Cum să pregătiți un toast francez fără lapte

Toastul francez este un fel de mâncare populară pentru micul dejun, care este preparat din ouă, lapte și pâine. Dacă aveți intoleranță la lactoză, sau tu vegan, atunci reteta clasică de suferință franceză nu este potrivită pentru tine. Din fericire, există multe oportunități de a pregăti acest fel de mâncare fără lapte. Și chiar dacă sunteți vegan, atunci în acest articol există o rețetă și pentru dvs!

Ingrediente

Toastul francez fără lapte

2 oua
½ linguriță extract de vanilie
2 lingurițe de zahăr
¼ linguriță scorțișoară
4-6 bucăți de pâine de ieri
Uleiul de cocos pentru prăjire

Aditivi (opțional)

Sirop din esență de arțar
Felii de banane
Fructe de padure proaspete

Pe 2 porții

Toast francez Fără produse lactate

4 ouă mari
⅔ Sticlă (160 ml) Lapte de nucă de cocos sau cremă
2 lingurițe de zahăr sau sirop de arțar
2 lingurițe de extract de vanilie
¼ linguriță sare
10-12 felii de pâine de ieri
Uleiul de cocos pentru prăjire

Aditivi (opțional)

Ulei vegetal solid
Felii de cocos prajit
Felii de banane
Sirop din esență de arțar

Pe 4-6 porții

Vegan prăjit de pâine franceză

1 banana
1 cană (240 ml) migdale sau alte lapte de legume
1 linguriță scorțișoară
½ linguriță extract de vanilie
6 bucăți de pâine de ieri
Uleiul de cocos pentru prăjire

Aditivi (opțional)

½ bănci cremă de nucă de cocos (grăsime)
căpșună
Zmeură
Coacăze

Pe 2 porții

Pași

Metoda 1 din 3:

Toastul francez fără lapte

unu. Tăiați pâinea pe bucăți destul de groase. Această rețetă este proiectată pentru aproximativ patru bucăți de pâine cu o grosime de 2,5 cm sau șase bucăți cu o grosime de 2 cm.

Imaginea intitulată face toast francez fără lapte Pasul 2

2. Purtați ouă cu vanilie, zahăr și scorțișoară. Rupeți ouăle într-un castron superficial și le bateți cu o mișcare până când amestecul devine galben deschis și omogen. Adăugați extract de vanilie, zahăr și scorțișoară. Luați din nou.

Imaginea intitulată face toast francez fără lapte Pasul 3

3. Puneți o tigaie mare cu o acoperire non-stick pe focul de mijloc. Dacă nu aveți o tigaie cu o acoperire bună non-stick, apoi luați tigaia obișnuită și frotiți-o cu ulei. Veți avea nevoie de aproximativ 1 lingură (15 g) petrol cremos sau de nucă de cocos. Da o tigaie cum sa se încălzească. Pentru a vă asigura că în temperatura dorită, picurată pe tigaia de apă - ar trebui să fie pusă în funcțiune.

Imaginea intitulată face toast francez fără lapte Pasul 4

4. Coborâți o bucată de pâine în amestecul de ouă. Coborâți o bucată de pâine în amestecul de ouă prima parte, apoi altul. Țineți pâinea într-un amestec timp de câteva secunde, astfel încât acesta să fie complet înmuiat. Apoi obțineți o bucată de pâine și dați o piesă excesivă de amestecuri înainte de a continua.

Imaginea intitulată face pâine prăjită franceză de lapte Pasul 5

cinci. Puneți o bucată de pâine pe o tigaie fierbinte și se prăjește pe fiecare parte. Degetul toastului pe o parte timp de 2-4 minute, apoi întoarceți-l cu o spatulă și friptând încă 4 minute. Toastul va fi gata atunci când devine maro de aur și crocant.

Dacă aveți o tigaie destul de mare de prăjire și puteți găzdui niște bucăți de pâine pe ea, faceți-o, dar asigurați-vă că piesele nu se ating reciproc.

Imaginea intitulată face toast francez fără lapte Pasul 6

6. Puneți toata terminată pe farfurie și prăjiți restul. Re-lubrifiați tigaia de prăjire cu cremă sau ulei de nucă de cocos dacă este necesar. Acoperiți toastul finit cu un prosop curat, astfel încât să rămână cald.

