Cum se gătesc Airbank Boltunya: 7 pași

Abilitatea de a pregăti PerfectBank-Chatter este un semn al unui bucătar bun. Secretul airbagurilor Boltuni în ouă de înaltă calitate, biciuire atentă și agitarea constantă în timpul gătitului. Faceți o impresie pe prietenii și cei dragi, făcând ca ouăle de aer în oraș - tot ce trebuie să faceți este să urmați următoarea rețetă!

Ingrediente

8 ouă
1/2 ceasca de lapte solid
2 linguri de unt
Sare și piper negru la gust

Pași

unu. Scatter ouă. Glisați toate cele 8 ouă în castronul de dimensiuni medii și aruncați coaja. De la ouăle organice puteți pregăti cele mai multe ouă de aer și galben.

2. Purtați ouăle. Bate ouă viguros cu o furculiță, iepuraș sau cu Whin electric.

Pre-bate îmbogăți amestecul cu aer, astfel încât ouăle amestecate se vor dovedi a fi și mai mult aer.

După biciuirea ouălor vor fi galbene palide.

3. Topiți uleiul cremos. Se topește într-o tigaie mare cu o acoperire non-stick două linguri de ulei cremos de căldură medie.

Înclinați tigaia de prăjire, astfel încât stratul de ulei acoperit întregul fund al tigaiei de prăjire.

Panul de prăjire este gata de utilizare, dacă uleiul a început să bubble, sau o picătură de apă adăugată la tigaie, hit-uri.

4. Gătiți ouăle. Se toarnă ouăle în tigaie și începe imediat agitarea lamei de cauciuc rezistente la căldură. Adăugați 1/2 ceasca de lapte.

În multe rețete se indică faptul că este necesar să se prăjească ouăle timp de 1 minut înainte de a le începe să se amestece, dar dacă doriți cu adevărat un Bolt Airbank, începeți să lucrați imediat.

Încă cu atenție, dar constant, răzuiți ouă din partea de jos a tigaiei, altfel îi amintiți.

cinci. Îndepărtați de la foc. Scoateți tigaia din foc chiar înainte ca ouăle să fie pregătite. De fapt, ei trebuie să fie puțin lichid.

Continuați să amestecați ouăle după îndepărtarea tigaiei de prăjire din foc. Ei vor continua să se pregătească din tigaie de căldură.

Acum poți să sare și piper. În cazul în care ouăle sare înainte de gătit, sarea va distruge ouăle, iar ouăle amestecate sunt lichide și nu aerul.

6. Puneți ingredientele rămase și serviți pe masă. De îndată ce ouăle perfecte sunt gata, puteți să vă îmbunătățiți aromele cu diverși aditivi. Răspândiți ouăle amestecate pe plăci și serviți fierbinte. Cu această rețetă pregătiți 4 porții.

Adăugați o ceapă verde relaxată și somon afumat pentru gustul rafinat.

Adăugați o lingură de sirop de arțar pentru gustul dulce.

Adăugați o lingură de cremă la ouăle amestecate a fost cremoasă.

Adăugați prăjituri prăjite, feliate și brânză rasă.

7. Gata.

sfaturi

Încercați să adăugați o picătură de apă de sodiu pentru a da ouălor suplimentare aer.
Înlocuiți laptele de cremă la ouăle scrambled-vorbind să fie cremoasă.

Avertizări

Nu uitați să opriți placa!

De ce ai nevoie

Bowl de dimensiuni medii
Furculiță, porumb sau creek electric
Sosepan mare cu acoperire non-stick
Farfurie