Cum să faci chipsuri de acasă: 8 pași

Multe chipsuri de dragoste, dar în chips-urile finalizate prea mult nu sunt cele mai utile ingrediente (și cartofi prea mici). Chipsurile de acasă conțin numai cartofi, ulei vegetal, sare și condimente, iar gustul nu este mai rău - și chiar mai bun! Citiți acest articol pentru a afla cum să pregătiți cu ușurință chips-uri de cartofi la domiciliu, chiar dacă nu puteți fi numit o gătire experimentată.

Ingrediente

Pentru 1 grămadă mică de chipsuri gata:

4-5 cartofi
1-1,5 lingurițe de ulei de măsline rafinat
Sarat la gust)
Se condimentează alegerea dvs.: ierburi de măsline, paprika, pudră de usturoi sau altele (la gust)

Pași

unu. Curățați cartofi. Este mai bine să nu luați cartofi prea mici, astfel încât acestea să fie mai convenabil de tăiat. Spălați și curățați cartofii, apoi blot cu un prosop de hârtie.

2. Tăiat cartofi. Luați un aspect de legume și tăiați cartofi pe cercuri foarte subțiri, aproape transparente. Dacă nu aveți legume, utilizați un cuțit convențional, deși poate necesita o anumită abilitate și poate dura mai mult timp. Dacă felii sunt umede, le uscați ușor cu un prosop de hârtie.

3. Achiziționați cartofii tăiați în mâncăruri profunde și presărați cu ulei de măsline (1-1,5 linguri, în funcție de cantitatea de cartofi). Amestecați mâinile astfel încât uleiul să fie doar ușor, dar dacă este posibil, distribuit uniform pe suprafața felii. Butters nu ar trebui să fie foarte mult!

4. Preîncălzirea cuptorului la 190-200 ° C.

cinci. Puneți felii de cartofi pe o foaie de coacere. Opriți hârtia de copt de copt, astfel încât jetoanele dvs. să nu se rătăcească, și să se răspândească felii de cartofi într-un singur strat nu este prea aproape unul de celălalt.

6. Vindem la gust. Strângeți încet sarea chipsurilor și condimentați-vă la gustul dvs. Opțiunile bune vor fi un amestec de ierburi de măsline uscate, paprika ciocanului sau pulbere de usturoi.

7. Coaceți chips-urile la o temperatură de 190-200 ° C înainte de achiziționarea unei nuanțe de aur. Va dura aproximativ 10 minute, dar deoarece toată lumea are cuptoare diferite, este mai bine să urmați jetoanele astfel încât să nu fie arse. De îndată ce chips-urile dobândesc auriu și pe margini - o nuanță brună deschisă, scoateți din cuptor.