Imaginea intitulată face toast francez fără lapte Pasul 7

7. Trimiteți prăjituri franceze la masă. Puteți servi un toast la fel ca acesta sau decorați-l cu o bucată de banane sau fructe de padure proaspete. De asemenea, puteți să vărsați un sirop de arțar de toaste.

Metoda 2 din 3:

Toast francez Fără produse lactate

unu. Tăiați pâinea în bucăți de grosime de 2 cm. Solid, ieri, sau chiar pâinea de zi este potrivită pentru această rețetă. Decât adăpost și pâine densă, cu atât mai bine!

Imaginea intitulată face toast francez fără pasul de lapte 9

2. Treziți ouăle într-un castron superficial. Spargeți ouăle într-un castron superficial și transpirați-le astfel încât amestecul să devină galben și omogen. Puteți face acest lucru cu un blender de panglică sau imersiune.

Imaginea intitulată face toast francez fără lapte Pasul 10

3. Se amestecă lapte de nucă de cocos, zahăr, extract de vanilie și sare. Bate toate ingredientele înainte de a primi o culoare omogenă și consistență.

La gust a fost mai tradițional, adăugați 2 lingurițe cu scorțișoară la sol.

Imaginea intitulată face toast francez fără lapte Pasul 11

4. Se încălzește tigaia de prăjire pe căldură medie. Pentru a prăji toasturile franceze, o tigaie cu o acoperire non-stick este cea mai potrivită, dar dacă nu aveți o astfel de tigaie, puteți folosi obișnuitul. O tavă obișnuită trebuie lubrifiată cu ulei. Adăugați aproximativ 1 lingură (15 g) de ulei de nucă de cocos și așteptați ca panoul de prăjire (o picătură de apă care a căzut în tigaie ar trebui să fie pusă).

Imagine intitulată face pâine prăjită franceză cu lapte Pasul 12

cinci. Coborâți o bucată de pâine în amestecul de ouă. Asigurați-vă că o bucată de pâine a absorbit o cantitate suficientă de amestec și a înmuiat uniform. Îndepărtați o bucată de pâine din amestec și țineți ceva timp peste mile până la excesul de sticlă lichid.

Imaginea intitulată face pâine prăjită franceză de lapte 13

6. Degetul toast într-o tigaie de pe ambele părți. Pune o bucată de pâine în tigaie. Dacă tigaia de prăjire este suficient de mare pentru a se potrivi mai multor tulburări, puneți câteva, dar amintiți-vă că nu trebuie să se atingă reciproc. Se prăjește pâinea timp de 2-4 minute, rotiți lopata și friptura pe cealaltă parte pentru încă 2-4 minute. Toastul va fi gata atunci când va deveni crocant și maro de aur.

Imaginea intitulată face toast francez fără lapte Pasul 14

7. Puneți toata terminată pe farfurie și prăjiți restul. Prin mai multe loturi ale tăvii pot fi uscate. Dacă se întâmplă acest lucru, adăugați mai mult lapte de nucă de cocos (sau orice alt ulei vegetal). Ready Toasts Curățați prosopul curat, astfel încât acestea să rămână calde.

Imaginea intitulată face toast francez fără lapte pasul 15

opt. Trimiteți prăjituri franceze la masă. Toastul poate fi dat în judecată ca aceasta sau cu aditivi diferiți. În mod tradițional, siropul de arțar și / sau ulei sunt adăugați la toasta franceză, dar puteți încerca prăjituri și cu bucăți de nucă de cocos sau felii de banane prajite.

Metoda 3 din 3:

Vegan prăjit de pâine franceză

unu. Lapte de nucă de cocos rece. Dacă doriți să gătiți crema de cocos biciuit pentru adăugarea la toast francez, atunci trebuie să puneți lapte de cocos în frigider în ajunul seara. Puneți întreaga ambalare a laptelui de nucă de cocos în frigider. Nu împrăștiați, pentru că trebuie să faceți o cremă separată de lapte.

Imaginea intitulată face toast francez de lapte de lapte 17

2. Tăiați pâinea în bucăți cu o grosime de 2,5 cm. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați bagheta de ieri sau pâinea. Dacă bucățile de 2,5 cm par prea gros, le tăiați cu o grosime de 2 cm.

Imaginea intitulată face toast francez fără lapte Pasul 18

3. Se amestecă banana, laptele și condimentele la o masă omogenă. Curat bananele, pune-le într-un blender. Adăugați lapte de migdale, scorțișoară la sol și extract de vanilie. Amestecați toate înainte de a primi o masă groasă omogenă.

