Cum să pregătiți verdele de benzi

Greenii adânci sunt pregătiți cel mai adesea, țipând în apă clocotită. Puteți să-l livrați cu diverse mirodenii, dar cel mai popular mod este uleiul cremos, sarea și piperul. Iată o modalitate ușoară de a găti acest verde.

Ingrediente

Numărul de porțiuni 4

340 g de jetoane de zeleny
1-2 linguri (15-30 ml) suc de lămâie
1 lingură (15 ml) cremă sau ulei de măsline
Sare și piper la gust

Pași

Metoda 1 din 3:

Pregătirea verdeață a Turnipului

unu. Spălați verdele. Clătiți culorile Turnpa sub apă cu curent rece, curățați-o cu grijă cu degetele.

Uscați frunzele din uscător pentru salată, care îi usucă cu prosoape de hârtie curate sau așezându-le pe prosoape de hârtie curate și lăsând uscarea în aer.
De asemenea, puteți spăla verdele, văzându-l într-un castron curat sau se scufundă cu apă rece pentru câteva minute pentru a slăbi murdăria. Clătiți cu apă rece și apă de scurgere.

Imagine intitulată Greens Greens Pasul 2

2. Îndepărtați Stalkie. Tăiați tulpinile de la baza fiecărei foi cu un cuțit ascuțit.

Urmăriți frunzele din proces. Dacă găsiți frunze deteriorate sau leneș, aruncați-le departe.

Imagine intitulată Cook Greens Greens Pasul 3

3. Rulați frunzele. Mănâncă mâinile verzi.

Fiecare piesă ar trebui să fie de aproximativ 1,27 cm.

Ar trebui să aveți aproximativ 12 pahare (3 litri) verde zdrobit.

Dacă doriți, puteți, de asemenea, să tăiați verde cu un cuțit și să nu vă rupeți mâinile.

Imagine intitulată Greens Greens Pasul 4

4. Se presară cu suc de lămâie. Purtați ușor verdele de suc de lămâie și amestecați ușor mâinile pentru a acoperi.

Dați-i verdeață să stea la cel puțin 5 minute. Sucul de lamaie ajută la activarea în enzimele de verdeață ale mirozinazei și creșterea formării izotiocianilor. Pe scurt, sucul de lămâie previne verdele, creșterea valorii sale nutritive.

Metoda 2 din 3:

Gătitul verdeață a Turnipului

unu. Aduce la fierberea apei în prăjituri. Umpleți prăjirea cu jumătate de apă și adăugați un vârf de sare. Aduceți apă la fierbere pe foc mediu sau înalt.

Se recomandă utilizarea unui Brazier de 5-6 litri. Mai mici pot fi prea mici, iar în mai multe verzi se pot pregăti prea mult timp.
Dacă nu aveți un brazier, utilizați o cratiță de metal mare.

Imagine intitulată Cook Greens Greens Pasul 6

2. Adăugați verdele și pregătiți-vă. Puneți verdele în apă clocotită și acoperiți capacul de roaming. Pregătiți-vă timp de 20-25 de minute până când verdele devin moi.

Mulți bucătari preferă să se pregătească mai mult prin reducerea focului la mediu sau mediu-scăzut. De îndată ce fierberea apei scade, fierbeți verdele timp de 45-60 de minute.

Imagine intitulată Cook Greens Greens Pasul 7

3. Scurgeți apa de pe coapte. Se toarnă conținutul lui Brazier printr-o colander pentru a îmbina apa.

Strângeți ușor verdele de coloranți în timp ce este încă în colandere, mâini sau linguri de lemn. Va scăpa de lichid excesiv.

Imagine intitulată Greens Greens Pasul 8

4. Sezonul verde unt, sare și piper. Puneți verdele de plumb într-un castron mare și adăugați ulei cremoasă, sare și piper. Se amestecă verdele pentru a întări parfumul.

Dacă doriți, ca o alternativă sănătoasă, puteți utiliza ulei de măsline în loc de cremoasă.

Imagine intitulată Cook Greens Greens Pasul 9

cinci. Imediat hrană. Puneți marginea în plăci separate și serviți pe masă.

Metoda 3 din 3:

Variații

unu. Se fierbe verdele de coloranți în bulion de pui în loc de apă. Verzii vor absorbi bulionul care va adăuga mai mult aromă.

Imagine intitulată Cook Greens Greens Pasul 11

2. Adăugați șuncă sau șuncă la bulion. Acesta este un fel de mâncare tradițională din stilul sudic. Bacon sau șuncă sunt adăugate ca o compensare a verdeață.

Utilizați aproximativ 1 cană (250 ml) carne de porc, șuncă sau șuncă. Carnea de carne și trecerea direct de la tigaia de prăjire în verde a tălpilor de îndată ce începe să se pregătească.

De asemenea, puteți adăuga 1 bulb mediu și până la 1/2 ore.L. (2,5 ml) de nisip de zahăr.

Imagine intitulată Greens Greens Pasul 12

3. Pregătiți verdele de colorant într-o tigaie de prăjire. În loc să pregătească verdele în apă clocotită, se prăjește în 1 strat.L. (15 ml) ulei de măsline până la moale.

Poate dura de la 5 la 15 minute, în funcție de gradul de verdeață prăjită vă place.

Pentru a consolida gustul, înlocuiți uleiul de măsline cu grăsime de bacon.

Dacă pregătiți verdele repule în acest fel, va fi mai clar și va salva cea mai mare parte a verde strălucitoare.

Imagine intitulată Greens Turnip Pasul 13

4. Se toarnă Greens Greens Sos parfumat. Cea mai populară alegere sunt oțetul aromatizat și stațiile de benzină vigoaretă.

Oțetul balsamic și de cidru de mere va adăuga o nuanță dulce și un gust mic tart. Vigarette se plătește, de exemplu, zmeură sau balsamică, puțin mai puțin mai puțin și mai dulci, dar completează gustul verdeață într-un mod similar.

Dacă doriți să dați o aromă asiatică, se toarnă sosul de soia sau Teriaki. Se presara cu migdale tocate sau taitei crocante Chow Maine.

Imagine intitulată Cook Greens Greens Pasul 14

cinci. Adăugați alte condimente pentru a schimba gustul verdeață. Este deosebit de potrivit dacă gătiți de la Saxare.

Fry 1 becul tăiat mediu sau 1 cuișoare de usturoi zdrobită înainte de a găti XETA din verdeață.

Astfel încât vasul era ascuțit, stropiți verdele terminați cu piper roșu.

Imagine intitulată Cook Greens Greens Pasul 15

6. Pregătiți verdele de plumb cu un alt verdeață pentru a diversifica gustul. Încercați combinația verdeață a turnipului, muștarului și a altor verdeață. Se fierbe verdele în părți egale și sezon cu sare, ulei, usturoi, slănină și zahăr.

De ce ai nevoie

Strecurătoare
Uscător de salată
Servețele de hârtie
Cuţit
5-6 litri brazier sau cratiță
Lingura de lemn
Forceps
Tigaie