Cum să gătească și sfeclă clară

Sfecla conține substanțe nutritive importante și are proprietăți excelente de detoxifiere. Este foarte ușor să gătești. Este foarte gustos dacă adăugați o cantitate mică de ulei la ea și presărați cu scorțișoară pentru mâncăruri cu conținut scăzut de calorii. Cel mai bine există o sfeclă tânără, deci alegeți sfecla mică care încă mai au un top. Acest articol conține un ghid pentru gătit, coacere și purificare a sfeclelor, precum și o rețetă de salată de sfeclă și o caserolă beetrală.

Ingrediente

Salata de sfeclă

1 sfeclă de pachete, coapte și purificate
1 avocado, curățat de piei și oase și felii
1/2 ceasca de arcul roșu, feliat
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de suc de lămâie
Sare si piper
Frunze de salată

Cazator de beet

1 sfeclă de sfeclă, gătită și decojită
2 oua
1/2 ceasca de lapte
1/3 brânză Gruyer a crescut, rasă
1 Ciove de usturoi zdrobit
Sare si piper

Pași

Metoda 1 din 3:

Sfeclă de gătit

unu. Sfeclă de coacere. Sfecla de copt este o modalitate delicioasă de a identifica parfumul și de a salva substanțele utile. Sfeclele de coacere este o adăugare minunată față de salate și este, în general, remarcabilă în sine.

Curățați sfecla cu o perie, asigurându-vă că au scos toată murdăria.
Tăiați sfecla verde verde cu cuțit ascuțit.
Preîncălzirea cuptorului la 300 de grade Celsius.
Steeturi cu ulei de măsline și se presară cu sare și piper.
Așezați sfecla pentru forma de copt, pre-căptușită cu folie de aluminiu. Acoperiți sfecla cu o altă foaie de folie.
Așezați forma pentru coacere în cuptor și coaceți-o cel puțin o oră. Verificați sfecla pentru pregătirea, împingând furculița. Dacă simțiți duritatea, continuați să coaceți sfecla. Dacă carnea este moale, atunci sfeclă este gata.
Scoateți sfecla din cuptor și lăsați-o să se răcească.
Când sfecla este rece, curățați coaja. Utilizați în rețetă sau serviți așa cum este.

2. Sfeclă de sfeclă. Ca rezultat al sfeclării de gătit, textura moale, suculentă.

Tăiați frunzele, lăsând o tulpină de 2 cm. Este important să se prevină "sângerarea" în timpul gătitului.

Așezați sfecla în cratiță și acoperiți cu apă. Aduceți apă să fiarbă.

Se fierbe sfecla până când devine moale când se conectează.

Când sfecla sunt aproape gata, umpleți chiuveta sau un castron mare de apă rece.

Scurgeți apă caldă din cratiță cu sfecla, apoi plasați sfecla în apă rece.

3. De îndată ce sfecla se va răci, astfel încât să poată fi păstrată, luați-o în mână și degetele încep să curățete sfecla.

4. Sfecla sezonului pentru a gusta și a servi sau a folosi în rețetă.

Metoda 2 din 3:

Rețetă de salată de sfeclă

unu. Tort și curățați sfecla în conformitate cu metoda descrisă mai devreme.

2. Tăiați sfecla purificată pe cuburi mici. Puneți-le într-un castron.

3. Se amestecă sfecla cu avocado și ceapă.

4. Într-un castron mic, amestec ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper. Prelua la omogenitate.

cinci. Se toarnă realimentarea pe sfecla, avocado și arcul. Se amestecă.

6. Distribuiți frunzele de salată în bowle pentru hrănire. Puneți amestecul de sfeclă pe partea de sus. Serviți cu realimentare suplimentară.

Metoda 3 din 3:

Rețetă pentru caserola de sfeclă

unu. Sudură și curățați sfecla în conformitate cu metoda descrisă. Taie pe discuri groase de aproximativ 0.6-0.7 cm.

2. Preîncălzirea cuptorului la 300 de grade Celsius.

3. Lubrifiați forma de copt cu ulei de măsline. Răspândiți sfecla tăiată pe formă, suprapunându-se reciproc, dacă este necesar. Face atât de multe straturi, după cum este necesar.

4. Într-un castron mic, obțineți împreună ouă, lapte, usturoi, brânză gruyer și vârf și piper.

cinci. Se toarnă amestecul de pe sfeclă în formă pentru coacere.

6. Așezați forma de îmbrăcăminte în cuptor și coaceți 35 de minute sau o crustă de aur.

7. Dați un fel de mâncare pentru a se răci cu 10 minute înainte de servire.

opt. Gata.