Dacă amestecul pare prea dulce pentru dvs., adăugați sare ½ linguriță.

Toate acestea se pot face cu mâinile, dar amintiți-vă că nu ar trebui să existe bucăți de banane în masa rezultată.

Dacă nu aveți lapte de migdale (sau nu vă place), puteți utiliza orice alt lapte de legume, cum ar fi nuca de cocos sau soia.

Imaginea intitulată face pâine prăjită la pâine prăjită lapte 19

4. Turnați masa rezultată într-un castron superficial și apoi coborâți o bucată de pâine în ea. Se toarnă masa într-un vas de mică adâncime. Coborâți o bucată de pâine în acest amestec pe o parte și pe cealaltă. Pâinea trebuie să fie bună înmuiată. Îndepărtați o bucată de pâine și dați o cursă suplimentară de lichid înapoi într-un castron.

Imaginea intitulată face pâine prăjită de pâine de lapte 20 de lapte 20

cinci. Preîncălziți o tigaie mare de prăjire cu ulei de nucă de cocos pe căldură medie. Se toarnă aproximativ 1 lingură (15 g) ulei de nucă de cocos într-o tigaie mare. Oferiți ulei la topit (dacă este solid) și să se încălzească. Panul de prăjire ar trebui să fie suficient de fierbinte pentru a cădea o picătură de spike.

Imaginea intitulată face toast francez fără lapte Pasul 21

6. Degetul toast pe fiecare parte. Fry Toast într-o tavă pe o parte timp de 3-4 minute. Întoarce-o cu o lopată și se prăjește de cealaltă parte pentru încă 3-4 minute. De îndată ce prăjirea devine maro crocantă și aurie, scoateți-o din tigaie pe o farfurie.

Imaginea intitulată face toast francez fără pasul de lapte 22

7. Continuați să coborâți pâinea într-un amestec lichid și prăjirea prăjită. Puneți prosopul de bucătărie peste toasturile gata, astfel încât acestea să nu se răcească. Dacă tigaia de prăjire pare prea uscată, se topește și mai mult ulei de nucă de cocos în fața fierbinte.

Imaginea intitulată face pâine prăjită de pradă de lapte 23

opt. Pregătiți crema de nucă de cocos dacă doriți. Scoateți ambalajul laptelui de nucă de cocos de la frigider și puneți cu prudență partea solidă (crema) cu o lingură. Lăsați laptele lichid. Bate crema timp de 30 de secunde sau înainte de formarea masei de cremă. Faceți-o mai convenabilă cu ajutorul unui mixer de bucătărie sau a unei bucătării combină cu două pene.

Dacă doriți să obțineți cremă dulce, adăugați un sirop de arțar sau nectar Agava.

Acest pas este opțional, dar crema de nucă de cocos bicioasă este un aditiv incredibil de delicios pentru ceață franceză vegană!

Imaginea intitulată face toast francez fără pasul de lapte 24

nouă. Trimiteți toast vegan francez la masă. Puneți mai multe toasturi pe o farfurie, adăugați crema de nucă de cocos deasupra. Se presară cu afine, zmeură și / sau piese de căpșuni.

Dacă decideți să nu adăugați crema de cocos, puteți să vărsați toxuri cu sirop de arțar sau cu siropul de agave.

sfaturi

Pentru toasturi, cel mai bine este să luați ieri sau chiar o pâine mică învechită.
Dacă pâinea este proaspătă, apoi o tăiați mai întâi în bucăți și lăsați-o pe masă timp de câteva ore, astfel încât pâinea este puțin zdrobită.
Porțiuni mari de toasturi franceze pot fi preparate într-un grătar la o temperatură de 177 ° C. Fiecare pâine prăjită se prăjește în acest caz, doar 1-2 minute pe fiecare parte.
O altă modalitate de a menține toasturile franceze calde - puneți-le într-un cuptor cald (care funcționează la cea mai mică temperatură).
Presărați prăjiturile de zahăr francez și puneți pe vârful căpșunilor!
Se amestecă ingredientele lichide pentru a usca pâinea confortabil într-un vas de copt, în formă pentru plăcinte sau formă de coacere.
Bowlul selectat ar trebui să fie suficient de mare pentru a se potrivi cu o bucată de pâine.