Cum se gătesc cartofi de prăjire: 8 pași

Cartofi cartofi - mâncare excelentă, dar majoritatea oamenilor îl ordonă în restaurante sau cumpărături deja tăiate, înghețate și adesea pre-gătite. Dar puteți găti, de asemenea, proaspăt la domiciliu. Tot ce trebuie să începeți - acesta este un frite, un cuțit decent și o placă de tăiere.

Ingrediente

6 cartofi
Uleiul pentru prăjire (arahide, floarea-soarelui și ulei de rapiță - o alegere bună)

Pași

unu. Spălați șase cartofi medii cu apă curată. Nu este necesar să le curățați dacă nu sunt foarte murdare.

2. Cut cartofi în jumătate, apoi patru părți și, în cele din urmă, pe benzi. Ei nu ar trebui să fie perfect drepți ca cele pe care le vedeți în restaurant doar le fac mult timp.

3. Ulei de preîncălzire în frite până la 205 ° C.

4. Luați un coș pregătit sau un castron pentru a pune în cartofi prăjiți și puneți-l cu un prosop de hârtie.

cinci. Pentru a găti, puneți benzi de cartofi în frite timp de 6-7 minute sau până când devin auriu și crocante. Deseori verificați fiecare piesă și agitați broasca liberă. Aveți grijă, pot arde cu ușurință.

6. După gătit, scoateți-le liber și puneți-le în coș sau un castron. Fi atenți că vor foarte Fierbinte.

7. Lăsați răcirea înghețului pentru câteva minute dacă doriți.

opt. Serviți și bucurați-vă.

sfaturi

Dacă doriți cartofi prăjiți fără coajă, curățați pielea înainte de tăiere.
Puteți găti cartofi prajiti in acelasi timp, cum alte produse sunt clipeste, cum ar fi puiul.
Adăugați o ceapa tocată tocată la cartofi prăjiți pentru a adăuga gust. Se condimentează după gătit, la gust, foarte puțin.
Deoarece uleiul trage apa din cartofi, utilizați mai mult ulei în frite, deoarece Fri absoarbe mai puțin, deoarece nu este nici paradoxal.

Avertizări

Frees va fi fierbinte după ce îl trageți din ulei, așa că lăsați-l să se răcească înainte de a mânca, dacă nu doriți să vă ardeți gura.
Uleiul va fi foarte fierbinte, deci în nici un caz nu vă scufundați degetul în ulei.
Uleiul fierbinte din frite este extrem de periculos, iar în cazul vărsării sale, acesta poate duce la aprindere. Stingerea apei va alimenta numai focul cu oxigen. Deci, asigurați-vă că fritul este într-un loc în care nu poate cădea cu ușurință, și, dacă este posibil, puneți stingătorul de incendiu în apropiere. De asemenea, este recomandabil să aveți un plan de fotografiere.

De ce ai nevoie

Cuțit acut
Fryernitsa
Coş