Cum se taie salata de aisberg: 8 pași (cu ilustrații)

Dacă nu sunteți un bucătar, tăierea salatei bătut poate părea ceva complicat. De fapt, pentru că nu aveți nevoie de abilități speciale. Pentru a transforma rapid umplerea salatei în pene crocante sau o salată minunată, luați un cuțit ascuțit de o formă adecvată.

Pași

Metoda 1 din 2:

Tăierea cu pene

unu. Scoateți nimindelul. Rotiți prizele de salată cu o tulpină la marginea cuțitului încheiat. Pornind de la partea de jos a cilindrului, tăiați din interiorul 2,5 centimetri. Sau puteți scoate mâinile stem, după îndepărtarea frunzelor.

Și puteți face altceva - pentru a lovi tulpina pe masă, astfel încât să se descompună din interior și apoi îl puteți îndepărta cu mâinile. Numai că este un mare risc de deteriorare a frunzelor.

2. Îndepărtați frunzele externe. Îndepărtați mai multe frunze ale capului de salată externă. Ele sunt de obicei lentă sau deteriorate.

Dacă frunzele au un minim de defecte și doriți să le salvați, deconectați piesele inutile cu degetele.

3. Tăiați capul în popolam. Țineți capul de salată cu degetele de-a lungul trunchiului, astfel încât partea în aer liber a degetului mare a fost transformată în cuțit. Deci, probabilitatea de a reduce va fi minimizată.

4. Puneți jumătățile cu o latură plată în jos și tăiați-le în jumătate. Deci veți avea 4 pene mari de salate. Dacă preferați felii mai puțin mai mici, tăiați din nou fiecare parte în jumătate pentru a ajunge în final 8 pene.

Metoda 2 din 2:

Grind cu grijă salată

unu. Scoateți nimindelul și tăiați salata pe pene. Tăiați 2,5 centimetri din interiorul tulpinii de salată. Îndepărtați frunzele deteriorate externe. Împărțiți furcile la 4 părți. Pentru a face acest lucru, distrugeți mai întâi kochanul în jumătate, după care tăiați jumătățile din nou la 2 părți egale. Tăierea mică începe întotdeauna cu salata de tăiere pe pene.

Pentru a obține mai multe bucăți, tăiați parcelele în jumătate și nu pe 4 părți. Nu încercați să zdrobiți furci dintr-o singură bucată, deoarece din cauza formei rotunjite, va fi dificil să o păstrați în siguranță.

2. Pentru a obține o salată sub formă de paie lungă, țineți o furcă de trimestru și tăiați plăci subțiri verticale. Puneți fațadă cu fața în jos. Treceți treptat degetul mâinii de la cuțit în timp ce tăiați întreaga salată pe plăci subțiri.

3. Pantaloni scurți de hamuri orizontală pentru a obține o salată sub forma unui paie scurt. Grind plăcile la grosimea dorită, punând felii cu o latură plată și, în același timp, pe măsură ce tăiați, mutați mâna la marginea salatăi.

4. Pădurile separate. Împărțiți ușor salata. Puteți să o faceți cu mâinile sau cu ajutorul forțelor speciale.

sfaturi

Pentru a nu deteriora blatul sau mâncărurile, pentru tăierea sau șlefuirea salatei, utilizați o placă de tăiere dezinfectată.
Pentru a reduce cantitatea de deșeuri, turnați tăieturile de salată felie și aruncate frunzele deteriorate într-o grămadă de compost.

Avertizări

Întotdeauna înainte de a servi pe masă, clătiți o salată de apă rece sau o spălare de legume și fructe.