Cum să prăjiți o batt

Batat este o alternativă minunată dulce la cartofii francezi. Bathat, mai degrabă mai hrănitoare decât cartofi obișnuiți. În timp ce Batetul, IcToFofelul este același prin numărul de calorii și carbohidrați, BATT este bogat în astfel de antioxidanți cum ar fi beta-caroten, vitamina C, vitamina E și altele. BATT are un indice glicemic scăzut, astfel încât Onne ridică nivelul de zahăr din sânge. Toate acestea sugerează că lupta dulce merită să încerce să o gătească.

Ingrediente

3 mari Batata (900 g)
1/4 ceasca (60 ml) ulei de masline
2 linguri (28.3 g) zahăr brun
1 lingură (14.3 g) sare
1 lingură (14.3 g) piper
1/2 lingurita (2.4 g) Paprika dulce
1/2 lingură (2.4 d) scorțișoară

Gătit

de la 3 la 6 porții

Pași

Metoda 1 din 3:

Instruire

unu. Curățați bateria. Cuțit ascuțit sau lama de tăiere vegetală la vârful băiii și petreceți întreaga lungime, apăsând ușor pentru a scoate coaja. Continuați să curățați lupta până când este fără coaja. Repetați același lucru cu cele două bătălii rămase.

2. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia capetele bateriei. Nu tăiați prea mult. Suficient de tăiat 1/2 sau 1 ¼ centimetru pe ambele părți ale liliecii. Dacă faceți asta, atunci în cartoful tău prăjit nu vor fi mici capete ascuțite, care ard rapid în timpul prăjiturilor și strică gustul și este foarte important.

3. Tăiați bătălia în jumătate. Utilizați un cuțit ascuțit exact în mijlocul tăierii batjului.

4. Tăiați jumătățile la trimestru. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia exact.

cinci. Tăiați cantitatea pe bucăți egale. Fiecare piesă trebuie să fie de aproximativ o jumătate de centimetru în grosime, iar jumătate de asimetru în lățime. Lungimea va fi diferită, depinde de dependențele personale. De obicei cea mai bună lungime de la 7 și jumătate până la 10 centimetri. Indiferent de ceea ce alegeți, încercați să faceți aceste piese la fel de dimensiune.

Rețineți că puteți utiliza un cuțit ondulat pentru a obține o bătălie ondulată. De asemenea, puteți utiliza un cuțit pentru a tăia BATT cu discuri plate cum ar fi chips-uri.

Metoda 2 din 3:

Fry în cuptor

unu. Pre-încălziți cuptorul la 230 grade Celsius. Pregătiți hârtie de panificație sau foi de copt, pulverizați uleiul de la pulverizare pentru legume și pregătiți folie la acoperire.

2. Trageți bucățile unui bott într-un castron adânc și ulei de apă. Amestecați bucățile de batt în mână sau o lingură mare de lemn sau plastic. Se amestecă până când vă asigurați că întregul batt va fi în ulei.

3. Se presară cu zahăr. Dacă sunteți pe o dietă, puteți face fără ea, dar zahărul dă dulceață. Zahărul, de asemenea, caramelizează BATT.

4. Sprinkle sare, piper, paprika și scorțișoară. Sare și piper sunt condimente standard, dar nu puteți adăuga scorțișoară și paprik dacă nu vă place gustul lor. Încercați să stropi batjul cu condimente în mod egal, astfel încât totul este ușor și rapid amestecat.

cinci. Se amestecă zahărul, condimentele și bucățile de batt. Puteți să o faceți cu mâinile, dar mâinile vă lipiți toate condimentele din petrol. Este mai bine să utilizați o lingură din plastic sau de lemn, astfel încât condimentele să rămână în vas. În timp ce amestecați, acordați atenție faptului că toate piesele sunt tăiate în condimente.

6. Răspândiți bucățile unui batt pentru o foaie de coacere gătită într-un rând unul câte unul. Dacă piesele se află unul pe altul, ei nu se vor pregăti așa cum ar trebui, deci dacă aveți o mulțime de bucăți, utilizați mai bine o foaie de copt de prelungire.

7. Fry Batt în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15 minute. Aproximativ 15 minute partea superioară a battatomacului este lipită. Scoateți bastardul și cu o lingură plină, întoarceți-vă deasupra bătăliei și întoarceți-o la cuptor timp de încă 5-15 minute.

opt. Oferiți o foaie de coacere când Batt se rotește bine. Încercați unul dintre piese, rupeți-l. În interiorul totul ar trebui să fie gata. Puteți încerca o singură bucată pentru a determina disponibilitatea sa, dar nu uitați să o răciți pentru a nu arde.

nouă. Dați battoo-ului să se răcească de la 5 la 15 minute. Servi-o fierbinte, cum ar fi gustări sau disc lateral.

Metoda 3 din 3:

Bine prajit

unu. Fierbeți apă într-o cratiță de 5 litri. Preîncălzirea apei pe căldură medie.

2. Trageți aluatul în apă clocotită. Închideți cratița cu un capac și lăsați-l să plece cu 10 minute înainte de a obține. Suflat cu țesut de batter cu prosop de hârtie.

3. Completați un fruct de ulei de 5 litri. Lăsați doar 6 - 7 centimetri de spațiu liber între suprafața uleiului și partea superioară a brazierului. Ulei de preîncălzire până la 150 de grade Celsius.

4. Treceți untul de lilieci. Piesele de la 3 la 4 minute sau înainte de a se potrivi bine.

cinci. Scoateți BATT cu o lingură specială. Lăsați BATT pe mai multe straturi de prosop de hârtie. Prosopul de hârtie absoarbe uleiul și se usucă. Dați bucăți să se răcească cel puțin 10 minute, dar nu le lăsați mai mult de două ore.

6. Repetați procesul de prăjire și uscare cu restul bateriei. Nu mai mult de jumătate din bătăliile la un moment dat.

7. Caldați uleiul la alte 80 de grade înainte de a-l servi la masă. În acest moment, bateria trebuie să se răcească complet, astfel încât să poată fi fixată din nou. Chiar dacă Batt a răcit nu la sfârșit, încă mai trebuie să-l prăbușiți din nou înainte de a servi astfel încât să se dovedească delicios.

opt. Aruncați mâna aluatului în ulei. Se prăjește doar un minut, astfel încât să o facă. Continuați să vă prăbușiți battle până când vă amintiți întregul.

nouă. Scoateți fundul din ulei cu o lingură specială. Lăsați un prosop de hârtie pentru ao usca.

10. Se amestecă zahărul, sarea, piperul și scorțișoară într-o grămadă separată. Se amestecă cu atenție.

unsprezece. Mai jos batut. Îndepărtați ușor batjul, astfel încât să fie totul în condimente.

12. Obțineți batjul și descompuneți-vă pe o farfurie. Trimiteți un batt ca un disc lateral sau o gustare.

sfaturi

Puteți încerca alte combinații de condimente în loc de paprika și scorțișoară. Usturoiul de condimente va da o aromă, un mic sezon de mix chinezesc și batt-ul dvs. va fi foarte gustos.

De ce ai nevoie

Bastard
Folie sau hârtie de pergament
Cuțit acut
Vegetable
Bol mare
Plastic sau lingură de lemn
Sosepan de 5 litri
5 litri Brazier
Servețele de hârtie
Lingură specială pentru prăjire