Cum să mănânci ouă de prepeliță

Ouăle de prepeliță câștigă urmașii, deoarece tot mai mulți oameni se bucură de o coajă frumoasă și de mineralizare ridicată și conținut de proteine. Puteți achiziționa ouă de prepelițe pe piețele agricole, piețele asiatice și pe unele piețe specializate. Ele pot fi pregătite și consumate ca ouă de pui sau folosite ca un fel de mâncare laterală pentru mâncăruri neobișnuite. Timpul de gătire trebuie ajustat, ca pe oul mediu de prepeliță este de numai 9 grame, iar oul de pui mediu cântărește aproximativ 50 de grame.

Pași

Metoda 1 din 3:

Ouă de prepelițe fierte

unu. Se încălzește pe o placă o cratiță mică pentru două treimi umplute cu apă. Adu-l la fierbere.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 2

2. Puneți trei sau patru ouă de prepeliță într-un zgomot mare sau o lingură pentru paste. Le coborâți în apă.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 3

3. Fierbe ouă până când ajung la gradul dorit de pregătire. Ouăle de prepeliță sunt mult mai mici decât ouăle de pui, deci au nevoie de mai puțin timp să se pregătească. Mai jos este timpul pentru consistența diferită a ouălor fierte:

Fierbeți timp de două minute dacă doriți ca ouăle Schiek cu gălbenuș lichid.

Se fierbe timp de două minute și jumătate pentru skey ouă.

Se fierbe timp de trei minute pentru ouăle fierte medii.

Fierbe timp de patru minute pentru a fierbe ouă. Yolk va fi complet solid.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 4

4. Scoateți ouăle Skivovka.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 5

cinci. Face o baie de gheață într-un castron cu o cantitate mică de apă și cuburi de gheață. Puneți ouăle în apă timp de cinci minute.

Imagine intitulată Mananca Quail Ouă Pasul 6

6. Curățați foarte ușor ouăle. Serviți imediat. Aceste ouă pot fi consumate de ele însele, folosiți în rețete sau serviți ca un disc lateral.

Metoda 2 din 3:

Ouă de prepelițe marinate

unu. Achiziționați un pachet cu cel puțin 24 de ouă de prepeliță, astfel încât să puteți face un lot întreg.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 8

2. Umpleți cratița medie cu apă rece. Adăugați ouă într-o cratiță. Apa ar trebui să acopere ouăle.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 9

3. Se încălzește cratiul la căldură mare până când apa ajunge la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, scoateți cratița din foc și acoperiți cratița cu un capac. Lăsați ouăle să se afle într-o cratiță timp de trei minute.

4. Scoateți ouăle Skivovka.

Puneți-le într-o baie cu gheață. Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 10bullet1

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 11

cinci. Puneți ouăle într-un alt castron. Umpleți castronul oțetului albă distilat folosind suficient pentru a acoperi ouăle.

Păstrați ouăle în frigider toată noaptea sau cel puțin 12 ore. Imagine intitulată Mananca Quail Ouă Pasul 11Bullet1

Imagine intitulată Mananca Quail Ouă Pasul 12

6. Scoateți ouăle de la frigider. Faceți clic pe bază pentru a colecta membrana. Apoi curățați-l.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 13

7. Umpleți cratița cu o sfeclă feliată, două pahare (473 ml.) oțet alb distilat, patru lingurițe (17gru.) Nisip de zahăr și o linguriță (1.8 gr.) Fulgi de ardei rosu.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 14

opt. Aduceți un amestec la fierbere. Lăsați amestecul să se fierbe până când ajunge la un roșu saturat. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 15

nouă. Scoateți sfecla din amestecul de strălucire.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 16

10. Puneți ouă într-un castron. Umpleți ouăle cu sfeclă de marinadă. Acoperiți castronul și puneți-l în frigider timp de șapte ore pentru marină.

Imagine intitulată Mananca Quail Ouă Pasul 17

unsprezece. Mâncați ouă timp de o săptămână. Păstrați-le într-o cutie ermetică.

Metoda 3 din 3:

Plăcuța prăjită

unu. Se toarnă două linguri (30 ml.) Uleiuri într-o tigaie non-stick. Utilizați o tigaie mică de prăjire sau tigaie de dimensiuni medii.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 19

2. Porniți arzătorul pe focul de mijloc. Așteptați până când uleiul începe să fumeze.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 20

3. Introduceți cuțitul în partea superioară a cochiliei. Introduceți-o doar aproximativ un centimetru, pentru a nu deteriora gălbenușul. Ripped Ouges Shell este un pic mai dificil de a izbucni decât ouă de pui, deși este destul de ușor de deteriorat gălbenușul.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 21

4. Adăugați un ou la tigaie. Dați-le suficient spațiu.

Imagine intitulată mănâncă ouă de prepeliță Pasul 22

cinci. Lăsați-i să se pregătească până când proteinele nu sunt pe deplin înalte și marginile proteinei nu vor fi maro de aur. Este nevoie de doar un minut.