Cum de a pregăti suc (cu ilustrații)

Sucul poate fi obținut din aproape orice fructe și legume. Împreună cu fructele și legumele întregi, sucurile fac parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată, aceasta este o sursă minunată de vitamine și oligoelemente. Ia sucul este destul de simplu, se poate face folosind juicerul, blenderul sau site-urile simple. Puteți găti sucul atât de o rețetă bine cunoscută, cât și experimentați cu diverse ingrediente pentru a obține ceva original.

Pași

Partea 1 din 3:

Cu juicer

unu. Pădurea tuturor necesară. Veți avea nevoie de fructe și legume proaspete, precum și o unealtă cu care puteți stoarce sucul. Cel mai adesea, juicrii sunt utilizați pentru a produce suc, care sunt special concepute pentru a separa lichidul din pulpă și particule solide.

Dacă nu aveți un juicer, puteți utiliza un blender. Pregătiți-vă de la piure de fructe și legume, apoi strângeți sucul de la el prin tifon.
Sucul poate fi pregătit atât de o rețetă bine cunoscută, cât și simprovitarea și strângeți-o din fructe și legume pe care le iubiți. Utilizați alimentele proaspete - legume și fructe congelate nu sunt potrivite pentru suc.

2. Spălați ingredientele. Cum să spălați fructele și legumele sub apă curată pentru a le curăța de murdărie, gunoi și bacterii. Ușor clătiți fructele blânde, trageți fructele și legumele moi cu degetele și zdrobiți fructele dure cu o perie.

După ce spălați legumele și fructele, le ștergeți cu un prosop curat.

3. Curățați fructele din coaja solidă și oasele. Atunci când sucul de gătit este convenabil că nu este necesar să curățați fructele și legumele de pe coaja subțire, semințele mici, tulpinile și alte părți similare care nu sunt de obicei folosite în alimente. Aceste părți sunt separate în juicer. Cu toate acestea, este necesar să curățați fructele de pe coaja groasă, semințe mari și pietre.

Curățați de coaja groasă, cum ar fi ananas, mango, papaya, citrice și pepene.

Scoateți oasele de la cireșe, piersici, nectarine, mango și scurgere.

Scoateți carcasa de pe piulițe și semințe.

4. Tăiați fructe mari și legume pe bucăți mai mici. Majoritatea juicerilor sunt proiectați pentru bucăți destul de mari, iar unele fructe pot fi așezate în întregime. Cu toate acestea, legumele și fructele mari și medii trebuie tăiate în bucăți mai mici:

Tăiați legume mari și fructe (de exemplu, o varză de coastă, ananas sau un pepene galben) pe cuburi de aproximativ 5 centimetri;

Tăiați în patru părți, astfel de fructe mijlocii, cum ar fi merele, roșiile sau sfecla;

Legume mici și subțiri și fructe, cum ar fi morcovi, țelină, sparanghel, ridichi, fructe de padure și kiwi, nu pot tăia.

cinci. Colectați Story. De obicei, juicrii constau din mai multe părți. Colectați Storierul în conformitate cu instrucțiunile atașate. De regulă, acest proces destul de simplu include următorii pași:

Instalați castronul de recepție în centru. Acest container va lua și va împărtăși sucul și carnea.

Introduceți șneaua într-o sită și plasați sita în suport. Puneți suportul la soclul destinat acestuia.

Acoperiți-l pe storcător cu un capac și puneți o cană sau o ceașcă sub gura la sucul de bliț acolo.

6. Sugerați sucul. Porniți juicerul. Introduceți primul ingredient și turnați în gaura de încărcare. Introduceți împingătorul în gaură și împingeți-l astfel încât să meargă la site. Scoateți împingătorul și împingeți următoarea porțiune mică în gaura de încărcare.

După ce primul ingredient se termină, mergeți la următorul.

În cursul lucrării, ajustați viteza în funcție de exact ce apăsați. Mulți juicers au diferite moduri pentru produse solide și moi.

7. În loc de juicer, puteți folosi un blender. Pentru a găti sucul cu un blender, turnați toate ingredientele în castron. Amestecați-le pentru a obține piure omogenă (dacă este prea gros, adăugați puțină apă).

După ce creșteți toate ingredientele, astfel încât să nu mai lăsați bucăți mari, să spargeți înfășurate într-o tifon sau o sită mică.

Înlocuiți un castron sau o ceașcă de tifon și să stoarce suc.

opt. Se amestecă sucul înainte de a bea. După ce terminați sucul de strângere, obțineți o cană sau o ceașcă și cum să amestecați sucul, astfel încât să devină omogenă.

Beți sucul imediat sau pentru câteva ore puneți-l în frigider. De asemenea, puteți pune în felii de suc de gheață.

Puneți sucul rămas în frigider și utilizați-l pentru câteva zile.

Partea 2 din 3:

Selectarea ingredientelor

unu. Experimentați cu legume. La gătit sucul de la pulpa de legume și fructe, fibrele alimentare conținute în acesta sunt îndepărtate, ceea ce poate provoca o creștere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge. Deoarece legumele conțin mai puțin zahăr decât în fructe, este mai bine să beți sucuri bazate pe legume.

