Cum să curățați morcovii: 14 pași (cu ilustrații)

Curățarea morcovului anorganic cultivat ajută la îndepărtarea diferitelor pesticide care tind să se acumuleze în coajă. Mulți oameni perie de asemenea morcovi pentru motive estetice - morcovii purificați are o culoare portocalie frumoasă, și are, de asemenea, o culoare și o formă netedă. Indiferent dacă aveți un aspect de legume sau nu, sau utilizați un cuțit convențional, citiți mai departe și veți învăța cum să curățați rapid și eficient morcovi.

Pași

Metoda 1 din 2:

Cu ajutorul legumelor

unu. Spălați morcovii sub apă răcoritoare. Curățați-l cu o perie de nailon pentru a îndepărta murdăria de la suprafață. Este foarte important deoarece vă permite să eliminați toate pesticidele și murdăria.

Uneori morcovi după ce ați fost fluturați-o, poate să arate un pic murdar, dar când o curățați, totul va dispărea.

2. Puneți un castron pe suprafața de lucru. Bowlul este necesar pentru a curăța morcovii să cadă acolo. Puteți curăța morcovii deasupra găleții de gunoi, dar foarte des duce la faptul că curățarea cade cu o găleată, creând o mizerie.

Puteți curăța morcovi deasupra plăcii de tăiere, apoi colectați ușor și aruncați toate curățenia în coșul de gunoi.

3. Păstrați morcovii între degetele mari și index ale acelei mâini, care nu sunt dominante. Adică dacă aveți dreptate - luați morcovi în mâna stângă și dacă ați lăsat -Sha - în dreapta. Apoi întoarceți mâna astfel încât palma să se confrunte cu tavanul (va fi sub morcovi). Morcovul trebuie înclinat la un unghi de 45 de grade peste castron și regizat de un vârf ascuțit într-un castron.

Cel mai dificil atunci când curățați morcovii, mai ales dacă încercați să faceți acest lucru rapid - nu tăiați. Dacă palma dvs. este strict sub morcovi, atunci probabilitatea de a reduce semnificativ mai jos.

4. Așezați telescopul vegetal pe grosimea morcovului. Dacă aspectul legumic nu ajunge la capătul morcovilor cu 2-3 cm, nimic teribil, așa cum puteți tăia topul mai târziu. Majoritatea oamenilor de legume au lame duble care vă permit să curățați morcovi în două direcții. Și ce fel de legume aveți?

Legumele vă permit să eliminați un strat foarte subțire al coajelor - pentru că sunteți suficient de suficient pentru a apăsa legumele. Îndepărtarea unui strat superior subțire cu morcovi, lăsați un set de fitonutrienți și alți nutrienți, care sunt conținute în straturile superioare ale rădăcinii.

cinci. Glisați copacii în jos, de-a lungul suprafeței de morcov la vârful ei. Veți îndepărta stratul subțire al coajelului, care va veni și va cădea într-un castron. Deci, începutul este!

Dacă lucrați la o placă de tăiere, puteți dubla morcovii într-un capăt într-o placă de tăiere - deci veți fi mult mai convenabil să îl păstrați.

6. Acum curățați morcovul în direcție sus. Majoritatea oamenilor nu folosesc faptul că tăietorii obișnuiți de legume au două lame, datorită căruia legumele pot fi curățate în două direcții - de sus în jos și de jos în sus, făcând mișcări de la noi înșine. După ce ați efectuat un aspect de legume în direcția în jos, glisați în sus. Și așa mai departe - înainte și înapoi.

Care este punctul de vedere al acestui lucru? Dacă aveți nevoie să curățați o mulțime de morcovi, veți obține mult mai repede dacă utilizați această metodă. Un bucătar bun distinge nu numai ceea ce este delicios gătit, dar și ceea ce face el repede.

7. Rotiți ușor morcovul și repetați procesul până când întreaga piele este îndepărtată. Lucrul în vegetală și în jos, transformați treptat morcovul în mână. După ce ați ajuns la lateral, de unde ați început, opriți. Lucrarea principală este făcută - totul este foarte simplu.

opt. Luați morcovi într-un capăt și curățați partea de sus. Nu vă faceți griji cu privire la partea de sus - nu trebuie să fie întreruptă la început, deoarece va fi mai convenabil să păstrați morcovii. Deci, după ce ați curățat toți morcovii, luați-l pentru o margine și ștergeți vârful. Apoi întoarceți-vă și faceți același lucru cu capătul opus al morcovilor.

Desigur, toate acestea ar trebui făcute dacă nu ați eliminat sfaturile morcovului mai devreme. Unii preferă să curățeze mai întâi sfaturile, iar unele dimpotrivă - la sfârșit.

nouă. Așezați morcovul pe placa de tăiere și tăiați partea superioară și coada cu un cuțit. Majoritatea oamenilor preferă să taie morcovi și de sus, iar coada. După ce v-ați curățat toți morcovii, aruncați curățarea în coșul de gunoi sau compostul.

După ce ați curățat morcovul, clătiți-l bine și continuați să vă pregătiți în linie cu rețeta.

Metoda 2 din 2:

Cu un cuțit pentru curățarea legumelor

unu. Spălați morcovii sub apă răcoritoare. După cum sa menționat mai devreme, toate fructele și legumele trebuie să se spală bine înainte de curățare. Utilizați o perie cu o perie de nailon pentru a îndepărta rapid și ușor toate murdăria și pesticidele cu morcovi.

2. Plasați vârful morcovilor pe o placă de tăiere. Păstrați vârful gros al morcovului care nu înseamnă mâna (adică stânga, dacă aveți dreptate și viceversa). Morcovul ar trebui să fie amplasat la un unghi de 45 de grade la placa de tăiere.

Păstrați morcovii între degetele mari și indexate, apoi întoarceți palma astfel încât să se îndrepte. Adică palma mâinii este sub morcovi, ca și cum ar fi sprijinit-o.

3. Așezați lama cuțitului în partea superioară a morcorului și apăsați în jos de-a lungul suprafeței, îndepărtând stratul subțire al coajei. Dacă nu aveți legume, puteți folosi întotdeauna cuțitul. Lucrul cu un cuțit, fii atent. Încercați să ștergeți doar stratul superior subțire de morcovi - nu tăiați prea mult. Dacă morcovul este tânăr, încercați să o rupeți cu un cuțit - va elimina stratul superior subțire.

Aveți grijă să nu tăiați! Urmați lama cuțitului pentru a fi la o distanță de mână și, de asemenea, pentru a nu obține degetele sub lama.

4. Rotiți morcovul și repetați procesul de curățare până când întreaga piele este îndepărtată. Deci, curățarea treptată a morcovilor, transformați-o cu acea parte pentru mine unde nu a fost încă curățată. Ar trebui să puteți face acest lucru cu o singură mână (cea în care păstrați morcovii), astfel încât procesul să nu fie întrerupt.

Uneori este foarte ușor să pierdeți partea de sus a morcovului care se află în zona încheieturii mâinii. În astfel de cazuri, puteți porni pur și simplu morcovul, păstrându-l pentru capătul opus și curățați partea de sus. După aceea puteți continua procesul.

cinci. Așezați morcovul pe o placă de tăiere și un cuțit tăiat vârful și partea superioară a morcorului. După ce v-ați curățat toți morcovii, aruncați curat în coșul de gunoi sau într-o groapă de compost.

Clătiți cu atenție toate morcovii curățați. Puneți-l pe o placă separată și continuați să vă pregătiți în conformitate cu rețeta.