Cum se spală verde: 15 pași (cu ilustrații)

Verzii este un nume scurt și convenabil care denotă cu frunze verzi legume, cum ar fi salata, varza sau spanacul. Din păcate, aceste frunze pot conține Pesticide și alte substanțe chimice dăunătoare corpului tău. Chiar dacă legumele sunt curate organic, noroi se poate acumula pe ele și nu se știe ce altceva, în funcție de locul în care au fost păstrate și care le-au ținut în mâinile lor. Deci, trebuie să le spălați. Cea mai ușoară cale este să spălați verdele în Chiuvetă în număr mare apă.

Pași

Metoda 1 din 2:

Mâini

unu. Cu atenție Spălați chiuveta de bucătărie în interiorul și în jurul marginilor. Asigurați-vă că nu există detergent acolo. Chiuveta nu trebuie să fie sterilă - doar spălați-o astfel încât să nu existe resturi alimentare sau alți contaminanți. Cu cât chiuveta mai mult, cu atât mai bine.

2. Introduceți ștecherul, dar până când umpleți carcasa cu apă.

3. Știți că cea mai ușoară cale de a separa frunzele salatei de cupru de la miez este strâns (dar nu stoarce) Luați capul salatei în mâini tulpină în jos și loviți slotul de tulpină pe masă. De obicei datorită uneia sau două șocuri, capul se desparte. Apoi puteți separa frunzele (astfel încât să nu mai rămână murdărie între ele) și să le puneți în chiuvetă. În legume mici și blânde, tulpina poate fi trasă cu degetele. Pentru a îndepărta tulpinile grele, pliați verdele în jumătate de-a lungul liniei tijei, o mână strânsă cu tulpina. Cu cealaltă mână, scoateți tulpina spre vârfurile frunzelor. Aruncați tulpina (dacă nu intenționați să o utilizați în vasul dvs.) și alte părți rigide ale verericii.

4. Umpleți cu chiuveta de apă rece.

cinci. Amestecați cu atenție verdele în apă, astfel încât ea a fost clătită bine. Fiecare foaie trebuie să fie scufundată în apă și să se miște.

Imagine intitulată verdeață curată Pasul 6

6. Lăsați frunzele în apă timp de câteva minute, astfel încât murdăria să fie datată pe fundul chiuvetei.

7. Scoateți frunzele unul sau două la un moment dat, ruperea lor în bucăți de dimensiuni aveți nevoie sau lăsați-le întregi pentru utilizare ulterioară. Dacă foaia pe care ați scos-o încă murdar, clătiți-o din nou în apă sau, dacă aveți o chiuvetă dublă, alunecați-o sub macara într-o altă chiuvetă. Încercați să nu amestecați apa (și murdăria).

Imagine intitulată Greens curată Pasul 8

opt. Puneți frunzele în colander la apa de sticlă de la ei. Dacă puneți o colandeză în chiuvetă, asigurați-vă că apa a coborât complet și a spălat murdăria. Pentru a elimina excesul de umiditate din frunze, puneți-le în centrul unei bucăți mari de țesătură de bumbac (aproximativ 90 x 90 cm). Colectați patru colțuri și patru margini ale țesăturii și țineți ferm. Ieșiți pe stradă (sau într-o sală de duș) și începeți să vă plimbați sacul într-un cerc. Efectul centrifugelor va funcționa și tocană de apă. Apoi, în timp ce pregătiți un fel de mâncare, extindeți țesătura și puneți verdele pe suprafața uscată și rece, astfel încât să se usuce și mai mult. De asemenea, puteți utiliza un dispozitiv special pentru uscarea verdeață, dar țesătura este mai ieftină și mai convenabilă pentru ao păstra. Cu cât apa mai mică rămâne pe frunze, cu atât mai bine pentru salata pe care o gătiți - reumplerea salateului nu va fi amestecată cu apă, iar frunzele nu vor determina frunzele atunci când stochează salata verde.

Metoda 2 din 2:

Într-o mașină de spălat

unu. Gândiți-vă la utilizarea unei mașini de spălat pentru spălarea unei cantități mari de verdeață. În majoritatea cazurilor, această metodă este impractică. Cu toate acestea, dacă ați colectat o mare recoltă de legume cu frunze și le veți vinde fie pentru a îngheța, fie într-un fel se întărește, poate fi o modalitate bună de a spăla murdăria și nisipul.

