul de cuburi obținute din fiecare piesă va depinde de dimensiunile cartofilor dulci.

Nu faceți prea mult efort pentru a tăia cuburile de aceeași dimensiune. Astfel încât cartofii deranjează în mod egal, suficient pentru a le tăia pe ochi.

6. Puneți bucăți de cartofi pe hârtia babbled lambed. Tăiați o frunză suficient de mare a hârtiei de pergament, astfel încât acestea să poată fi fixate. Distribuiți uniform cartofi de către babysitter și asigurați-vă că piesele sale nu se află unul pe celălalt.

Dacă nu aveți hârtie de pergament, utilizați folie sau anti-covor.

7. Se toarnă bucăți de cartofi cu ulei de măsline și sezon cu pudră de usturoi, sare și piper. Se toarnă bucăți de cartofi 2 lingurițe (10 ml) ulei de struguri sau ulei de avocado. Top adăugați 1 linguriță (3,1 g) pulbere de usturoi, 1 linguriță (5,7 g) și 1 linguriță (2,3 g) piper negru.

După ce adăugați ulei și condimente, amestecați cartofii cu o lingură sau o furculiță pentru a acoperi fiecare bucată de ulei și condimente.

Este mai bine să utilizați ulei de struguri sau ulei de avocado, deoarece sunt capabili să reziste la o temperatură ridicată care va fi susținută în cuptor.

Imaginea intitulată gătiți un cartof dulce în cuptorul pasului 14

opt. Coaceți cartofii la 200 ° C 25-30 de minute. După 15 minute, întoarceți piesele pentru a vă deranja pe cealaltă parte. Când piesele sunt acoperite cu o crustă crocantă, aceasta va însemna că sunt gata și că pot fi ieșiți din cuptor.

Cartofi dulci cu sosuri cum ar fi salsa, sos de grătar, pesto sau ranch pentru a experimenta diferite gusturi.

Rămășițele de cartofi coapte pot fi îndepărtate în recipientul sigilat și depozitat în frigider până la 5 zile. În congelator, astfel de cartofi pot fi stocați în termen de 1 an.