Cum să clătiți salata: 10 pași (cu ilustrații)

Rush salată și alte verzi de foioase înainte de utilizare este foarte importantă. Indiferent dacă este o salată cu o grădină de origine, o piață sau un magazin, poate conține microorganisme care provoacă otrăvire alimentară, cum ar fi bagheta intestinală sau reziduurile de pesticide. Desigur, puteți cumpăra deja o salată spălată, dar dacă ați cumpărat sau ați adunat o salată proaspătă, atunci veți spăla cu siguranță - nu este atât de dificil.

Pași

Partea 1 din 2:

Spălarea salatului

unu. Tăiați rădăcinile salate dacă este necesar. Scoateți rădăcina de țelină cu un cuțit sau cu mâini, dacă este necesar, și scoateți frunzele lent. Separați frunze de salată cu mâinile.

Lucrați cu un cuțit cu atenție să nu tăiați. Asigurați-vă că degetele se prăbușesc sub lama.

Imagine intitulată salată de spălare Pasul 2

2. Scoateți miezul, dacă spălați salata Iceberg. Dacă sunteți salata mea de aisberg, atunci un cuțit separă miezul (Narry), apoi scoateți frunzele cu mâinile. Nu fi surprinși, dar uneori nucleul salatei de aisberg poate fi foarte solid.

Imagine intitulată salată de spălare Pasul 3

3. Umpleți un castron mare de apă rece. Înmuiați frunzele de salată în cantități mari de apă. Schimbați brațele prin crearea mișcărilor circulare în apă pentru a spăla frunzele. Salata de pe piața fermierului poate fi mai murdară decât o salată achiziționată în magazin.

Dacă aveți o centrifugă pentru uscarea legumelor și a fructelor, apoi spălați salata în castron și colander, care merge împreună cu centrifuger.

Imagine intitulată salată de spălare Pasul 4

4. Experimentați tufișuri de salată întregi. Dacă spălați salata cu tufișuri întregi, inspectați cu atenție și asigurați-vă că sunteți spălați bine. Deschideți cu atenție tufișurile și asigurați-vă că nu există noroi înfundat între frunze. Îndepărtați cu grijă frunzele din miez, alimentând apa pentru a pătrunde în interior și clătiți totul înăuntru. Asigurați-vă că verificați locurile în care frunzele sunt conectate la cilindru.

Salata de muguri integrale se potrivesc bine pentru gratar.

Imagine intitulată salată de spălare Pasul 5

cinci. Dă murdărie să se așeze în partea de jos a castronului. Lăsați frunzele de salată pentru o vreme la murdărie asamblate în partea de jos a castronului. După aproximativ 10 minute, scoateți verdeața din apă. Acționați cu atenție să nu ridicați murdăria din partea de jos. Agitați resturile de apă din frunze și le puneți pe un prosop de hârtie.

Partea 2 din 2:

Satul de uscare

unu. Frunze de salată uscată în centrifugă. Cea mai ușoară cale de a usca salata este de a folosi o centrifugă specială. Spălarea frunzelor, luați o colandere și puneți-o în salată. Scurgeți apa din castron și puneți o colandere înapoi într-un castron. Închideți capacul și rotiți mânerul pentru a porni rotirea și frunzele motorului.

Centrifugă uscată numai frunze individuale, dar nu tufișuri întregi.

Imagine intitulată salată de spălare Pasul 7

2. Sala de prosoape dorită. Salată uscată prin înfășurați într-un prosop de hârtie. Îndepărtați apa excesivă și așezați frunzele pe un prosop de hârtie așezat într-un singur strat. Începeți să întoarceți prosopul variind de la marginea apropiată. Apăsând ușor verdele când ne întoarcem. Nu apăsați prea mult pentru a nu deteriora frunzele, doar ușor pentru a intra în. Extindeți prosopul - salata trebuie să fie uscată.

Imagine cu titlu de salată de spălare Pasul 8

3. Frunze de salată de salată. Dați scurgerea apei, punând o salată în colander. Închideți partea superioară a stratului cu un prosop (asigurați-vă că închide marginile și frunzele nu vor cădea). Împărtășiți colanderul peste chiuvetă în toate direcțiile. Când frunzele se îmbolnăvesc, ia-le.

Imagine intitulată Salată de spălare Pasul 9

4. Salată de sliver într-un prosop. Puneți frunzele de salată umedă în centrul unui prosop sau pernă pură. Colectați toate cele patru colțuri și strângeți astfel încât frunzele să nu cadă. Apoi clătină salata în prosop - este probabil cea mai bună modalitate de a face peste baie sau pe stradă, deoarece apa va stropi.

Imagine intitulată salată de spălare Pasul 10

cinci. Scoateți salata pentru stocare. Dacă aveți frunze suplimentare, atunci puneți-le pe un prosop de hârtie și înfășurați. Puneți frunzele înfășurate într-un prosop de hârtie și curățați frigiderul. Deci, frunzele pot fi stocate timp de cinci până la șase zile.

sfaturi

Cea mai rapidă modalitate de a usca salata este de a profita de o centrifugă specială pentru uscarea fructelor și legumelor.
Se crede că, dacă este scrisă pe o salată ambalată și o altă verdeață că acestea sunt pre-spălate sau gata de utilizare, nu au nevoie să le spălați înainte de utilizare.
Nu păstrați salata în apă prea lungă. Doar puneți o vreme, scoateți murdăria și obțineți-o.