Pentru prepararea sucurilor, a unor astfel de legume cum ar fi morcovi, roșii, țelină, castraveți, spanac, grădină și varză gătită, broccoli, sfecla, cartofi dulci, ridiche, piper dulce.
Multe legume sunt sucuri delicioase, chiar dacă nu le place să le mâncați în întregime.
Pentru a îndulci sucul de legume, adăugați o pereche de fructe la ea. Pentru aceasta, perele sau merele se vor potrivi bine - nu vor schimba gustul sucului.

2. Încercați să utilizați diferite fructe. Sucurile de cumpărături nu diferă în mare varietate: cel mai adesea există măr, roșii, struguri și suc de portocale. Cu toate acestea, sucul poate fi practic din orice fructe și legume pe care le iubiți și cu atât mai diverse vor fi, cu atât mai mulți nutrienți ai.

Sucurile frumoase sunt obținute de la Kiwi, căpșuni, mango, papaya, caise, scurgeri și piersici.

Bananele, avocado și alte fructe carnale pot înscrie Storyerul. Dacă doriți să obțineți suc de fructe, faceți un piure cu un blender, apoi scrieți sucul.

3. Adăugați în sucuri, semințe și nuci. Plantele medicale oferă sucul nou și completează substanțele nutritive. În absența fibrelor, semințelor și piulițelor se transformă într-o masă cremoasă și fac sucuri cu mai dense și nutriționale.

Pentru a oferi sucuri mai proaspete de aromă, încercați să adăugați menta proaspătă, Medicissa Medicinal, Rosemary, Basil, mărar și alte ierburi.

Cele mai populare printre fanii sucurilor folosesc germenii de grâu. Cu toate acestea, fiți atenți - lăstari tineri de grâu poate înscrie swicer standard.

De asemenea, puteți adăuga cashews în sucuri, migdale, semințe de floarea-soarelui și multe alte semințe și nuci. Înainte de a stoarce sucul de la piulițe și semințe, trebuie să le înmuiați peste noapte pentru a extrage substanțele nutritive maxime din pulpă.

4. Alegeți produsele sezoniere coapte de producție locală. Legumele și fructele coapte sunt mai gustoase și mai utile decât imature, se dovedește un suc mai delicios și nutritiv. În plus, produsele locale sunt de obicei supuse unei procesări mai mici decât legumele și fructele importate.

Legume și fructe pentru sucuri bune pentru a cumpăra pe piața locală a produselor agricole. În plus, cu multe ferme există magazine și piețe în care se vinde produsele locale.

Atunci când creșterea produselor obișnuite și ecologice pot folosi pesticide, deci asigurați-vă că spălați legumele și fructele înainte de a stoarce sucul.

Partea 3 din 3:

Rețete de suc

unu. Gatiti sucul verde. Acest suc delicios conține legume utile care îi dau o culoare verde strălucitoare. Apple face suc dulce, ghimbir îi dă claritate, iar ingredientele rămase - un gust plăcut și un parfum. Acest suc este ușor de pregătit cu un juicer sau blender, compoziția sa include următoarele ingrediente:

1 castravete medii;
4 foaie medie de varză de acoperire;
1 ceașcă de frunze și tulpini cilantro;
1 măr mare;
o felie de rădăcină de ghimbir de aproximativ 4 centimetri;
1 var;
3 tulpină medie de țelină medie.

2. Încercați să gătiți din fructe tropicale. Fructele tropicale, cum ar fi mango și ananas, pot fi amestecate cu alte legume și fructe pentru a obține suc dulce saturat cu vitamina A și alți nutrienți. Se amestecă următoarele ingrediente în Juicer sau Blender:

1 portocaliu;

1 mango;

inel de ananas de 2-3 centimetri grosime;

4 căpșuni;

2 morcovi.

3. Pregătiți Berry Sfeclă. Acest suc roșu luminos poate fi bătut la fel ca aceasta sau de gătit înghețată din ea să se răcească în vreme caldă. Orice combinație de fructe de padure pe care le iubești, de exemplu:

4 pahare de afine, mure, zmeură sau căpșuni;

1 sfeclă.

4. Pregătiți-vă propriul suc de legume. Sucurile de legume se disting printr-o varietate mare și saturate cu substanțe nutritive utile. Sucul de legume poate fi răcit, utilizați ca bază pentru supă sau adăugați la cocktail-uri. Veți avea nevoie de următoarele:

2-3 salată de fascicul;

2-3 bucăți de shnitt proaspăt;

2 roșii mari;

¼ halpeno de piper proaspăt;

1 piper roșu dulce;

2 tulpini mari de țelină;

1 morcov mediu.

cinci. Încercați să gătiți o băutură de castravetă răcoritoare. Baza acestui suc este un pepene galben și castraveți, este perfect pentru răcire într-o vara fierbinte NOOON. Poate fi congelat chiar și în formă pentru gheață și adăugați la apă și alte băuturi. Veți avea nevoie de următoarele:

¼ pepeni mucki coapte;

2 tulpini de țelină;

½ castravete;

¼ lămâie.