Cum să coaceți cartofi în cuptorul cu microunde: 9 pași

Cartofi coapte - ieftin și gustos tratamente care nu pot decora orice fel de mâncare. Doriți să luați cina cu cartofii de fumat, dar nu doriți să așteptați o oră întreagă până când ajunge în cuptor? Tort într-un cuptor cu microunde! Iată cum să gătiți cartofi coapte în 15 minute sau chiar mai puțin.

Pași

unu. Alegeți gradul de cartofi din dreapta. Următoarele soiuri sunt potrivite pentru coacere: "Autorul" (foarte liber - bun pentru a coace întregul), "aderat" (bine sudat și potrivit pentru coacere), "albastru" (există o mulțime de amidon în ea și Poate fi folosit pentru copt), "Zhukovsky devreme" (varietatea universală, conținutul de amidon este medie), "Yuvinka" (amidon și fărâmă - este potrivit pentru coacere), "Meteor" (carnea este densă, ineficientă, bună pentru Coacerea), "Riviera" (Gradul Universal olandez), "Ceata Lilac" (clasa fină, o mulțime de amidon, potrivită pentru coacere) și "bullfinch" (mai fricos, decât "meteor", potrivit pentru coacere).

2. Spălați și cartofi uscați. Înainte de a pune cartofi într-un cuptor cu microunde, acesta trebuie să fie cu atenție, mai ales dacă intenționați să o mâncați cu pielea. Curățați-o bine de orice contaminare (în acest scop, peria pentru curățarea legumelor este perfect potrivită). După aceea, blot cartofi cu un prosop de hârtie curat uscat.

3. Cartofii de sezon. Înfășurați un pic de ulei de măsline în coajă, apoi se presară cu sare și piper. Astfel încât cartofii se vor dovedi mai parfumuri, iar coaja ei este crocantă.

4. Faceți o conector în cartofi mai multe găuri. Astfel încât în cartofi nu se vor acumula abur și nu va exploda în cuptorul cu microunde. Trei sau patru ori se toarnă fiecare direcție: partea de sus, de jos și laturi. De asemenea, puteți face o pâine profundă cu un cuțit sub formă de litera "x" de-a lungul întregii lungimi de cartofi.

cinci. Puneți cartofii pe o farfurie pentru un cuptor cu microunde. Înainte de aceasta, puteți înfășura cartofii într-un prosop de hârtie umed. Va salva umiditatea în cartofi și o va proteja de uscare. Cu toate acestea, coaja înfășurată într-un prosop de cartofi este puțin probabil să reușească într-o crocantă, ci va fi moale. Deci, decideți, utilizați un prosop umed sau nu.

6. Verificați plăcuța în cuptorul cu microunde și selectați Timp de gătire. Timpul de pregătire depinde de mărimea cartofilor și a puterii cu microunde. Cartofii mari de mijloc trebuie să fie pregătiți în medie de 8-12 minute la putere maximă.

Pentru a începe, setați cronometrul timp de 5 minute. Apoi rotiți cartofii astfel încât să se umfle uniform. Porniți cuptorul cu microunde pentru încă 3-5 minute, în funcție de gradul de pregătire. Chiar dacă, după de data aceasta, cartofii nu vor fi coaceți, coaceți-l cu o intervale de un minut, verificându-și disponibilitatea după fiecare minut.

Creșteți timpul de gătire de aproximativ 2/3 pentru mai multe cartofi. De exemplu, pentru un timp mare de gătire de cartofi va fi de 10 minute pentru două mari - 16-17 minute.

Dacă preferați cartofi cu piele crocantă, pregătiți mai întâi 5-6 minute într-un cuptor cu microunde, apoi puneți-l în cuptor pre-204 ° C și bateți acolo încă 20 de minute. Această metodă este perfectă pentru pielea crocantă - aceasta este ceea ce aveți nevoie. În plus, această metodă va reduce timpul de gătire cel puțin de două ori!

7. Verificați disponibilitatea cartofului. Pentru a face acest lucru, obțineți un dop în centrul său - dacă intră cu ușurință, dar pulpa devine mai densă la mijloc, cartofii sunt gata. Dacă vă îndoiți, știți - cartofii sunt mai buni să nemulțumiți puțin decât o adevărată, altfel poate arde sau explodează într-un cuptor cu microunde.

opt. Da cartofi să stea cinci minute. În acest timp, conservarea din interiorul căldurii va aduce cartofi până la prepaid, va deveni moale în interior și nu se usucă în exterior. Dacă înveliți cartofii în folie de aluminiu după ce este extras dintr-un cuptor cu microunde, acesta va accelera procesul. Atingerea cartofilor, fiți atenți - va fi foarte fierbinte!

Dacă pregătiți cartofi pentru cineva care vine târziu, înfășurați-l într-o folie de aluminiu, care o va salva cald de mult timp. Fă-o imediat, cum să obțineți cartofi de cartofi cu microunde.

nouă. Serviți cartofi. Tăiați cartofi și decorați-l cu umplerea preferată. Puteți folosi unt, patrunjel, ceapă verde sau usturoi, smântână, brânză sau bacon clare. Astfel încât cartofii sunt mai satisfăcători, puteți adăuga chili sau omletă.

sfaturi

Placa rotativă din cuptoarele cu microunde contribuie la coacerea uniformă a cartofilor. Dacă nu există o astfel de opțiune în cuptorul cu microunde, opriți gătitul de două ori și întoarceți cartofii pe halfpox. Pentru a înțelege când este de a transforma cartofii, împărțiți timpul de gătire pentru trei.
Încercați să lubrifiați cartofii cu grăsime porcină, ceea ce va salva coaja soft și va da cartofi un gust deosebit.
Dacă nu aveți hârtie de pergament, utilizați ambalajul (maro) în schimb.
Înfășurați cartofii cu celofan pentru a proteja umiditatea în ea.
Dacă cuptorul cu microunde are o funcție de "cartofi copt", utilizați-o fără îndoială.
Creșteți timpul de gătire atunci când utilizați un cuptor cu microunde cu putere redusă. De exemplu, pentru 800 W microunde mărește timpul de gătire cu 1,5 ori.
Înfășurați cartofii în hârtie pergament, care poate fi utilizată din nou.
Dacă vă grăbiți, tăiați imediat cartofii de îndată ce microunde se oprește, adăugați umplutura și gătiți încă 30-60 de secunde în cuptorul cu microunde.
În același mod în care puteți găti cartofi pentru cartofi piure. Utilizați cartofi cu piele subțire și nu o supraîncărcați (pentru aceasta îl puteți înfășura în polietilenă).
Pentru a da coaja de pictare de cartofi, înainte de gătit, sutură cu ulei de măsline, sare și busuioc.

Avertizări

Ia o placă cu un prosop sau robinete, deoarece va fi foarte fierbinte.
Nu înfășurați cartofii în folie în timpul gătitului, deoarece acest lucru poate provoca scântei și pot deteriora suprafața interioară a cuptorului cu microunde.