Cum să gătești toastre în franceză: 9 pași

Inițial, pregătirea acestui vas nu a fost considerată mai mult decât o modalitate simplă de a reîmprospăta pâinea învechită, dar astăzi este fierbinte, fumatul toasts în franceză este o gustare excelentă sau un apetisant tratează la micul dejun de iarnă. Urmați următorii pași simpli - și foarte curând vă puteți bucura de acest fel de mâncare delicioasă.

Ingrediente

1 ou pentru fiecare 2 felie de pâine
Floarea soarelui, măsline sau unt / margarină
Scorțișoară (la gust)
1/2 C. L. (3 ml) extract de vanilie (esența vanilie, opțional)
Pâine (6 felii), grad de pâine - alegerea dvs
Pudră de zahăr, sirop, gem și t. D.
Lapte (în funcție de numărul de ouă, 2 st. L. pe 1 ouă)

Pași

unu. Porniți focul de mijloc și puneți tigaia pe aragaz sau încălziți electricitatea. Adăugați floarea-soarelui, măsline sau unt, astfel încât pâinea nu se potrivește cu tigaia de prăjire.

Distribuiți grăsime în întreaga tigaie sau ștergeți excesul.

2. Împrăștiați ouăle într-un castron.

3. Adăugați lapte, extract de vanilie și scorțișoară și bateți toate acestea pentru o furculiță sau o pană.

4. Când tigaia de prăjire este suficientă, reduceți focul la mediu-slab.

cinci. Coborâți pâinea la amestecul de ouă.

6. Extindeți o felie de pâine în amestec pe ambele părți.

7. Pune felii în tigaie.

opt. Pâine de la ambele părți la o culoare de aur (fiecare parte trebuie să se prăjească aproximativ 45 de secunde).

nouă. Așezați toasturi pe o farfurie și aplicați imediat pe o masă cu sirop.

Adăugați sos de mere fierbinte, scorțișoară sau pulbere de zahăr - va face toasturi și mai delicioase.

Pot fi puse pe bacon de pâine, cârnați, fructe cu frisca, ouă și t. D. - Toate acestea sunt perfecte pentru prepararea mâncărurilor excelente.

sfaturi

Nu ardeți pâine la temperatura maximă, altfel ar arde, dar va rămâne brută. Este mai bine să gătiți pe căldură medie.
Înainte de a se întoarce pâinea într-o tigaie, dați-o cu zahăr - zahăr caramelizat va crea un strat clare.
Pentru a pregăti toasturi, ia o pâine veche (pâine de panificație sau panificație), extrageți-o în amestecul de ouă pentru a înmuia în fața fierbinte. Pâine de tăiere de pâine este mai bine înmuiat.
Din reziduurile amestecului puteți găti omletă.
Dacă doriți să gătiți toasturi pentru o petrecere sau un eveniment solemn, încercați să tăiați matrițele de pâine pentru cookie-uri înainte de cald! Pentru o petrecere distractivă, toasturile de diferite forme sunt perfecte.
Inițial, toasturile din franceză se pregăteau să nu dau abisul unei pâine de tulpină, astfel încât folosirea unei pâini învechite dă cel mai bun rezultat.
Pentru a determina cu ușurință cantitatea necesară de lapte înainte de a lovi ouăle, adăugați aproximativ aceeași cantitate de lapte la castron ca ouă, apoi amestecați și sudoare împreună.
Pentru a pregăti mai multe porțiuni sau pentru a evita înșelăciunea de pâine, va fi mai convenabil să bateți amestecul de ou într-un castron și apoi se toarnă o cantitate mică într-o formă rotundă de coacere, astfel încât pâinea este mai ușor de înmuia. Puneți pâinea în ea și întoarceți-vă.
Ouăle vor fi aspirate mult mai bine dacă 10-15 minute țineți-le la temperatura camerei înainte de utilizare.
Dacă ați ales o pâine învechită cu stafide, extract de scorțișoară și vanilie nu pot adăuga.
Toasturile excelente în limba franceză sunt obținute din pâinea de scorțișoară, care se găsește în brutării la unele magazine de bacanie.
Dacă mâncați pâine, veți începe mai bine în ea. :)

Avertizări

Pâine cu grijă de stropi! Uneori mancarea ouălor brute duce la consecințe grave ale sănătății, iar în toasturile necondiționate pot rămâne amestecul de ouă crud în ele.
Asigurați-vă că nu aveți alergii pentru orice ingrediente.
Nu vă deranjează de placă!

De ce ai nevoie

Un castron
Panoul de prăjire (dacă gătiți pe sobă)
Placă sau stocare electrică (la discreția dvs.)
Furculiță sau coroane
Blade Bucătărie
Plăcuța de servire