În America, "Batat", de asemenea, numiți "yams" sau "cartofi dulci". De fapt, foarte des aceste două apeluri de cornee de rădăcină diferite sunt numite un nume. Batt merge din Africa și Asia și este mai multă amidon și uscat spre deosebire de cartofi dulci. În general, cartofii dulci sunt utilizați cel mai adesea în America și în Europa. Indiferent dacă gătiți sau cartofi dulci, procesul de gătit este același și foarte simplu. Această rădăcină poate fi pregătită în cel mai diferit mod. Batt Batt este delicios și minunat pentru dieta Paleo și multe alte tipuri de diete. Urmați aceste instrucțiuni pentru a coace Batt.
Ingrediente
Simplu Batt Batt sau Cartofi dulci
- Bathat sau Cartofi dulci
- Folie de aluminiu și formă de copt (pentru cuptor)
- 2 St.Linguri de zahăr brun sau sirop de arțar
- Sare și piper (la gust)
- Ulei de măsline sau vegetal
- Unt
Coadă de copt sau dietă dulce Paleo
- Bathat sau Cartofi dulci
- Ulei de cocos
- Scorțișoară sau nucșoară
Batt sau cartofi dulci din medalioane
- 4 cartofi dulci sau dulci (cuburi curate și tăiate 3 cm)
- 1/4 ceașcă de ulei de măsline (sau alt ulei)
- 1/4 ceașcă de miere (pentru felul de mâncare dulce)
- 2 lingurite scorțișoară de teren (pentru felul de mâncare dulce)
- 2 lingurițe de zahăr maro sau alb (pentru felul de mâncare dulce)
- Salt și piper negru proaspăt (pentru un vas de savuros)
- Paprika (pentru un fel de mâncare savuroasă)
Cartofii coapte coapte sau dulci dulci
- 4 bătălii și cartofi dulci (felii tăiate)
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper la gust
- 1 lingură de pulbere de usturoi, curry, Zira, Paprika (opțional)
Coapte într-un cuptor cu microunde sau cartofi dulci
- Bathat sau Cartofi dulci
- 1 lingură de suc de lămâie proaspătă
- Unt
- Măsline sau orice ulei vegetal
- Sare si piper
- Maro sau alb zahăr alb
Pași
Metoda 1 din 4:
Batt de copt simplu
unu. Preîncălzirea cuptorului la 220 ° C. Cartofi dulci și batt sunt foarte nepretentioși și pot fi preparați la temperaturi de la 190 ° C la 230 ° C. Aceasta înseamnă că le puteți pregăti în cuptor împreună cu alte produse.
2. Formular de expediere pentru coacere sau folie de aluminiu. Batete, de regulă, evidențiază sucul gros, care poate fi dificil de curățat. Un astfel de substrat sub batt va facilita foarte mult spălarea de feluri de mâncare și va scoate sucul de ars.
Nu vă înfășurați bătăliile sau cartofii dulci în folie de aluminiu. Doar puneți pe partea de sus.3. Spălați și prindeți bătăliile. Petreceți cu grijă bătăliile cu o perie sub apă rece, apoi turnați liliecii de patru sau cinci ori cu o furculiță sau cu un cuțit ascuțit. Plasați-le în forma de copt.
Puteți stropi bătăliile de măsline sau orice alt ulei vegetal. Doar uniform ulei de coajă de sodiu.Dacă urmați o dietă Paleo, apoi lilieci de sodiu cu ulei de nucă de cocos.
4. Coaceți aproximativ o oră. Agitați forma de coacere de una sau de două ori pentru a transforma bătăliile la cealaltă parte în timp ce acestea sunt coapte. Treceți lupta cu un cuțit în centru. Dacă vasul este gata, atunci cuțitul trebuie să fie ușor și ușor. Dacă batjul nu se îmbată încă, continuați să îl gătiți. O altă caracteristică caracteristică pe care Batt-ul este gata - acesta este ceea ce a devenit întunecat afară.
Timpul de gătire va depinde de dimensiunea bateriei. Luptele mari se pregătesc mai mult. De obicei, procesul de gătit durează de la 45 la 75 de minute.cinci. Servi pe masă. Scoateți bătăliile din forma coaptă și serviți cu bucăți mici de ulei. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr brun sau sirop de arțar sau sare și piper la gust.
Dacă urmați o dietă Paleo, utilizați ulei de nucă de cocos și presați cu scorțișoară sau nucșoară. O altă opțiune este să se toarnă pe sirop de arțar de sus sau pe miere.Adăugați zahăr maro sau granulat și diverse condimente dacă gătiți un batt dulce. Adăugați sare, piper, paprika sau zir, dacă pregătiți un băiat dorit. Puteți amesteca piperul Chili cu unt pentru a face un fel de mâncare mai ascuțit.Metoda 2 din 4:
Batt de copt în medalioane
unu. Cuptor de căldură la 200 ° C. Cartofi dulci pot fi preparați la orice temperatură de la 190 la 230 ° C.
2. Curățați și săpeți bătăliile. Luați 4 bătălii, curățați-l și tăiați un membru de 2,5 cm. Așezați medalioanele primite pe un bastard profund.