Imagine intitulată verdeață curată Pasul 9

2. Frumos Spălați mașina de spălat din interior, Astfel încât să nu existe reziduuri pentru spălare.

Imagine intitulată verdeață curată Pasul 10

3. Setați modul de spălare delicată în apă rece.

4. Puneți verdele în mașina de spălat și rulați-o timp de 5 minute, dar nu utilizați o rotire (vezi secțiunea "Sfaturi").

Imagine intitulată verdeață curată Pasul 12

cinci. Scurgeți apa din mașină.

Imagine intitulată verdeață curată Pasul 13

6. Rulați o singură clătire în apă rece.

Imagine intitulată verdeață curată Pasul 14

7. Îndepărtați verdele și puneți-o într-o colandere. Nu puneți-o în uscător!

sfaturi

Adăugarea unui vârf de sare ajută la distrugerea dăunătorilor și eliminarea acestora din verdeață.
Dacă este necesar, spălați verdele în părți.
Dacă dăunătorii sunt prezenți pe verdeață, de exemplu, eșecul, ar trebui să-l țineți în apă puțin mai mult. Apa mai caldă, cu atât mai ușor va scăpa de dăunători, mai ales dacă verdeața frunzelor curly sau încrețite, cum ar fi, de exemplu, în varză curbată.
Wand intestinal nu este o problemă pentru produsele cultivate corespunzător, dar uneori se găsește în verdeață - inclusiv în tehnologiile organice cultivate. Cel mai probabil, acest lucru se datorează utilizării gunoiului de grajd ca îngrășământ, cu care a fost abordată incorect sau nu este suficient de compostare. De exemplu, în mai 2011, în Europa a fost observată un focar de infecție cu cauciucul intestinal al castravetelor. Din stickul intestinal este imposibil să scăpăm de spălarea obișnuită, dar puteți adăuga jumătate din capacul înălbitorului lichid în apă cu verdeață și lăsați timp de 5 minute. Apoi trageți verdele și înmuiați în apă rece pentru încă 5 minute. Clătiți bine verdele și utilizați doar un pic de înălbitor pe chiuveta completă de apă. Utilizarea înălbitorului poate părea un pic extrem, iar la domiciliu este, de obicei, așa este. Cu toate acestea, producătorii folosesc de obicei clor pentru a distruge bacteriile. Ar putea fi văzută în mai 2011 în timpul izbucnirii bastoanelor intestinale de castravete.
Unii oameni folosesc funcția de spin în Mașină de spălat, Pentru a usca verdele. Puneți frunzele într-o pernă curată și începeți ferm la sfârșit. Apoi defilați în modul de presiune în câteva minute. Cu toate acestea, acesta este un mod destul de nepractic în ceea ce privește costurile de timp și energie electrică. Este mult mai ușor să utilizați un uscător manual.
Dacă nu există acces la chiuvetă sau este ocupat, verdele pot fi spălați într-un castron mare, o cratiță sau bazin.

Avertizări

Pentru vârfurile de turnură, muștar, varză de foi și alte legume care sunt cultivate în nisip, sterilitatea este opțională, dacă le gătești fierbe. Cu toate acestea, dacă veți spăla un lot mare de legume într-o mașină de spălat și în familie există copii mici ale căror lucruri se încadrează în spălare după "accidente", mașina de spălat trebuie mai întâi să fie dezinfectată. Rulați ciclul gol (numai cu apă), adăugând un pic de înălbitor. Nu spălați verdele în albire! Utilizați-l doar într-o cantitate foarte mică pentru a distruge bacteriile într-o mașină de spălat.
Utilizarea unei mașini de spălat pentru spălarea verdeață este mai potrivită pentru un număr mare de legume (curățarea pregătirii pentru vânzare sau recoltarea unui lot mare). În caz contrar, aceasta este o pierdere de energie și apă.
Uneori verdele sunt vândute deja funingine. Cu toate acestea, trebuie să o clătiți în apă rece în chiuvetă, deoarece gunoiul se poate întâlni în frunzele ambalate spălate.
Dacă tratați o salată verde, atunci faceți-o cu atenție dacă nu doriți să obțineți frunze leneșide și încrețite.
Dacă utilizați o mașină de spălat, nu trebuie să utilizați publicul. Amintiți-vă că există haine murdare cu bacterii!
Astfel încât în mașina de spălat nu exista bacterii și rămășițe pentru spălare, îl puteți rula pe ciclul de clătire înainte de a începe procesul de clătire sau înainte de a lansa un ciclu de spălare gol în apă fierbinte.