Cum să determinați că oul este panoramică: 11 pași

Pregătiți în mod ideal o ambarcațiune de ouă mai complicată decât pare. Pentru a găti oul prin înșurubare, trebuie să fie gătit în apă clocotită timp de 10-15 minute. După aceea, este posibil să verificați dacă este gata, tăind-o sau verificarea temperaturii sale cu un termometru de bucătărie.

Pași

Metoda 1 din 2:

Cum să verificați disponibilitatea oului cu un cuțit

unu

Întoarceți ouăle fierte. Pentru a face acest lucru, puneți o cratiță mare cu apă pe aragaz și așteptați ca apa să fie boils. Apoi puneți cu ușurință ouăle în apă și lăsați-le să fierbe 8-14 minute. De asemenea, puteți pune ouă într-o cratiță cu apă rece, așteptați când apa se fierbe și apoi scoateți cratița de pe placă și lăsați ouăle în apă fierbinte timp de 9-15 minute.

Dacă gătiți ouă timp de 8 minute, ei vor avea o proteină densă și gălbenuș de aur moale.
Dacă gătiți ouă timp de 12 minute, gălbenușul va deveni dens dens.
Dacă gătiți ouăle cu 14 minute sau mai mult, gălbenușul va îndrăzni și se va prăbuși.

Imaginea intitulată Know Dacă ouăle fierte sunt terminate Pasul 2

2. Aflați dacă ouăle sunt pregătite, verificând una dintre ele. Dacă fierbeți mai multe ouă, nu este nevoie să verificați fiecare dintre ele. Ia un ou din tigaie si arata daca este gata. Dacă da - restul ouălor sunt, de asemenea, gata.

Imaginea intitulată Know Dacă ouăle fierte sunt terminate Pasul 3

3. Țineți oul sub apă rece, astfel încât să fie răcită. Când obțineți un ou din apă fierbinte, va fi foarte fierbinte. Țineți-o sub jetul de apă rece timp de aproximativ un minut, astfel încât acesta să fie răcit și îl puteți curăța de la coajă.

Imaginea intitulată Know Dacă ouăle fierte sunt terminate Pasul 4

Curățați oul din cochilie. Puteți bate oul aproximativ o suprafață plană și scoateți carcasa cu mâna. De asemenea, puteți rupe carcasa din spate, apoi împingeți lingura sub coajă și scoateți-o.

Imaginea intitulată știe dacă ouăle fierte din greu sunt făcute pasul 5

cinci. Tăiați oul în jumătate. Tăiați oul exact în mijloc. Trebuie să obțineți două jumătăți de veveriță cu o gălbenuș în mijloc.

Imaginea intitulată Know Dacă ouăle fierte sunt terminate Pasul 6

6. Ia în considerare oul tăiat. Yolk ar trebui să fie dens și galben. Dacă există un inel verzui în jurul gălcutului, înseamnă că oul a fost gătit puțin mai mult decât aveți nevoie. Dacă gălbenușul este încă lichid, atunci oul nu este încă pregătit. Proteina ar trebui să fie densă, dar nu prea.

Dacă oul nu este încă gata, fierbeți ouăle rămase în apă clocotită pentru încă 30-60 de secunde.

Dacă oul a fost gătit mai mult decât aveți nevoie, obțineți ouăle de apă fierbinte rămase - sunt deja mai mult decât gata.

Imaginea intitulată Know Dacă ouăle fierte sunt terminate Pasul 7

7. Deplasați ouăle în containerul de apă de gheață când sunt gata. Dacă ouăle s-au dovedit a fi așa cum ați dorit, puneți-le imediat într-un recipient cu apă cu gheață, altfel vor deveni prea densi. Puneți mai multe cuburi de gheață într-un castron și jumătate de umpleți cu apă rece. Apoi, cu o lingură pentru ouăle deplasați ușor ouăle din tigaie într-un castron.

Metoda 2 din 2:

Cum să verificați disponibilitatea oului folosind termometrul

unu. Scoateți oul din apă cu o lingură sau bucătari. Trageți un singur ou dacă gătiți câteva. Luați ușor oul și înclinați ușor lingura pentru a turna apa din ea.

Imaginea intitulată Know Dacă ouăle fierte sunt terminate Pasul 9

2. Purtați mănuși de bucătărie. Oul de la apa clocotită va fi fierbinte, dar nu este necesar să se răcească - în caz contrar, citirile termometrului vor fi incorecte. În schimb, puneți pe mănuși dense de bucătărie înainte de a lua un ou în mână.

Imaginea intitulată Know Dacă ouăle fierte sunt terminate Pasul 10

3. Lipiți termometrul de bucătărie în mijlocul oului. Împingeți capătul ascuțit al termometrului în coajă și apoi adânc în ouă. Așteptați câteva secunde în timp ce termometrul măsoară temperatura în interiorul oului.

Termometrul de bucătărie poate fi cumpărat în magazinul online sau în orice casă de casă.

Imaginea intitulată știe dacă ouăle fierte din greu sunt făcute pasul 11

4. Uită-te la valoarea care a apărut pe termometru. Temperatura gălbenușului trebuie să fie de aproximativ 70-77 ° C. Dacă temperatura este sub 70 ° C, oul nu este încă gata și trebuie să îl puneți înapoi în apă clocotită. Dacă este mai mare de 77 ° C, ați fiert oul mai lung decât aveți nevoie.

Dacă gătiți oul mai mult decât este necesar, gălbenușul său va fi uscat și se va prăbuși. Cu toate acestea, un astfel de ou poate mânca.

sfaturi

Dacă nu sunteți sigur că oul este sudat înșurubat, obțineți o ouă brută și adunați ambele ouă pe o suprafață solidă. Dacă se rotesc la aceeași viteză, ambele prime. Dacă unul dintre ei se rotește mult mai repede decât celălalt, este sudat prin înșurubare.

Cum de a determina că oul este gata de îmbrăcăminte

Pași

sfaturi

De ce ai nevoie

Verificări de pregătire a ouălor folosind cuțitul

Verificarea disponibilității ouălor utilizând un termometru