Cum se gătesc suc de morcov: 14 pași

Sucul de morcovi - o băutură delicioasă și nutritivă, bogată în beta-caroten, vitamine A, B, C, D, E și K, minerale, cum ar fi calciu, fosfor și potasiu. Carrot îmbunătățește starea pielii, părului, unghiilor, reglează activitatea hepatică, astfel încât sucul de morcov gătit acasă vă va permite să vă păstrați corpul într-un ton. Utilizați un blender sau un procesor de alimente sau utilizați un juicer nou, în acest articol vă vom spune despre cum să gătiți o băutură delicioasă și utilă.

Timpul de gătit: 20 de minute
Timp de gătire: 15-30 de minute
Timpul total: 35-50 de minute

Pași

Metoda 1 din 2:

Cu ajutorul unui blender sau al unei bucătării combină

unu. Curățați morcovii. Spălați 1 kg de morcovi (aproximativ 8 bucăți) în apă curentă rece. Urmăriți rădăcina cu perie. Tăiați cuțitul la un vârf gros, indiferent dacă există frunze verzi la capăt sau nu.

Dacă sunteți îngrijorat de pesticidele de pe suprafața morcovilor, curățați-l cu legume. Nu va afecta proprietățile nutriționale ale sucului.
Puteți cumpăra morcovi cultivați organic - este mai scump, dar cultivat fără utilizarea pesticidelor.

Imaginea intitulată poate suc de morcov Pasul 1

2. Tăiați morcovul în bucăți mici. Chiar dacă aveți un blender de înaltă tehnologie și un procesor de alimente, se poate rupe dacă puneți 4 morcovi întregi. Tăiați morcovii cu lovituri mari înainte de a le scoate din ea. Orice procesor de alimente sau un blender poate face față felii de morcov de 2,5-5 cm.

3. Face piure de morcov. Puneți morcovi purificați și tăiați într-un procesor de blender sau bucătărie. Grind morcovi până se transformă într-o piure.

Dacă morcovii nu sunt foarte suculenți, adăugați puțină apă, acesta va facilita procesul de măcinare.

Rețineți că în procesul de bucătărie, piureul nu va funcționa la fel de blând ca într-un blender.Să nu spun că aceasta este o problemă, dar dacă aveți un blender, pentru a pregăti sucul de morcov în acest fel, utilizați-l.

4. Se amestecă cu apă. Dacă vă place mai mult suc de lichid, adăugați puțină apă în piureul meu. Deci, gustul va fi mai bun, iar sucul este mai mult.

Se fierbe 2 pahare (500 ml) apă.

Se amestecă piure de morcov cu apă fierbinte într-un recipient de sticlă mare.

Se amestecă bine pentru a obține o băutură omogenă.

cinci. Dă-ți băutura. Una dintre proprietățile minunate ale apei este abilitatea de a absorbi substanțele nutritive și arome în cald. La fel ca la ceaiul de preparare, cu atât este mai lungă băutură, cu atât mai bine, va fi mai util și alimentatorul va deveni. Dă-ți băutura timp de 15-30 de minute.

6. Scoateți carnea. Folosind Sita, tensionați sucul într-un canal de 2 litri.

Folosind partea de jos a unui pahar sau alt obiect stupid, de exemplu, o lingură, stoarceți cât mai mult suc cât mai mult posibil, apăsându-l la sită.

Dacă doriți să ștergeți chiar și cea mai nesemnificativă carne, tulpați sucul rezultat printr-o sită și mai mică.

7. Adăugați suc de portocale. Acest lucru nu este neapărat, dar rezultatul va fi și mai delicioasă băutură.

opt. Dacă doriți, schimbați consistența. Dacă vă place sucul lichid, adăugați mai multă apă.

nouă. Serviți imediat. Sucul este foarte rapid oxidat și își pierde proprietățile nutriționale. Încercați să beți sucul gătit imediat - temperatura refrigerată sau cameră, după cum vă place mai mult.Stocați sucul în frigider Nu puteți depăși 24 de ore.

Metoda 2 din 2:

Cu juicer

Dacă sunteți îngrijorat de pesticidele de pe suprafața morcovilor, curățați-l cu legume. Nu va afecta proprietățile nutriționale ale sucului.
Puteți cumpăra morcovi cultivați organic - este mai scump, dar cultivat fără utilizarea pesticidelor.

2. Tăiați morcovii. Dacă aveți un juicer puternic industrial, morcovii tăiate nu au nevoie. Pentru juicers de uz casnic, tăiați morcovul cu bucăți 5-7,5 cm.

Imagine intitulată face suc de morcov Pasul 11

3. Pregătiți sucul de luare a sucului. Puneți un pahar înalt sub gura de juicer. Asigurați-vă că este costuri constante și nu se va întoarce. Sticla ar trebui să fie suficient de mare, astfel încât toate sucul stors să se potrivească în ea.

Dintre cele 500 de grame de morcovi, se vor obține 1 cană (200-250 ml) de suc, în funcție de combinația de morcovi.

4. Puneți morcovii în compartimentul de juicer corespunzător. Puneți morcovii sau piesele de morcov în compartiment și apăsați-le cu împingătorul.

Urmați geamul. Dacă morcovii sunt foarte suculenți, este posibil să aveți nevoie de ochelari suplimentari. Și viceversa, dacă morcovii sunt prea uscați, va trebui să adăugați mai multă rădăcină.

Compartimentul mai larg pentru produsele de pe juicerul dvs., cu atât mai repede gătiți sucul.

cinci. Mătură sucul imediat. Sucul este foarte rapid oxidat și își pierde proprietățile nutriționale, mai ales dacă ați folosit viteza de mare viteză cu centrifuger.Încercați să beți sucul fiert simultan - fie răcit, fie temperatura camerei, după cum vă place mai mult.Stocați sucul în frigider Nu puteți depăși 24 de ore.

sfaturi

Sucul de morcov se stabilește repede pe fund, scuturați sucul din cană înainte de servire.
În morcovi conține zaharuri naturale. Dacă limitați consumul de zahăr, știți că 1 porțiune de suc de morcov poate conține o rată zilnică zahărului. În acest caz, nu aplicați înghețată pentru desert.
Pentru o varietate adăugați fructe sau fructe de padure în suc, de exemplu, căpșuni sau lamaie.
Suc nediluat de morcov pur (dacă ați pierdut pașii opționali) pe consistența și textura seamănă cu laptele integral.
Adăugați o cremă de menta pentru un gust mai sofisticat și un tip festiv.

De ce ai nevoie

1 kg de morcovi (aproximativ 8 bucăți)
Blender sau combinați bucătăria
Juicer (opțional)
2 litri de măsurare cană
Sită
2 portocaliu (opțional)