De asemenea, puteți spăla batjul și lăsați coaja. Sut-ul cu medalioane mai înguste sau mai larg în funcție de modul în care doriți. Peelul conține substanțe nutritive suplimentare, utile pentru digestie. Doar asigurați-vă că sunteți spălați bine batjul și coaja de pretutindeni curați dacă o veți mânca cu pielea.3. Adăugați condimente și condimente. Începând să păcălească bătaia de măsline sau alte uleiuri vegetale. De asemenea, puteți utiliza unt - în acest caz, doar soda cu o bucată de ulei. Decideți ce fel de batt doriți să gătiți - dulce sau nespus.
Pentru un fel de mâncare dulce, stropiți cu bătălii de miere, presărați cu scorțișoară și nucșoară. De asemenea, puteți adăuga zahăr maro sau alb.Pentru un fel de mâncare rău, stropiți cu sare, piper și paprika.
4. Coaceți timp de 30 de minute. Puneți bateria în cuptor. Coaceți battle până când piesele sunt moi sau nu se îndoieșe și încrețite de-a lungul marginilor. Începeți verificarea disponibilității bateriei la aproximativ cincisprezece minute.
Metoda 3 din 4:
Crisp Batt
unu. Cuptor de căldură la 200 ° C. Cartofi dulci pot fi preparați la orice temperatură de la 190 la 230 ° C.
2. Spălați și tăiați bătăliile. Deoarece batturile din această rețetă sunt preparate în coajă, asigurați-vă că sunteți bine spălați-le. Clarificați-le pe bucăți minunate (cum ar fi cartofi de spumă).
Dacă preferați cartofi pentru felii, tăiați BATT pentru opt părți.3. Se condimentează bateria. Puneți bucățile de bătăi la un castron mare sau o pungă de plastic. Sprinkle sare, piper și ulei de măsline.
Puteți se vedea bătăliile și alte condimente. Încercați să utilizați usturoiul, paprika, chili de teren, Zira, curry condimente cu sare sau orice combinație.Cu paleo-dieta în loc de ulei de măsline utilizează nuca de cocos.4. Așezați bătăliile pe bastard. Distribuie piese uniform peste tot. Coaceți 20-30 de minute, rotiți piesele de cealaltă parte cel puțin o dată. În funcție de cuptor, poate necesita un pic mai mult sau mai puțin timp. Coaceți până când bătăliile sunt crocante și maro de aur.
Nu puneți bucăți prea aproape unul de celălalt dacă doriți să răniți.Metoda 4 din 4:
Coapte în microunde Batehat
unu.
Bathatas coapte în ansamblu. Dacă doriți să coaceți o bătălie într-un cuptor cu microunde, faceți câteva găuri în el.
- Dacă doriți să coaceți o bătălie cu bucăți, curățați și tăiați bătăliile. Taie-le în bucăți de aproximativ 3 centimetri lățime. Puneți în mâncăruri potrivite pentru utilizare în cuptorul cu microunde.
2. Adăugați condimente. Într-un vas sau un castron adecvat pentru utilizare în cuptoare cu microunde, adăugați 2 linguri de unt, ulei de rapiță sau alt ulei neutru.
Dacă pregătiți cartofi dulci, adăugați 2 linguri de zahăr brun, zahăr alb sau sirop de arțar, 1 lingură de suc de lămâie proaspăt stoarse, scorțișoară sau nucșoară.Dacă doriți să pregătiți cartofi nesănătoși, atunci adăugați sare și piper.3. Coaceți într-un cuptor cu microunde în modul înalt. Acoperiți vasul cu un capac sau o peliculă din polietilenă. Coaceți timp de 3 minute, după 5 minute verificați dacă lupta a devenit moale. Continuați să coaceți în intervalele de cuptor cu microunde până la disponibilitatea.
Dacă coaceți bătălii întregi, întoarceți-le în mijlocul gătitului. Dacă coaceți o bătălie cu bucăți, apoi agitați recipientul astfel încât conținutul să fie bine amestecat.
4.
sfaturi
- Liliecii copt sută cu ulei de legume sau de măsline pentru crusta crocantă.
- Pregătirea BATT pentru mai mult de o oră nu ar trebui să provoace probleme - puțin mai mult timp și temperatura de preparare, de regulă, nu afectează gustul sau altă calitate a produsului final.
- Cartofi dulci și Bathat sunt super-produs natural. Acestea conțin multe substanțe nutritive utile. 1 pahar de batata conține 65% din viteza zilnică de vitamina C și 700% din viteza zilnică a vitaminei A. Ele sunt, de asemenea, bogate în calciu, acid folic, potasiu și beta-caroten. Batehat are un indice glicemic foarte scăzut.
- Tort mai multe batoane imediat. Plasați-le în recipiente de plastic adecvate și puneți-le în frigider - se potrivesc perfect pentru a le lua cu ei ca prânz sau pentru a găti repede ceva seara.
- Încercați să vă înfășurați bătălii de slănină înainte de gătit pentru tratamente speciale.
De ce ai nevoie
- Folie de aluminiu și formă de copt (pentru cuptor)
- Microunde