Cum de a găti spanacul de crema: 9 pași

Spanacul cremos este o completare excelentă la orice fel de mâncare sau se poate servi în sine. Există multe modalități de a găti, dar metoda de mai jos vă va permite să vă bucurați de ele în cinci minute. Sau dacă faceți față așteptării, puțin mai mult. Aceasta este alegerea dvs!

Ingrediente

Calea rapidă și ușoară

2 pachete (280 g) spanac felii
2 pachete (220 g) brânză cremă. Notă: brânza cremoasă este recomandată cu 1/3 sau mai mică
3 St.L. (45 g) ulei de cremă (opțional)

Tradițional

110 g de unt
8 linguri (90 g) făină
1/2 becuri medate tocate fin
3 cuișoare cu usturoi tăiat fin
2 cani (475 ml) lapte
Sare și piper la gust
1 vârf de nucșoară de sol
3 linguri (45 g) ulei de cremă
700 g de spinata

Pași

Metoda 1 din 2:

Calea rapidă și ușoară

unu. Așezați ingredientele. Dacă utilizați spanac înghețat, dezghețați-l. Brânză cremoasă este, de asemenea, necesară pentru a înmuia.

2. Pregătiți spanacul într-o cratiță sau o tigaie de prăjire medie în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Dacă nu sunt, atunci pregătiți doar spanac cu 3 linguri (45 g) ulei de cremă.

3. Adăugați o brânză de cremă un pachet simultan. Se amestecă bine și se adaugă următoarea porțiune de brânză numai atunci când cea anterioară se topește complet. Întoarceți focul scăzut și amestecați în mod constant, astfel încât ingredientele să fie unite.

4. Scoateți din foc, amestecați și serviți. Puteți folosi spanacul în această formă, cu chifle fierbinți sau ca un fel de mâncare la alte feluri de mâncare.

Metoda 2 din 2:

Tradițional

unu. Pregătiți ingredientele. Apuca în mâinile unei plăci de tăiere, cuțit și legume.

Taie ceapa in popolam. Face tăieturi verticale foarte aproape unul de celălalt. Apoi întoarceți și tăiați pe de altă parte pentru a tăia cuburile bulbului.
Grind usturoi. Dacă vă pare că este deja destul de fin, mărește-l mai mult.

2. Luați o cratiță pentru a face sos de cremă. Puneți untul și încălziți-l pe căldură medie sau medie medie.

Odată ce uleiul se topește, adăugați 8 linguri (90 g) făină.

Începeți imediat scateronul și gătiți timp de 5 minute. Amestecul trebuie să fie maro de aur.

Adăugați usturoiul și arcul la un amestec. Se amestecă și se gătește un alt minut.

Se adaugă încet 2 pahare (475 ml) lapte. Biciuiți tot timpul. Gătiți încă 5 minute, experimentați periodic. Amestecul ar trebui să înceapă îngroșarea.

3. Fry Spanac. Dacă la dispoziția dumneavoastră există o altă pereche de mâini, dați-o să lovească sosul cremos și între timp, Fry Spanac.

Puneți 3 linguri de unt în tigaie și lăsați-l să se topească.

Puneți cât mai multe spanacuri. Când este încălzit, va scădea, astfel încât să puteți adăuga mai mult. Este posibil să trebuiască să adăugați spanac de mai multe ori. Amestecați bine și rotiți frunzele pentru a pregăti uniform.

Pregătiți spanacul în timp ce consistența sa nu va fi estompată, dar nu moale sau digerată. Încercați frunza. El trebuie să fie ușor clar.

4. Adăugați sare, piper și sos de nucșoară în sosul cremos. Până în prezent, amestecul trebuie să se îngroaie până la consistența sosului.

Pune spanac în sos cremos. Se amestecă cu atenție, astfel încât ingredientele să fie unite. Încercați să gustați pentru a vă asigura că vasul nu este prea mult de spanac sau sos de smântână. De asemenea, dacă doriți să-l reînvieți, adăugați piperul de cayenne. Apoi serviți pe masă.

cinci. Gata.